2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shije ballkanike me një prekje mesdhetare - kjo është me pak fjalë bota e kuzhinës greke. Në të mund të humbet dhe të magjepset, sepse nuk do ta ketë të vështirë të gjejë diçka të njohur të kombinuar me diçka të pazakontë. Tregimet dhe traditat janë të ndërthurura për të krijuar aromën e kuzhinës greke.
Ka shumë gjëra që mund të thuhen për kuzhinën e tyre. Disa nga produktet më të përdorura janë vaji i ullirit, ullinj, borzilok, patëllxhan, domate, peshk dhe më shumë. Edhe ullinjtë janë një shoqërues i tryezës. Përveç kësaj, produktet për pjatat preferohen në formë të freskët - në fakt, kjo është baza e Kuzhina Greke. Pavarësisht nëse po flasim për perime, barishte ose erëza - kur ato janë të freskëta, aroma e tyre është krejtësisht e ndryshme.
Nëse mishi do të gatuhet, ai zakonisht është erëza me erëza në një mënyrë unike. Grekëve u pëlqen të vendosin aromë tipike ëmbëlsirash është pjata të kripura. Mos u habitni nëse mishi që keni porositur ka shije si kanellë. Kjo erëz aromatike shtohet tradicionalisht në musaka greke. Ata gjithashtu pëlqejnë të përdorin karafil - siç mund ta shihni, të dy erëzat kanë erë mjaft të fortë.
Por kjo nuk vlen vetëm për aromat e ëmbëlsirave, në përgjithësi në Kuzhina Greke përdoren shumë erëza, shumica e tyre me erë të fortë. Më të përdorurat në të vërtetë janë rigoni, borziloku, hudhra, nenexhiku dhe trumza.
Në kuzhinën greke mund të gjeni një larmi të vërtetë të pjatave me peshk. Viçi rrallë është i pranishëm në tryezën e tyre, dhe djathi është pothuajse si ulliri - pjesë e traditës.
Pjatat tradicionale greke janë
- Tigan - përfaqëson perime të skuqura, zakonisht domate, patëllxhanë dhe speca;
- Lachanosalata - Sallatë lakre, vaj ulliri, kripë dhe limon. Gjëja interesante për të është se lakra është copëtuar jashtëzakonisht imët;
- Paximadi - kjo është buka e bërë nga thekra, elbi dhe misri;
- Dolmadakia - gjethet e hardhisë plot oriz dhe mish ose oriz dhe perime;
- Tzatziki - salcë, e cila përdoret shumë shpesh dhe që ka shijen e taratorit tonë ose më saktë sallatës Snezhanka;
Sigurisht, nuk duhet të harrojmë xhirot lokale, të cilat gjenden në çdo cep dhe shërbehen me një copë bukë të rrafshët.
Për të pirë, vështirë se dikush dyshon se ouzo është një pije e dashur dhe e preferuar. Jo më pak të përdorura janë rakia shtëpiake greke - tsipuro, si dhe vera lokale Recina.
Recommended:
Turqia - Historia E Traditës Më Të Shijshme Të Krishtlindjeve
Krishtlindje përveç dhuratave dhe argëtimit familjar, gjithmonë vjen së paku me një gjel deti . I pjekur, i mbushur, me lakër, gështenja, patate, rrush të thatë ose kërpudha, është një nga gjërat e vazhdueshme që nuhasin pushimet në fund të vitit në të gjithë botën.
Dayshtë Dita E Mesit Të Verës! Çfarë Duhet Të Vendosni Në Tryezë Sipas Traditës
Dita e Mesit të Verës (Yanevden, Ivanden, Dragiyka) është një festë Bullgare me origjinë të vjetër. Markedshtë shënuar në 24 qershor çdo verë. Ai është gjithashtu i pranishëm në kalendarin tonë të festave si Enio bilber. Disa e quajnë atë dita e mistereve natyrore të Zotit për shkak të energjisë së jashtëzakonshme me të cilën ngarkohet.
Kuzhina Botërore: Kuzhina Kubane
Kuzhina kubane shprehet zakonisht me pjata shumë të thjeshta që përmbajnë përbërës tipikë të Karaibeve dhe bazohen në traditat e kuzhinës së shumë popujve. Kuzhina kubane ndikohet nga kulturat spanjolle, franceze, afrikane, arabe, kineze dhe portugeze.
Kuzhina Greke - Një Pasuri E Recetave Dhe Aromave
Kur degjon Kuzhina Greke Cila është gjëja e parë që mendoni? Mbaj mend tre gjëra - sallatë greke, vaj ulliri dhe ullinj. Sidoqoftë, kjo nuk është e gjitha që ofron kuzhina greke. Isshtë e pasur me shumë aromë. Në të mund të gjejmë si receta për ushqim të shijshëm mesdhetar dhe një larmi të gjerë të ushqimit ballkanik të përfshirë në recetat e tij.
Parlenki Nga Kuzhina Greke
Të gjithë duan perlat . Ato përgatiten lehtë. Ka fjalë për fjalë qindra receta të ndryshme që nuk mërziten kurrë dhe mbi të gjitha kjo makarona është jashtëzakonisht e shijshme. Kjo sepse buka nderohet në Ballkan. Ndërsa kombet e tjera nëpër botë konsumojnë, të ulur në tryezë, shembuj përbuzës të bukës, në gjerësitë tona gjejnë dhjetëra receta të shijshme që tundojnë të huajt.
