2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pushimet shoqërohen në mënyrë të pashmangshme me përgatitje të vrullshme, veçanërisht në kuzhinë. Një nga elementët e detyrueshëm të festave janë ëmbëlsirat. Dhe ndriçuesit në përgatitjen e tyre janë anglezët. Kur mendojmë për tortën tipike angleze të Krishtlindjes, na vjen në mendje imazhi i kores së artë, shumë frutave të thata dhe arrave dhe aroma e gjalpit që përhapet në të gjithë shtëpinë.
Tortë festive angleze
Produktet e nevojshme: (për një tabaka me përmasa 30 cm në 10 cm) 200 g gjalpë shumë të zbutur, 5 vezë, në temperaturë dhome, 1 tsp. miell, ¾ tsp. sheqer, 1 tsp. pluhur pjekje, 100 g bajame të papërpunuara, të qëruara, lëkurë të integruar të një limoni;
Për mbushjen e frutave: 400 g fruta të ndryshme të thata (mango, pjepër, ananas, boronicë, etj.), 100 g bajame të papërpunuara, 3 tbsp. miell, 3 tbsp. rum;
Metoda e përgatitjes: Shosh miellin dhe pluhurin pjekës dy herë, pastaj lëreni mënjanë. Bajamet (për brumin) bluhen në një blender shumë imët. Hidheni në një tas të thellë. Së bashku me një nga vezët, rrihni me një mikser. Shtoni lëvoren e limonit të grirë hollë, gjalpin dhe sheqerin dhe rrihini mirë. Vezët e mbetura përzihen lehtë.
Gradualisht shtoni në pjesën tjetër të përzierjes ndërsa përzieni vazhdimisht me një mikser. Mielli shtohet në tre pjesë në pjesën tjetër të përzierjes. Llokoçis butësisht me një shpatull derisa përzierja të jetë homogjene.
Frutat e thata priten në kubikë të vegjël, spërkaten me rum dhe lihen të zhyten për disa orë. Piqni bajamet (për mbushjen) shkurtimisht në një furrë të nxehtë derisa të marrin ngjyrë rozë dhe t'i prisni në copa të mëdha.
Frutat dhe arrat për mbushjen përzihen së bashku me 3 tbsp. Miell. Përziejini mirë që mielli t’i mbulojë nga të gjitha anët. Shtoni në përzierjen e tortës dhe përzieni përsëri.
Tava në të cilën do të piqet torta lyhet me gjalpë dhe spërkatet me miell, duke shkundur tepricën. Vendosni letër pjekje në mënyrë që të mbulojë pjesën e poshtme të tiganit. Derdhni përzierjen në tigan. Sipërfaqja është e lëmuar.
Nxehim furrën në 220 gradë dhe kur tepsia vendoset në të, ulim në 170. E pjekim për rreth 15 minuta. Pastaj maja e një thike të zhytur në vaj kalohet mbi sipërfaqen e tortës në mënyrë që të ndalet së ngrituri. Piqni edhe për 50-60 minuta ose derisa të dalë një shkop i thatë. Kur të jetë gati, ëmbëlsira hiqet dhe lihet të ftohet plotësisht. Vetëm atëherë nxirret nga kallëpi dhe pritet.
Përveç ëmbëlsirave të mrekullueshme për pushime, kuzhina angleze gjithashtu ofron biskota, gjithashtu të përshtatshme për këtë rast.
Biskota angleze për Krishtlindje
Produktet e nevojshme: 2 vezë, 200 g gjalpë të shkrirë, 180 g sheqer pluhur, 100 g arra të bluara, 1 tsp. rrush të thatë, 4-5 thelpinj të grimcuar, 1 arrëmyshk të vogël, 1 lugë. lëvore portokalli të copëtuar imët nga reçeli, 400 g miell;
Metoda e përgatitjes: Rrahni vezët me sheqer. Shtoni gjalpin, arrat, rrushin e thatë, karafilin, arrëmyshkin e grirë, lëkurën e portokallit të prerë imët dhe në fund miellin. Gatuaj brumin, nga i cili është mbështjellë kore. Copa ose forma priten prej saj.
Nga pjesët e brumit formohen toptha, të cilët renditen në një tigan me yndyrë. Piqeni në një furrë të moderuar. Biskotat që rezultojnë janë të qëndrueshme dhe bëhen më të shijshme pasi të qëndrojnë.
Recommended:
Dieta Angleze: Mirupafshim, Yndyrna
Kjo dietë është zhvilluar nga nutricionistë britanikë dhe sipas tyre ka një efikasitet të lartë. Me të, kilogramët e tepërt shkrihen fjalë për fjalë para syve tuaj. Dieta angleze gjithashtu do t'ju ndihmojë të heqni qafe varësinë nga ëmbëlsirat.
Pastiçeri Të Shijshme Italiane
Një nga pastat më të famshme dhe të lehta për tu bërë italian është krem panna. Keni nevojë për lëvozhgë të integruar portokalli, tre të katërtat me lëng portokalli, një filxhan të tretë sheqer ose mjaltë, një pako xhelatinë, një majë kanelle, 500 gramë salcë kosi.
Pastiçeri Të Shijshme Me Sodë Amoniaku
Ne ju paraqesim dy lloje të ëmbëlsirave me sodë amoniaku. Oferta jonë e parë është për shijshme, të cilave mund t’u shtoni arra për t’i bërë edhe më të shijshme. Ju nuk keni nevojë për shumë produkte për to, dhe rezultati është i shkëlqyeshëm.
Pastiçeri Të Shijshme Me ëmbëlsi Turke
Kënaqësia turke është një nga tundimet më të vjetra. Përveç konsumit në formën e tij natyrale, përdoret për të përgatitur një numër ëmbëlsirash dhe pasta të shijshme. Gjëja më e mirë për ta është se ato janë nga më të lehtat për t'u përgatitur.
Pastiçeri Franceze Me Mollë Të Grira
Byreku me mollë që shkrihet në gojën tuaj është veçanërisht i njohur në Francë. Kjo tortë është sezonale dhe frutat në të mund të zëvendësohen me atë që ofron natyra - qershi, luleshtrydhe, kumbulla, mjedra. Për pastën franceze ju duhen dy vezë, dyqind e pesëdhjetë gram margarinë, katër lugë çaji miell, tre të katërtat e një lugë çaji sheqer, gjysmë lugë çaji kripë, gjysmë lugë çaji sodë buke.
