Pastiçeri Të Shijshme Italiane

Video: Pastiçeri Të Shijshme Italiane

Video: Pastiçeri Të Shijshme Italiane
Video: Top News - Djathi italian.../ Aq i çmuar sa ruhet në bankë 2024, Nëntor
Pastiçeri Të Shijshme Italiane
Pastiçeri Të Shijshme Italiane
Anonim

Një nga pastat më të famshme dhe të lehta për tu bërë italian është krem panna. Keni nevojë për lëvozhgë të integruar portokalli, tre të katërtat me lëng portokalli, një filxhan të tretë sheqer ose mjaltë, një pako xhelatinë, një majë kanelle, 500 gramë salcë kosi.

Krem panna cotta shërbehet me një sallatë portokalli, për të cilën keni nevojë për dy portokall, 1 filxhan sheqer ose mjaltë, 1 filxhan ujë, një majë kanelle, 1 anise yll.

Zieni lëngun e portokallit derisa të avullojë gjysma e lëngut. Shtoni kremin, sheqerin dhe kanellën. Pasi të vlojë, ulni nxehtësinë dhe gatuajeni për shtatë minuta.

Hiqeni nga nxehtësia, ftohet, shtoni xhelatinë, të tretur paraprakisht në ujë të nxehtë. Shtoni lëvoren e integruar të portokallit dhe trazojeni.

Shpërndani kremin në kallëpe, duke mbushur tre të katërtat e vëllimit të tyre. Lërini për katër orë në frigorifer. Shërbejeni me sallatë. Përgatitet duke hedhur ujë në një tenxhere dhe duke shtuar sheqer dhe erëza.

Pas zierjes, vlim në zjarr të fortë për pesë minuta. Portokalli, i prerë në kubikë të vegjël, shtohet në shurup dhe zihet përsëri, pastaj hiqet menjëherë nga nxehtësia. Ftoheni dhe shërbejeni të ftohtë, duke derdhur kremin panna.

Pastiçeri të shijshme italiane
Pastiçeri të shijshme italiane

Breshka italiane Krostata është e shijshme, e cila përgatitet me krem limoni. Ju duhen 300 gram miell, 120 gram sheqer, 120 gram gjalpë i butë, 100 gram gjalpë i fortë, 2 vezë, 1 lugë çaji pluhur pjekje, një majë kripe, lëvore e integruar e gjysmë limoni, lëng dy limonësh, 140 gram sheqer, 4 vezë. Veçmas, keni nevojë për 3 proteina dhe 3 lugë sheqer.

Vendosni një pus në miell dhe shtoni vezët, gjalpin e fortë, sheqerin, pluhurin pjekës, kripën, lëvoren e limonit dhe gatuani një brumë elastik. Mbështillet në një top dhe lihet në frigorifer për një orë. Nxirret dhe rrokulliset.

Një tigan i rrumbullakët me një diametër prej 26 cm është i veshur me letër furre ose i lyer me yndyrë. Përhapni brumin në tigan, duke bërë një buzë të lartë. Furra nxehet në 180 gradë, fasulet vendosen në brumë që të mos fryhet.

Piqni për 10 minuta, hidhni fasulet. Përgatitni kremin duke rrahur vezët me sheqerin dhe lëngun e limonit, shtoni gjalpin e butë dhe rrihni. Përhapni kremin e limonit në brumin e pjekur, piqni edhe për 20 minuta.

Rrahim të bardhat e vezëve me sheqer krem. Vendoseni mbi tortë dhe rrafshojeni, piqni derisa të artë.

Recommended: