Pastiçeri Franceze Me Mollë Të Grira

Video: Pastiçeri Franceze Me Mollë Të Grira

Video: Pastiçeri Franceze Me Mollë Të Grira
Video: I ngelen pa shitur/ Ky eshte fermeri nga Korca qe fali 4 kunjtal molle per te varfrit 2024, Nëntor
Pastiçeri Franceze Me Mollë Të Grira
Pastiçeri Franceze Me Mollë Të Grira
Anonim

Byreku me mollë që shkrihet në gojën tuaj është veçanërisht i njohur në Francë. Kjo tortë është sezonale dhe frutat në të mund të zëvendësohen me atë që ofron natyra - qershi, luleshtrydhe, kumbulla, mjedra.

Për pastën franceze ju duhen dy vezë, dyqind e pesëdhjetë gram margarinë, katër lugë çaji miell, tre të katërtat e një lugë çaji sheqer, gjysmë lugë çaji kripë, gjysmë lugë çaji sodë buke.

Për mbushjen ju nevojiten pesë mollë të mëdha ose një kilogram fruta të stinës, si dhe gjysmë filxhani sheqer. Grini mollët në një rende të madhe, dhe në rastin e qershive ose qershive, hiqni gurët.

Përzieni frutat me sheqerin dhe shtoni një vanilje dhe një majë kanelle. Përgatitni brumin. Përzieni vezët me sheqerin derisa të zbardhen.

Pastiçeri franceze me mollë të grira
Pastiçeri franceze me mollë të grira

Shtoni margarinën e zbutur, kripën, sodën e bukës të shuar me disa pika uthull, miellin e situr dhe gatuani një brumë të butë.

Ndani një të katërtën e brumit të përfunduar dhe futeni në frigorifer. Ndani brumin e mbetur në dy pjesë. Vendosni një pjesë në një tigan që është lyer me vaj dhe spërkatet me miell.

Përdorni brumin në të gjithë tavën duke përdorur një kunj të vogël. Hidhni brumin me mollët e grira. Mbuloni frutat me pjesën tjetër të brumit. Nëse nuk mund ta mbuloni plotësisht frutin, mos u shqetësoni.

Nxirreni brumin nga ngrirja dhe grijeni atë në një rende të madhe. Përhapni tallash në të gjithë sipërfaqen e tortës dhe piqni në një furrë mesatare për gjysmë ore.

Shërbyer, spërkatur me sheqer pluhur, në shoqërinë e një lugë akullore me vanilje.

Recommended: