2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kënaqësia turke është një nga tundimet më të vjetra. Përveç konsumit në formën e tij natyrale, përdoret për të përgatitur një numër ëmbëlsirash dhe pasta të shijshme. Gjëja më e mirë për ta është se ato janë nga më të lehtat për t'u përgatitur. Bast për të, ju nuk do të gaboni.
Cakembëlsirë e lezetshme turke
Produktet e kërkuara: 1 tsp. kos, 1 tsp. sheqer, 1/2 tsp. vaj, 2 tsp. miell, 1 tsp. sodë buke, 150 g kënaqësi turke (1 kuti), arra të zgjedhura - arra, bajame.
Përgatitja: Të gjitha produktet janë të përziera mirë. Hidheni masën në një tigan të lyer me yndyrë dhe piqeni. Torta e përfunduar spërkatet me sheqer pluhur.
Tortë Lokumena
Produktet e nevojshme: 1-2 vezë, 150 g miell, 150 g sheqer, 150 ml të freskët ose kos, 60-70 ml vaj, 1 pluhur pjekje, vanilje, 150 g kënaqësi turke.
Përgatitja: Rrihni mirë vezët. Qumështi dhe vaji u shtohen atyre. Përzierja që rezulton derdhet në një rrymë të hollë në një tas me produkte të thata të para-përziera. Përziejini mirë. Buka e tortës piqet në një tigan të lyer me yndyrë dhe miell në furrë të nxehtë në 160 C.
Kur të jetë gati, transferojeni në një pjatë të cekët dhe lëreni të ftohet. Kur kjo të ndodhë, ajo shurupohet me shurup sheqeri ose komposto. Kënaqësia turke pritet në copa të vogla, vendoset në një enë metalike dhe shkrihet me një gotë ujë. Kur të ftohet, përhapeni në mënyrë të barabartë mbi kënetë. Torta mund të zbukurohet me asfaltë kokosi ose shufra çokollate.
Një nga ëmbëlsirat më të njohura të ëmbëlsisë turke është galeria e Krishtlindjeve. Shtë përgatitur të paktën dy javë para festës në mënyrë që të bëhet e brishtë, të përziejë aromat e saj dhe të zhvillojë shijen e saj të vërtetë. Me përjashtim të Krishtlindjeve, selino mund të konsumohet në çdo kohë të vitit, pasi është jashtëzakonisht e shijshme.
Për brumin: 3 vezë, 150 g sheqer kafe, 150 g gjalpë të butë, 220 g miell, 1 pluhur pjekje.
Për mbushje: 50 g bajame, 50 g kumbulla të thata, 50 g kajsi të thata, 50 g boronicë të thatë, 50 g fiq të thatë, 50 g rrush të thatë, 100 g kënaqësi turke, 100 g çokollatë të zezë, 2 lugë çaji përzierje erëza (kanellë, kardamom, karafil, arrëmyshk, xhenxhefil), lëkura e një portokalli
Për zbukurim: 100 g arra, 150 g përzierje frutash të thata, 2-3 lugë mjaltë, 1 lugë gjelle rum
Përgatitja: Rrahni gjalpin me sheqerin në një krem me gëzof. Vezët e rrahura paraprakisht i shtohen asaj. Përziejeni mirë dhe gradualisht filloni të shtoni miellin e situr me pluhur pjekje.
Përziejini mirë dhe shtoni bajamet e shtypura, kumbullat e prera në feta, kajsitë, fiqtë, ëmbëlsira, çokollata, lëvorja e integruar, boronicat, rrush të thatë dhe erëza. Përzieni gjithçka mirë dhe derdhni në një formë të mbuluar me letër furre. Piqeni në një furrë të parangrohur në 150 gradë derisa të jetë gati (orë dhe 15 minuta).
Torta e përfunduar nxirret dhe spërkatet me arra të para-përziera dhe fruta të thata. Mjalti dhe rumi përzihen mirë. Ato spërkaten me arra dhe fruta. Kthejeni tortën në furrë edhe për 10-15 minuta.
Hiqeni dhe lëreni të ftohet në kallëp. Ruhet i mbështjellë me letër dhe mbyllet në një kuti për disa javë, dhe për tre ose katër ditë ujitet me rum ose konjak. (Në recetën e tij origjinale, stoku është spërkatur me sheqer pluhur).
Recommended:
Pastiçeri Të Shijshme Italiane
Një nga pastat më të famshme dhe të lehta për tu bërë italian është krem panna. Keni nevojë për lëvozhgë të integruar portokalli, tre të katërtat me lëng portokalli, një filxhan të tretë sheqer ose mjaltë, një pako xhelatinë, një majë kanelle, 500 gramë salcë kosi.
Pastiçeri Të Shijshme Me Sodë Amoniaku
Ne ju paraqesim dy lloje të ëmbëlsirave me sodë amoniaku. Oferta jonë e parë është për shijshme, të cilave mund t’u shtoni arra për t’i bërë edhe më të shijshme. Ju nuk keni nevojë për shumë produkte për to, dhe rezultati është i shkëlqyeshëm.
Si Do Të Kthehet Qengji Në ëmbëlsi Turke Në Furrën Tuaj?
Tradicionalisht, pranvera dhe atmosfera rreth Pashkëve lidhen gjithnjë me shijen e qengjit të shijshëm. Në vendin tonë, kuzhina bullgare ka dashur prej kohësh recetat për mish qengji të pjekur ose të mbushur me mbushjet tona të preferuara me oriz, bulgur, perime dhe barishte aromatike të mbushura me qengj.
Pastiçeri Festive Angleze
Pushimet shoqërohen në mënyrë të pashmangshme me përgatitje të vrullshme, veçanërisht në kuzhinë. Një nga elementët e detyrueshëm të festave janë ëmbëlsirat. Dhe ndriçuesit në përgatitjen e tyre janë anglezët. Kur mendojmë për tortën tipike angleze të Krishtlindjes, na vjen në mendje imazhi i kores së artë, shumë frutave të thata dhe arrave dhe aroma e gjalpit që përhapet në të gjithë shtëpinë.
Ide Të Shijshme Nga Kuzhina Turke
Kuzhina turke thuhet të jetë një kombinim i kuzhinës mesdhetare dhe arabe, por pa munguar elementët e kuzhinës ballkanike. Isshtë mjaft e zakonshme në vendin tonë dhe vështirë se ka një person që nuk ka provuar bakllavanë e famshme turke, për shembull.
