2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Çdo familje në muajt e dimrit thekson pjatat e mishit. Besohet gjerësisht se mishi është i mjaftueshëm për t’i dhënë forcë dhe energji trupit. Ky nuk është rasti, pasi është i varfër me vitamina, dhe si rezultat i një diete monotone, trupi i njeriut fillon të vuajë nga beriberi. Ka një dhimbje koke, lodhje, ndjeshmëri ndaj sëmundjeve të ndryshme si gripi, bronkiti dhe të tjera.
Për të mos iu nënshtruar këtyre simptomave, duhet të mësojmë të përfshijmë një larmi ushqimesh me vitamina në menunë tonë. Tradita e krishterë e agjërimit para Krishtlindjes po dëshmon se është shumë e shëndetshme dhe tregu i dimrit ofron një gamë të gjerë perimesh.
Perimet që janë të pranishme në treg gjatë dimrit në sasi të pakufizuara janë lakra - e bardhë, e kuqe dhe me ngjyrë. Especiallyshtë veçanërisht e pasur me vitaminë C, dhe gjethet e saj përmbajnë provitaminën A. Lakra është një nga pak perimet që humbin sasinë e vitaminave gjatë trajtimit të nxehtësisë.
Perime të tjera të shijshme dhe të shëndetshme që mund të konsumohen në dimër janë spinaqi dhe karotat. Shumë vitamina të grupit B dhe beta-karotinë janë të përqendruara në to. Ne nuk do të harrojmë të përmendim patatet, të cilat janë aq shpesh në tryezën tonë sa shpesh harrojmë se sa të dobishme janë ato në të vërtetë. Të pjekur me kore, ato mbajnë të gjitha vitaminat e tyre, dhe të gatuara nuk përmbajnë pothuajse asnjë kalori.
Këtu keni një ide për një pjatë të shijshme të dobët të dimrit:
Zierje me perime dimërore
Produktet e nevojshme
500 g patate, 500-600 g fasule jeshile, 2 copë. karrota, 1 copë. piper, 1 qepë, 2 copë. domate, 3-4 thelpinj hudhër, nenexhik të freskët, 1 lugë. piper i kuq, kripë, vaj, majdanoz i freskët
Metoda e përgatitjes
Skuqni qepët, karotat dhe specat e grirë hollë. Sasi e vogël me piper të kuq sipër. Hidhni pak ujë dhe shtoni patatet, të prera në copa më të mëdha. Ziej për rreth dhjetë minuta. Domatet purenë dhe shtohen në perime. Hidhni 1-2 gota ujë të nxehtë dhe mbulojeni enën me kapak. Lërini edhe për 10-15 minuta. Shtohen bishtajat. Shtoni kripë dhe sezonin me nenexhik të grirë hollë.
Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë ujë të nxehtë. Nëse dëshironi të trashni salcën, mund të shtoni 1 tbsp. miell i tretur në ujë. Mbuloni me një kapak dhe ziejini në zjarr të ngadaltë derisa perimet të zbuten. Dhjetë minuta para se ta hiqni nga zjarri, shtoni hudhrën e copëtuar. Pjata shërbehet në enë të thella, të spërkatura me majdanoz të grirë hollë.
Recommended:
Ide Për Enët E Pashkëve Të Bëra Vetë
Shikoni sugjerimet tona për pjatat mostër për pushime Tryeza e Pashkëve . Supë hithra e Pashkëve Produktet e nevojshme: 300 g hithër, 1 domate, 5 bishta qepë të freskët, 1 karotë, 4 vezë, 2 tsp. djathë të integruar, ½ lugë. kripë, 4-5 degë kopër, 1 tbsp.
Ide Për Ngrohjen E Koktejeve Të Dimrit Për Shpirtin
ne ju rekomandojmë disa kokteje dimri që mund të përgatiteni në shtëpi për të krijuar pak më shumë rehati gjatë vëzhgimit të karantinës. Ato nuk përmbajnë shumë alkool, por mund të rrisin disponimin tuaj dhe ndjenjën e rehatisë në shtëpi. 1.
Ide Për Enët E Ligëta Me Patate
Me patate mund të përgatisni shumë pjata - të ligët ose të mishit, të shpejtë ose ato që do të zgjasin shumë, por gjithashtu do të jenë shumë të shijshme. Gjëja e parë që zakonisht të vjen në mendje për një pjatë të ligët me patate është thjesht t'i pjekësh me ndihmën e disa erëzave të preferuara.
Enët E Preferuara Të Nxehta Për Ditët E Ftohta Të Dimrit
Dimri mund të jetë i vështirë dhe i zymtë, por shumë fruta dhe perime po presin të bëjnë një jetë të re në kuzhinën tonë. Kjo është një kohë kur perimet e vjetra, agrumet ose frutat ekzotike shkojnë mirë me pjatat në formën e salcës ose si një pjatë dytësore në lojë, për shembull.
Ide Për Sarma Të Ndryshme Të Dobëta
Sarmi me mish të grirë është një klasik për tryezën Bullgare. Por gjatë agjërimit ose pas një diete vegjetariane, ne nuk mund t'i përballojmë ato. Atëherë mund të vëmë bast për sarmat e zakonshme të dobëta ose ato që janë më interesante. Këtu janë disa ide për sarma të ndryshme të dobëta .
