2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Dimri mund të jetë i vështirë dhe i zymtë, por shumë fruta dhe perime po presin të bëjnë një jetë të re në kuzhinën tonë. Kjo është një kohë kur perimet e vjetra, agrumet ose frutat ekzotike shkojnë mirë me pjatat në formën e salcës ose si një pjatë dytësore në lojë, për shembull. Pse të mos e shijojmë dimrin, kur mund të përdorim gjithashtu gjalpë, krem dhe djathë për t'i dhënë më shumë shije enët e nxehta?
Dimri është këtu kur gradat na skuqen faqet dhe dritaret na ngrijnë. Por është gjithashtu dimër kur mund të shkoni në shtëpi dhe të nuhasni erën e shijshme të darkës të gatuar në furrë ose në tenxhere.
Ky është sezoni i supave me perime, por edhe i ogretenës ose fondues së shijshme të perimeve, i cili gjithashtu mund të jetë një pjatë e përkryer anësore për të pjekur mishin.
Pjatat që prishen gjithashtu rekomandohen në dimër, pasi ato mund të zgjasin disa ditë në këtë kohë të vitit dhe shpesh janë edhe më të shijshme kur të nxehen përsëri.
Dimri është stina e kuzhinë e nxehtë, perime të konservuara, angjinare, parsnips, patate, kungull, rrepë, të cilat ju lejojnë të kryeni shumë receta përrallore dhe të vidhni qendër të vëmendjes nga mishi dhe peshku.
Këtu janë disa ide nëse vendosni të "luani" në një nga mbrëmjet e gjata të dimrit.
Supë dimri
Dimri është sezoni i përsosur për supë të nxehtë. Mund të jetë supë kremi me perime të lëna në ballkon ose mish pule me perime në supë të nxehtë. Sigurisht, një nga supat e preferuara të dimrit është supa e shijshme me fasule. Zgjedhja është e juaja!
Fondue
Me të ju mund t'i jepni tryezës tuaj atmosferën e një pushimi dimëror në male. Receta është e lehtë dhe e shpejtë për tu përgatitur. Ekzistojnë shumë versione të fondueve - sipas përbërësve dhe rajonit. Shpesh përmban djathë të fortë ose djathë të verdhë në të gjithë larminë e tyre në vendin tonë dhe në të gjithë botën, si dhe gjalpë, hudhër, verë dhe copa buke.
Byrek
Ideale për dimrin është një recetë për byrek me ëmbëlsira me patate dhe djathë. Isshtë i përshtatshëm për një meze të përzemërt ose një pjatë kryesore të shijshme. Kjo recetë përbëhet nga ëmbëlsira të thella, feta të holla patatesh, feta proshute të tymosura dhe copa djathi ose djathë të verdhë që shkrihen dhe i japin një shije të pabesueshme ushqimit.
Ogreten
Kjo është një pjatë në të cilën përgatitja e makaronave është çelësi i suksesit, dhe përbërësit janë maja e saj. Toshtë e lehtë dhe e shpejtë për tu bërë dhe nuk kushton shumë. Mjafton të keni fusile, ton, gjalpë dhe një duzinë erëza, duke përfshirë presh, hudhër, qepë të vjetër, trumzë të thatë, kripë dhe më shumë. Dhe, po - dhe disa pika lëng limoni dhe portokalli.
Mish derri të pjekur
Foto: Sevdalina Irikova
Mish derri i pjekur është gjithmonë në modë, por në dimër është mjeshtri i vërtetë i ushqimit. I pjekur, i pjekur në skarë, me lakër ose patate, aroma e tij gjithmonë ngroh. Përveç recetave tradicionale, mund të përgatitet edhe me qumësht. Kjo do t’ju kursejë shqetësimin që mund të mos e keni gatuar në mënyrë të përsosur. Mjafton ta gatuani ngadalë në një përzierje të qumështit dhe lëngut të pulës dhe të aromatizuar me hudhër. Në këtë mënyrë mishi juaj do të bëhet i butë, i butë dhe me shije të pabesueshme.
Recommended:
Ushqime Dhe Lëngje Të Përshtatshme Për Ditët E Nxehta
Gatimi gjatë ditëve të nxehta të verës nuk është një nga aktivitetet tona të preferuara, veçanërisht nëse dhoma nuk ka ventilim adekuat. Përveç kësaj, ngrohja shtesë e shtëpisë si rezultat i gatimit nuk është gjithashtu e preferueshme. Sidoqoftë, mund të përgatisni pjata të shijshme që kërkojnë pak ose aspak trajtim të nxehtësisë.
Ushqime Të Ftohta Apo Të Nxehta?
Jeta jonë e përditshme shumë shpesh nuk na lejon të hamë siç dëshirojmë - hamë në këmbë, shpesh nuk kemi kohë për të bërë ndonjë pjatë të veçantë ose të shëndetshme. Në fakt, të ushqehesh shëndetshëm do të thotë jo vetëm të konsumosh një lloj të caktuar ushqimi, por gjithashtu ka rëndësi se si ushqehemi.
Bëni Me Lehtësi Fruta Të Thata Të ëmbla Për Ditët E Dimrit
Bërja e kompostove, edhe pse disi e vjetëruar, nuk është në të vërtetë aq e vjetër. Vite më parë, nuk bëheshin aq shumë komposto, por më tepër prisnin fruta të thata, gjë që është më e shëndetshme. Pastaj frutat u vunë të ziejnë në ujë të nxehtë - oshav-i ynë i njohur.
Në Ditët E Ngrohta - Supave Të Ftohta
Çdo stinë nënkupton gjithashtu ndryshime në ushqimet themelore që hamë. Në mot të ngrohtë nuk ka nevojë të ngrohni trupin. Zemra dhe enët e gjakut punojnë shumë, sepse ajri i nxehtë dhe rrezet ultraviolet të diellit aktiv nuk janë ndër faktorët më të dobishëm për shëndetin tonë.
Xhin Dhe Tonik - Një Gotë Oaz Në Ditët E Nxehta
Xhin dhe tonik është një koktej alkoolik, i cili përbëhet nga dy përbërës kryesorë - xhin dhe tonik, në të cilin shtohen limoni dhe akulli. Raporti i përbërësve kryesorë ndryshon në varësi të recetës, por zakonisht është 1: 1 ose 1: 3. Historia e kësaj pije alkoolike është e lidhur me ushtarët britanikë në Indi.
