Ide Për Sarma Të Ndryshme Të Dobëta

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Sarmi me mish të grirë është një klasik për tryezën Bullgare. Por gjatë agjërimit ose pas një diete vegjetariane, ne nuk mund t'i përballojmë ato. Atëherë mund të vëmë bast për sarmat e zakonshme të dobëta ose ato që janë më interesante. Këtu janë disa ide për sarma të ndryshme të dobëta.

Sarma e ligët me kërpudha

Produktet e nevojshme:

- 8-10 gjethe lakre;

- 2 karota;

- 2 qepë;

- një gotë oriz të bardhë;

- 200 g kërpudha;

- 3 lugë gjelle paste domate;

- një majë sheqeri;

- sol

Metoda e përgatitjes:

1. Vendosni gjethet e lakrës për disa minuta në ujë të valë që të relaksoheni dhe të bëhen të butë;

2 Pastaj i nxirrni dhe i lini të ftohen;

3. Lani orizin mirë dhe zieni atë në ujë pak të kripur;

4. Pritini të gjitha kërpudhat dhe skuqini ato derisa të bëhen;

5. Grijmë imët karotat dhe presim qepën. Shtoni paste domate dhe një majë sheqeri;

6. Përzieni të gjitha perimet me oriz dhe përziejeni mirë;

7. Nëse gjethet e lakrës janë shumë të mëdha, atëherë prerë ato në gjysmë.

8. Vendosni mbushjen në secilën fletë dhe mbështillni sarmi agjërues me kërpudha.

9. Shtoni pak ujë në tigan ku do t’i gatuani dhe i zieni për 20 minuta.

Sarma e ligët me perime

Produktet e nevojshme:

- 8-10 gjethe lakre;

- 3 karota;

- 2 domate;

- 2 qepë;

- majdanoz;

- kërcell selino;

- 200 g oriz;

- 2 lugë gjelle paste domate;

- pak vaj për tiganisje.

Metoda e përgatitjes:

1. Vendosni të gjitha gjethet e lakrës për disa minuta në ujë të vluar, pastaj lëreni të ftohen;

2. Zieni orizin, duke shtuar pak kripë në ujë paraprakisht;

3. Pritini domatet, selinon dhe qepën në kubikë të vegjël dhe grijeni karotat në një rende të imët;

4. Skuqni të gjitha perimet dhe shtoni purenë e domates;

5. Vendosni mbushjen në secilën fletë lakre dhe mbështillni mirë;

6. Vendosni sarmën e përgatitur në një tenxhere të thellë, dhe sipër i përhapni me pak më shumë pastë domate dhe hidhni sipër tyre ujë, duke i lënë të ziejnë për 20-30 minuta.

Sarma e ligët me patate

Produktet e nevojshme:

- 8-10 gjethe lakre;

- 3-4 patate të mesme;

- 1 qepë;

- vaj perimesh për skuqje;

- kripë;

- koriandër, - kopër - opsionale.

Metoda e përgatitjes:

1. Zhyt gjethet e lakrës për disa minuta në ujë të valë për t'u çlodhur, ato duhet të zhyten plotësisht;

2. Pastaj lërini të ftohen;

3. Grijini patatet e papërpunuara në një rende të imët;

4. Prisni qepën në kubikë të vegjël dhe skuqeni atë;

5. Shtoni qepët e skuqura në patate, pastaj mbushni mbushjen me lakër turshi;

6. Filloni të mbështjellni me kujdes sarma vegjetariane, pastaj skuqini pak derisa të artë;

7. Vendosini në një tenxhere dhe shtoni pak ujë, pastaj lërini të ziejnë për rreth 30 minuta.

Sarmis pa mish nuk janë vetëm një zëvendësues i shkëlqyeshëm për pjatat e mishit, por janë gjithashtu çmendurisht të shijshëm. Së bashku me këtë, ju do të jeni në gjendje të eksperimentoni dhe të provoni diçka të re, por gjithashtu të surprizoni mysafirët tuaj me aftësitë tuaja të kuzhinës dhe pjatat e ligëta.