2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të gjithë e dinë që me metodën e konservimit mund të ruajmë produkte të ndryshëm për një kohë relativisht të gjatë dhe lehtësisht. Në këtë rast, nuk bëhet fjalë vetëm për konservimin e frutave dhe perimeve, por edhe të mishit dhe peshkut.
Metoda për konservimin e peshkut është veçanërisht e lehtë, prandaj këtu ne ju ofrojmë 3 ide që mund t’i provoni, për sa kohë që keni një sasi më të madhe peshku:
Konservimi i peshkut në salcën e vet
Produktet e nevojshme: 5 kg peshk, 3-4 pako kripë
Metoda e përgatitjes: Peshku pastrohet nga zorrët, kokat dhe pendët hiqen dhe lahen mirë. Pritini në copa dhe lërini të lagura për 30 minuta në tretësirë të kripur, duke shtuar rreth 250 g kripë në 1 litër ujë. Më pas lahet, zihet në ujë të valë të kripur të përgatitur nga uji dhe kripa në një proporcion prej 20 g kripë për 1 litër ujë dhe ftohet menjëherë për të ndërprerë procesin e trajtimit të nxehtësisë. Pjesët e peshkut të përgatitur në këtë mënyrë janë rregulluar në kavanoza dhe kripë përsëri. 15 g kripë i shtohet 1 kg peshk. Pas vendosjes së kapakëve, kavanozët lejohen të sterilizohen në ujë të kripur me një proporcion prej 500 g kripë për 1 litër ujë. Vlim për rreth 110 minuta.
Peshk i skuqur i konservuar
Produktet e nevojshme: 5 kg peshk, 500 g kripë, 1 limon, 600 ml vaj ose vaj ulliri, disa kokrra piper të zi dhe 3-4 gjethe dafine
Metoda e përgatitjes: Peshku pastrohet dhe pritet siç përshkruhet më sipër dhe vendoset në një pjatë të smaltuar. Hidhni një tretësirë të kripur të përgatitur në një proporcion prej 250 g kripë për 1 litër ujë. Pas 50 minutash, peshku hiqet, kullohet dhe skuqet në yndyrë shumë të nxehtë. Renditeni në kavanoza duke vendosur erëza dhe feta limoni midis rreshtave. Shuaj me dhjamin në të cilin peshku ishte skuqur, mbyllur dhe ruajtur në një vend të freskët dhe të thatë.
Kundër pastë peshku
Produktet e nevojshme: 2 kg peshk të kripur të bluar, 500 g gjalpë, 3-4 pako kripë
Metoda e përgatitjes: Një pate përgatitet nga peshku i kripur dhe i zbërthyer dhe gjalpi i rrahur shtohet në të. Përzieni gjithçka mirë, vendosni në kavanoza dhe mbyllini ato. Sterilizoni (500 g kripë shtohet në 1 litër ujë) për rreth 90 minuta. Kjo pate është e shkëlqyeshme në copa të dolli dhe ideale për meze.
Recommended:
Si Të Piqni Qull? Tërë 4 Opsione Të Shijshme
/ h3 Shqeme të pjekura është një nga ushqimet tona të preferuara për shkak të gjalpit, shijes së ëmbël dhe strukturës së saj krokante. Për më tepër shqemet e pjekura janë të drejta shumë e lehtë. Arrat janë një nga ushqimet tona të preferuara për shëndetin e zemrës.
Opsione Të Shijshme Të Qofteve Në Të Gjithë Botën
Qoftet e mishit konsiderohen si një ushqim tradicional bullgar, i preferuar për të gjithë. Qoftet e skuqura janë një klasik, dhe recetat për këtë tundim kuzhinës aromatik dhe të shijshëm janë të shumta. Të gjithë e dinë që shija e kësaj pjate është për shkak të erëzave që i shtohen mishit të grirë.
Tre Opsione Për Salcën E Vinaigretës
Pothuajse të gjithë e kanë dëgjuar fjalën vinaigrette, por nuk e dinë saktësisht se çfarë do të thotë. Ai ka pushtuar fjalorin e kuzhinës bullgare nga frëngjishtja dhe është një lloj salce bazuar në uthull, yndyrë bimore dhe aditivë të tjerë.
Opsione Të Shijshme Dhe Të Dobishme Për Mëngjes Me Chia
Farat e të cilave janë jashtëzakonisht të dobishme, janë të pasura me vitamina dhe minerale të vlefshme. Ata kanë një efekt të provuar të dobishëm në trup, dhe mëngjes me të cilit është mënyra më e mirë për të filluar ditën. Shihni disa në rreshtat vijues mundësi të shijshme dhe të dobishme për mëngjes me të cilit :
Pesë Opsione Të Shijshme Të Guacamole, Me Të Cilat Do Të Lëpish Gishtat
Salca Guacamole është bërë nga avokado të pjekura mirë. Atdheu i Guacamoleto është Meksika. Dhe data e 16 shtatorit festohet Dita Botërore e Guacamoleto , e cila është një arsye mjaft e mirë për të përzier ushqimin tuaj të shijshëm. Bërja e guacamole-s në shtëpi është shumë e thjeshtë dhe e lehtë.
