2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pothuajse të gjithë e kanë dëgjuar fjalën vinaigrette, por nuk e dinë saktësisht se çfarë do të thotë. Ai ka pushtuar fjalorin e kuzhinës bullgare nga frëngjishtja dhe është një lloj salce bazuar në uthull, yndyrë bimore dhe aditivë të tjerë.
Përdoret më së shumti për sallata, për të cilat nuk mjafton vetëm të derdhni vaj, uthull dhe kripë, por të bëni pak më shumë përpjekje dhe të merrni një produkt më të mirë. Në vinagretën tradicionale mund të shtohen erëza të tilla si kopra, majdanozi, borziloku, rigoni etj., Si dhe aromat e limonit, portokallit etj. Ata shpesh përzihen me mustardë, mjaltë, ketchup etj. Në këtë rast ne ju ofrojmë 3 receta të provuara dhe të testuara për vinaigretë, të cilat janë të përshtatshme për përgatitjen e pothuajse çdo sallate.
Vinegretë tradicionale
Produktet e nevojshme: 3 tbsp uthull balsamic, 1/2 tsp vaj ulliri, 1 tsp mustarde, kripe dhe piper te bardhe ose te zi per shije.
Metoda e përgatitjes: Të gjitha produktet vendosen në një kavanoz ose në një shishe të vogël me një kapak, mbyllen dhe tunden mirë derisa të bëhet një përzierje homogjene. Ato mund të ruhen në një vend të freskët për disa javë.
Vinaigretë aromatike
Produktet e nevojshme: 3 tbsp uthull balsamic, 1/2 lugë vaj ulliri, 1 lugë mustardë, kripë për shije, disa gjethe borzilok të freskët, trumzë dhe rigon, 1/2 lugë mjaltë, 1 thelpinj hudhër.
Metoda e përgatitjes: Ashtu si në recetën e mëparshme, të gjitha produktet duhet të përzihen, por këtu është mirë ta bëni këtë me ndihmën e një llaçi.
Hudhra piqet dhe bimët jeshile copëtohen imët, duke hequr rrjedhjet e tyre. Rrahni me një çekan derisa të merret një përzierje homogjene, e cila vendoset gjithashtu në një kavanoz ose shishe me një kapak dhe tundet fuqishëm. Kjo vinaigretë është veçanërisht e përshtatshme për erëzimin e të gjitha llojeve të sallatave jeshile dhe sallatave me domate.
Vinaigretë hudhër
Produktet e nevojshme: 1/2 lugë vaj ulliri, 3 lugë gjelle lëng limoni, 2 thelpinj hudhër të qëruar, 1 1/2 lugë. L. mustardë, kripë dhe piper të bardhë për shije.
Metoda e përgatitjes: Vaji i ullirit, lëngu i limonit dhe mustarda përzihen dhe kaliten me kripë dhe piper të bardhë. Llokoçisni përzierjen, derdhni në një kavanoz dhe shtoni hudhër. Lëreni të qëndrojë për 2 orë për të thithur të gjitha aromat, pas së cilës hiqen thelpinjtë e hudhrës. Hidhni vinaigretën në një kavanoz ose shishe me kapak dhe mbajeni të freskët.
Recommended:
Ide Shtëpi Për Salcën E Domates
Salcat e domates janë veçanërisht të përshtatshme për të plotësuar shijen e llojeve të ndryshme të makaronave ose picave, por gjithashtu mund të përdoren kur shërbejnë pjata me mish ose peshk, si dhe perime. Salca domate universale përgatitet nga tre lugë vaj ulliri ose vaj perimesh, një qepë e madhe, pesë thelpinj hudhër, një lugë rigon, gjashtëqind gram domate të copëtuara, dy lugë paste domate, një lugë sheqer, kripë dhe piper të shijojë.
Ide Shtëpie Për Salcën E Qumështit
Për të përmirësuar shijen e ushqimit dhe për të theksuar nuancat e shijes, përgatiten lloje të ndryshme të salcave të qumështit, të cilat janë të përshtatshme për sallata dhe pjata të gatuara. Një nga llojet e salcave të qumështit është shumë i përshtatshëm për të plotësuar shijen e pjatave dhe sallatave me perime.
Meze Ideale Për Vodka Në Tre Opsione Të Shijshme
Të gjithë e dinë që me metodën e konservimit mund të ruajmë produkte të ndryshëm për një kohë relativisht të gjatë dhe lehtësisht. Në këtë rast, nuk bëhet fjalë vetëm për konservimin e frutave dhe perimeve, por edhe të mishit dhe peshkut. Metoda për konservimin e peshkut është veçanërisht e lehtë, prandaj këtu ne ju ofrojmë 3 ide që mund t’i provoni, për sa kohë që keni një sasi më të madhe peshku:
Opsione Për Turshi Të Shijshëm
Turshitë janë një veteran me praninë e tyre në tryezën e dimrit. Ky është një nga turshitë e preferuara të shumë Bullgarëve, është i pranishëm në shumë receta dhe është një meze e mrekullueshme për pirësit. Ka shumë receta të ndryshme për përgatitjen e tyre, por ndoshta para se të filloni këtë detyrë duhet t'i kushtojmë vëmendje zgjedhjes së trangujve.
Opsione Të Shijshme Dhe Të Dobishme Për Mëngjes Me Chia
Farat e të cilave janë jashtëzakonisht të dobishme, janë të pasura me vitamina dhe minerale të vlefshme. Ata kanë një efekt të provuar të dobishëm në trup, dhe mëngjes me të cilit është mënyra më e mirë për të filluar ditën. Shihni disa në rreshtat vijues mundësi të shijshme dhe të dobishme për mëngjes me të cilit :
