2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Përzierësi është një ndihmës besnik në kuzhinë dhe në gatim, veçanërisht nëse doni të bëni supë me pure ose krem. "Shpejta" e dobishme na ndihmon shumë në bërjen e salcave të shijshme, siç është majoneza jonë e preferuar. Përveç kësaj, ushqimet e pastruara absorbohen më lehtë nga trupi dhe nuk ndërhyjnë në traktin tretës. Pra, nëse akoma nuk e keni zakon të vërtiteni me një blender mbi tenxhere, është koha ta merrni. Për këtë qëllim, ne kemi përgatitur disa receta ideale që do t'ju magjepsin me shijen e tyre.
Supë me kungull dhe mollë të pastër
Produktet e nevojshme:
1 qepë të madhe - copëtuar imët, 1/2 lugë çaji urtë të shtypur, 2 lugë vaj, 400 ml. lëng mishi pule ose perimesh, 3/4 lugë çaji ujë, 2 mollë jeshile të mesme - të qëruara dhe të prera imët, 330 g, pure kungulli (zierje dhe kungull para-pure), 1 lugë çaji xhenxhefil i bluar, 1/2 lugë çaji kripë, 1 / 2 filxhan çaji qumësht të skremuar.
Metoda e përgatitjes:
Në një tenxhere të madhe, skuqni qepët dhe sherebelën në vaj për 3 minuta ose derisa të zbuten. Shtoni supë, ujë dhe mollë dhe lëreni të ziejë. Ulni nxehtësinë në të ulët, mbuloni tiganin dhe ziejeni për 12 minuta.
Mash kungull. Shtoni atë së bashku me xhenxhefilin dhe kripën në përzierje dhe lëreni enën të ziejë përsëri. Pastaj e lëmë të gatuhet në zjarr të ngadaltë për rreth 10 minuta. Supa duhet të qetësohet pak. Mash atë derisa të jetë plotësisht e qetë dhe pure. Kthejeni supën në tenxhere dhe shtoni qumështin. Temperatura duhet të jetë e moderuar në mënyrë që përzierja të mos vlojë. Shërbejeni supën me krem të ngrohtë.
Supë krem asparagusi me djathë brie
Produktet e nevojshme:
250 g asparagus të freskët - prerë në feta 5 cm, 1/2 filxhan çaji gjalpë - prerë në kube, 1/4 filxhan miell, 3 gota supë pule ose perimesh, 1 lugë. krem rrahjeje, 1/2 gotë çaj me verë të bardhë, 150 g djathë Brie - me lëvore të qëruar.
Metoda e përgatitjes:
Në një tenxhere të madhe, skuqni asparagun në gjalpë derisa të zbuten. Shtoni miellin dhe trazojeni derisa të përhapet. Lëreni përzierjen për rreth 2 minuta që mielli të marrë një ngjyrë kafe të artë. Gradualisht derdh supë, krem dhe verë (ose supë shtesë) asparagus. Lërini të kthehen. Ulni nxehtësinë në të ulët dhe ziejeni për rreth 10-15 minuta. Pastaj kullojeni supën derisa të qetë. Kthejeni atë në tigan, shtoni kube Brie dhe prisni që ato të shkrihen.
Supë aromatike me krem patate të aromatizuar me allspice dhe salcë Worcestershire
Produktet e nevojshme:
1 qepë - copëtuar imët, 1/2 lugë çaji selino të copëtuar, 1/4 lugë çaji karrota të copëtuara, 2 thelpinj hudhër - të grirë, 2 lugë majdanoz të freskët të copëtuar, 5 lugë margarinë, 4 lugë miell, 1 dhe 1/2 lugë çaji lëng pule, 1 dhe 1/2 lugë çaji qumësht të plotë, 3 patate të prera në feta, 2 lugë salcë Worcester, 1 dhe 1/2 lugë çaji pluhur mustardë, 1 majë speci të thatë, 3/4 lugë çaji fara selino, 1/2 lugë çaji trumzë të thatë, 1 / 2 lugë çaji kripë, 2 lugë gjelle verë të bardhë të thatë, 1/4 lugë çaji piper i kuq i bluar, 1/4 lugë çaji pluhur supë.
Metoda e përgatitjes:
Skuqni qepë, selino, karrota, hudhër dhe majdanoz në yndyrë derisa të zbuten, por jo të skuqen plotësisht. Hidhni miellin dhe vazhdoni gatimin, duke e trazuar për 2 minuta. Shtoni lëngun ngadalë. Pastaj shtoni produktet e mbetura - qumësht, patate, salcë Worcestershire, mustardë të thatë, allspice, fara selino, trumzë, kripë, verë të bardhë, piper të nxehtë dhe supë të thatë. Lëreni enën të ziejë dhe të trashet, duke e trazuar shpesh. Patatet gatuhen për rreth 25 minuta. Pasi gjellë të jetë gati, pure atë. Shërbejeni supën të ngrohtë dhe të zbukuruar me gjethe majdanozi.
Supë e lakër e pastër me lëng mishi pule
Produktet e nevojshme:
2 dhe 1/2 lugë çaji lëng pule, 1 kokër lulelakër, të ndarë në trëndafila, kripë dhe piper të zi të bluar, 8 gjethe të vogla lulelakër (ose 2 gjethe të mëdha, të copëtuara trashë), 1/4 lugë çaji vaj ulliri të ftohtë.
Metoda e përgatitjes:
Në një tenxhere të vogël, përzieni lëngun e pulës dhe lulelakrën. Sezoni me kripë dhe piper. Sillni një çiban, pastaj ulni nxehtësinë dhe lini supën dhe lulelakrën të gatuhen. Mbuloni tiganin me një kapak dhe gatuajeni për rreth 20 minuta. Pasi lulelakra të jetë e butë, pure supën derisa të jetë e lëmuar.
Ndërkohë skuqim gjethet e lulelakrës në vaj, i rregullojmë me kripë dhe piper. Lërini ato derisa të artë dhe krokante - rreth 10 minuta. Supa shërbehet duke zbukuruar majën me gjethe të skuqura.
Recommended:
Gatim Me Avull - Të Gjitha Përfitimet Shëndetësore
Avullimi është një mënyrë jashtëzakonisht e lehtë dhe e dobishme për të përgatitur ushqimin. Në vitet e fundit, kjo metodë është bërë gjithnjë e më popullore, por edhe kinezët e lashtë gatuanin kështu. Cilat janë të gjitha përfitimet shëndetësore të avullit?
Enët Prej Bakri Ose Metali Për Të Zgjedhur Për Gatim
Çdo amvise duhet të dijë efektin e ushqimit në lloje të ndryshme të enëve shtëpiake. Ka kombinime që mund të shkaktojnë ndjesi të pafavorshme të trupit. Në ditët e sotme, enët prej bakri përdoren gjithnjë e më pak. Në shumicën e familjeve ku ka të ngjashme, ato qëndrojnë si pjesë e brendshme.
Rregullat Për Gatim Vërtet Të Shëndetshëm
Gatim i shëndetshëm është një zgjidhje e rëndësishme që do të parandalojë shumë sëmundje kronike dhe mosfunksionime, si dhe do t'ju bëjë të ndiheni dhe të dukeni sa më mirë. Çelësat për gatim të shëndetshëm përfshijnë përdorimin e përbërësve të freskët dhe zgjedhjen e proporcioneve të duhura të ushqimeve të shëndetshme si pemët dhe perimet.
Çfarë Pjate Të Zgjidhni Për Gatim
Enë gatimi të ndryshme kanë të mirat dhe të metat e veta. Ne do të analizojmë disa prej tyre për të zgjedhur vetë atë që është ideale për ju. Enë gatimi prej gize - nxehet shumë ngadalë, por ruan nxehtësinë për një kohë të gjatë. Ato mund të priten pa u shqetësuar për kruarjen e sipërfaqes së tyre.
Ky Ndihmës I Kuzhinës Shëron! Shikoni çfarë
Mjekësia tradicionale nuk i njeh gjithmonë metodat e ndryshme alternative për përmirësimin e shëndetit. Sidoqoftë, këto pa dyshim që ekzistojnë dhe sigurisht që mund të ndihmojnë dukshëm në përmirësimin e vetëvlerësimit. Sidoqoftë është e rëndësishme të mbani mend se është gjithmonë e detyrueshme të konsultoheni me një mjek para se të ndërmerrni ndonjë trajtim në mënyrë që të jepet një diagnozë specifike.
