2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në vendin tonë, lëpushja trajtohet si barërat e këqija. Njerëzit po përpiqen masivisht ta heqin qafe atë dhe ta shkatërrojnë atë. Në të njëjtën kohë, kudo tjetër në botë është një perime e vlefshme, e kultivuar dhe e shitur me një çmim mjaft të lartë.
Në Turqi dhe Greqi tregtohet si marule dhe në Gjermani çmimi i tij është shumë herë më i lartë se ai i rrushit.
Ortaku në vendin tonë mund të gjendet kudo. Ajo përhapet si një bar i keq dhe del në vendet më të pazakonta.
Homologu i tij dekorativ është kalldrëmi - të dy i përkasin familjes Tuchenitsov. Emri i saj botanik është Portulaca oleracea.
Purslane shpërndahet në të gjithë botën si një bimë medicinale. Përdoret për të rritur imunitetin dhe për të trajtuar artritin, dhimbjet e kokës, djegiet, kollitjet dhe më shumë.
Purslane është një bimë që është jashtëzakonisht e pasur me lëndë ushqyese. Përmban më shumë acide yndyrore omega-3 sesa disa vajra peshku.
Kjo e bën atë jashtëzakonisht të përshtatshëm për njerëzit me një dietë vegjetariane.
Vitaminat A, B, C dhe E, si dhe mineralet e rëndësishme kaliumi, kalciumi dhe magnezi, gjenden në gjethet e trasha me mish të lakmusit. Ato përmbajnë 8 herë më shumë vitaminë C sesa agrumet.
Purslane ka një kombinim unik të fibrave, vitaminave dhe mineraleve. 100 gramë të tij përmbajnë vetëm 16 kalori, por edhe 350 mg acid alfa-linolenik. Isshtë gjithashtu e pasur me dy lloje të antioksidantëve - betacyanin dhe betaxanthin.
Një nga përfitimet e tij, falë përmbajtjes së lartë të magnezit, është efekti i dobishëm i forcimit të zemrës, parandalimit të aritmisë dhe forcimit të sistemit imunitar.
Përdoret gjithashtu si mjet për lehtësimin e migrenës dhe tensionit muskulor.
Purslane është subjekt i përpunimit të kuzhinës. Gjethet, si dhe rrjedhjet, janë të ngrënshme. Një nga opsionet është të përgatitni një tarator të thatë, dhe në vend të trangujve vendosni lakër, arra, hudhër.
Në sallatë, veçanërisht për diabetikët, gjethet priten dhe atyre u shtohet majdanoz, i spërkatur me uthull, vaj ulliri ose vaj.
Mund të shtohet edhe në recetat standarde me spinaq dhe dok, si dhe në avull. Purslane përdoret i freskët dhe nuk i nënshtrohet gatimit ose ngrirjes.
Recommended:
Dieta GAPS Shëron Stomakun Dhe Trurin! Shihni Si
Dieta GAPS bazohet në ushqime të fermentuara dhe funksionet e tyre për trupin, përkatësisht: trajtimi i depresionit, lehtësimi i problemeve të stomakut, forcimi i aktivitetit të trurit, trajtimi i çrregullimeve detyruese dhe kufitare. Çfarë është dieta GAPS?
Çaji I Lëndës Shëron Kollën
Bullgaria është e famshme për shumë mrekulli, njëra prej të cilave është çaji Mursal. Amongshtë ndër bimët më të dobishme që rriten në vendin tonë. Çaji i lëndës është bërë nga një bimë e bardhë, me flokë. Lulëzon në të verdhë dhe banon në terrenet gëlqerore të rajoneve të larta malore të Bullgarisë së Jugut.
Qengji Më I Shijshëm Dhe Peshku Më I Shijshëm
Ne kemi përgatitur dy receta të ndryshme për mishin e pjekur që mund të bëni për familjen tuaj ose të ftuarit specialë. Sugjerimi ynë i parë është për këmbën e qengjit të pjekur. Për të bërë recetën tuaj, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
Gatuaj Ushqim Të Shijshëm Dhe Të Shëndetshëm Në Shtëpi! Vetëm Me Këto Këshilla
Në jetën tonë të përditshme plot tension dhe të ngarkuar ka më pak kohë për pushim të duhur dhe më tej ushqim i përgatitur në mënyrë të shijshme në shtëpi . Ne gatuajmë gjithnjë e më pak ushqim në shtëpi, duke lënë pas dore të kujdesemi për shëndetin tonë.
Sllovakia - Vendi I Vogël Me Ushqim Shumë Të Shijshëm
A keni menduar ndonjëherë se çfarë do të thotë në të vërtetë termi traditë e kuzhinës? A ka një përkufizim të saktë për këtë koncept? Në çdo vend ka tradita dhe receta të kuzhinës, si shekuj më parë, ashtu edhe sot. Sllovakia është një komb i vogël, por historia e tij është e trazuar dhe ka shumë periudha të varësisë nga kombet e tjera që kanë ndikuar në gjithçka që lidhet me të, duke përfshirë traditat e kuzhinës.
