2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Qofte peshku ose prodhimet e detit janë një mundësi tërheqëse nëse doni të bëni përshtypje të ftuarit tuaj. Ato mund të bëhen nga të dy peshqit e freskët dhe të konservuar, por duhet pasur kujdes që të mos ketë kocka.
Zakonisht shërbehen me një garniturë me perime - të nxehta ose të ftohta, por gjithashtu mund të shërbehen me salcë të përgatitur paraprakisht ose të mbushura në hell. Në këtë rast ne ofrojmë 3 receta të ndryshme për qofte peshkupër të diversifikuar menunë tuaj:
Qofte pike
Produktet e nevojshme: 90 g fileto pike, 3 vezë, 75 g krem, 15 g bukëpjekje, 15 g miell, 15 g vaj ulliri, kripë dhe piper për shije.
Metoda e përgatitjes: Grini fileton e peshkut dhe shtoni erëza, krem dhe 1 vezë. Kjo përzierje derdhet në forma metalike, të cilat zihen në një banjë uji derisa mbushja e tyre të trashet. Përzierja hiqet më pas, qoftet e ftohura rrokullisen në miell, bukëpjekje dhe vezë të rrahura dhe skuqen në vaj ulliri në të dy anët.
Qofte peshku tarragon
Produktet e nevojshme: 500 g fileto salmon të bluar, 2 lugë majonezë, 2 lugë gjelle ketap, 1 lugë çaji mustardë, 1 lugë gjelle lëng limoni, 180 g bukë buke, 50 g gjalpë, disa degë qepë të njoma, kripë, piper të zi dhe tarragon për shije.
Metoda e përgatitjes: Filetoja e peshkut përzihet me të gjitha produktet e tjera pa vaj, duke lënë pak copëza buke për të rrokullisur qofte peshku. Nga përzierja e përgatitur e peshkut, formohen topa, të cilat rrotullohen në thërrime buke dhe skuqen derisa të artë në gjalpë.
Qofte peshku me mish pule
Produktet e nevojshme: 60 g fileto peshku, 100 g fileto pule të grirë, 40 g bukë, 50 ml qumësht, 10 g gjalpë, 3 vezë, 50 g bukëpjekje, kripë dhe piper për shije, yndyrë të skuqur.
Metoda e përgatitjes: Peshku dhe mishi i pulës janë të përziera dhe atyre u shtohet buka, gjalpi, 1 vezë, kripë dhe piper për shije të lagur paraprakisht në qumësht. Përzieni gjithçka mirë dhe nga kjo përzierje formohen qofte. Zhytuni në vezët e rrahura, rrokullisni në copa buke dhe skuqni derisa të artë.
Recommended:
Tre Receta Të Shijshme Dhe Të Lehta Për Supë Peshku
Zakonisht, kur dikush mendon se çfarë të hajë kur bëhet me pushime në det, arrihet në përfundimin se nuk ka asgjë më të përshtatshme se peshku. Dhe çfarë mund të jetë më mirë se një supë e shijshme peshku ose supë me krem peshku? Për këtë qëllim, megjithatë, nuk është e nevojshme të jeni në det, sepse gjithmonë mund të përgatisni supë peshku në shtëpi.
Qengji Më I Shijshëm Dhe Peshku Më I Shijshëm
Ne kemi përgatitur dy receta të ndryshme për mishin e pjekur që mund të bëni për familjen tuaj ose të ftuarit specialë. Sugjerimi ynë i parë është për këmbën e qengjit të pjekur. Për të bërë recetën tuaj, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
Peshku Më I Shijshëm I Detit
Nëse duhet të tregojmë ushqimin më të plotë dhe të dobishëm në tryezën tonë, ai është peshku. Këshilla e të gjithë nutricionistëve është ta keni atë në menunë tonë të paktën dy herë në javë. Kur zgjedhim se çfarë të hamë, ne gjithmonë drejtohemi së pari nga shija, dhe pastaj mendojmë për përbërësit e dobishëm.
Pesë Receta Për Fileto Peshku
Avantazhi i gatimit të peshkut është trajtimi i shpejtë i nxehtësisë, aftësia për të kombinuar fileto peshku me shumë salca të ndryshme, dhe e fundit, por jo më pak e rëndësishmja, përfitimet për trupin nga përbërja e peshkut. Prandaj, vizitoni më shpesh dyqanin e peshkut dhe provoni lloje të reja dhe tashmë të njohura të peshqve në variante të ndryshme.
Tre Receta Për Topa Supash
Supa me top është e dashur nga kuzhina bullgare, por shpesh përgatitet në shumë vende të tjera. Këtu janë tre nga recetat më të njohura për të bërë topa supë. 1. Topa supë me mish të grirë dhe oriz Produktet e nevojshme: 300 g mish të grirë, 5 lugë oriz, kripë dhe piper për shije, 1 karotë, qepë - 1 kokë, një copë selino të prerë imët, 1 lugë çaji, 1 gjethe dafine, 1 lugë miell, 2 lugë kos, 1 vezë, 1 lugë gjelle lëng limoni Metoda e përgatitjes:
