2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina Greke ofron një gamë tepër të pasur dhe të larmishme të ushqimeve dhe pijeve që janë kulmi i mijëra viteve të jetesës, gatimit dhe ngrënies. Çdo pjatë greke është një udhëtim nëpër historinë e Greqisë. Buka, ulliri (dhe vaji i ullirit) dhe vera kanë qenë triniteti i dietës greke për shumë shekuj dhe deri më sot.
Klima në Greqi është ideale për rritjen e ullinjve dhe pemëve të limonit, të cilat janë dy nga elementët më të rëndësishëm të gatimit grek. Erëza, hudhra dhe barëra të tilla si rigoni, borziloku, nenexhiku dhe trumza përdoren gjerësisht në këtë kuzhinë, si dhe perime të tilla si patëllxhan dhe kungull i njomë, si dhe bishtajore të të gjitha llojeve.
Libri i parë i gatimit u shkrua nga kuzhinieri virtuoz grek Archestratos në 330 para Krishtit, gjë që tregon se gatimi ka qenë gjithmonë i rëndësishëm në shoqërinë Greke. Shefat modernë u detyrohen grekëve traditën e veshjes së një kapele të gjatë të bardhë.
Në Mesjetë, vëllezërit monastikë që përgatitnin ushqim në manastiret ortodokse greke kishin kapelë të bardhë të gjatë për t’i dalluar në punën e tyre nga murgjit e rregullt që mbanin kapele të mëdha të zeza.
Tradicionale Kuzhina Greke respekton shumë festimin e stinëve. Përbërësit e freskët janë pjesë e jetës së çdo kuzhinier tradicional grek, dhe udhëtimet e përditshme në treg janë të domosdoshme. Në kuzhinën greke, të gjithë përbërësit përgatiten nga shefi i kuzhinës, dhe ato të gatshme shmangen.
Përveç kësaj, mënyra e vetme për të gatuar është përgatitja e ngadaltë e pjatës. Kur ushqimi përgatitet ngadalë, shija ka kohë për t’u kombinuar, duke krijuar pjata që shumica e grekëve i identifikojnë lehtë me kuzhinat e nënave dhe gjysheve të tyre.
Rigoni përdoret gjerësisht në kuzhinën greke, duke u shfaqur në shumicën e pjatave të mishit, perimeve të pjekura, salcave dhe natyrisht në sallatat greke. Kjo është bima më e përdorur.
Ushqim grek është e thjeshtë dhe e aromatizuar me art me barëra dhe erëza që kombinohen papritur mirë. Shumica e grekëve rritin bimë në tenxhere ose kanë kopshte barishtesh. Këto aroma janë aq të vlefshme sa që pas një vizite të thjeshtë në shtëpinë e dikujt në Greqi mund të çojë në shtëpi me tufa me bimë të freskëta në dorë dhe kjo konsiderohet si një dhuratë jashtëzakonisht e vlefshme.
Disa erëza nuk kanë zëvendësues, siç është buka. Pa këtë erëz unike të ëmbël, buka greke e Pashkëve nuk do të kishte shijen e njëjtë. Ka shumë për të folur në lidhje me këtë kuzhinë tepër të shijshme dhe të sofistikuar për shekuj, por është më mirë ta provoni.
Recommended:
Meze Më Të Shijshme Të Kuzhinës Greke
Vendndodhja jugore e Greqisë ka pasur një ndikim të madh në zhvillimin e kuzhinës lokale. Klima e ngrohtë lejon përdorimin gjatë gjithë vitit të frutave dhe perimeve të freskëta. Në vendin e ullinjve, vaji i ullirit, i cili përdoret pothuajse në çdo pjatë, është gjithashtu shumë i nderuar.
Një Dietë E Lehtë Për Humbje Peshe Të Ngadaltë, Por Të Sigurt
Të gjithë jemi përpjekur të futemi në formë për një kohë shumë të shkurtër. Ne nuk hamë, konsumojmë vetëm lëngje dhe humbasim kilogramë të panevojshëm për disa ditë. Sidoqoftë, pas një kohe, ata na kthehen si bumerang. Kjo pasi dietat afatshkurtra janë me të vërtetë jetëshkurtër.
Traditat E Kuzhinës Greke - Gjithçka Që Duhet Të Dini
Vetëm në përmendjen e Kuzhina Greke , edhe gourmet më të sofistikuar marrin frymën e tyre. Sigurisht kuzhina greke është e shëndetshme, ushqyese dhe në të njëjtën kohë - modeste. Përveç kësaj, magjistarët grekë të kuzhinës dinë të shndërrojnë produktet më të zakonshme në dukje në vepra të ndritshme dhe aromatik të artit të kuzhinës.
Më E Popullarizuara E Kuzhinës Greke
Kuzhina Greke është një përzierje e kuzhinës midis kuzhinës mesdhetare dhe asaj ballkanike. Ishte në Greqi që u shfaq libri i parë i gatimit nga 330 para Krishtit. Grekëve u pëlqen të përdorin shumë djathë feta, ullinj, kunguj të njomë, patëllxhan, peshk dhe mish të ndryshëm në pjatat e tyre.
Gatim I Ngadaltë - Moda E Fundit Në Kuzhinë
Sigurisht që të gjithë duam të ushqehemi shëndetshëm, nëse është e mundur çdo ditë. Ne do të dëshironim të kishim energji dhe kohë çdo ditë për të siguruar ushqimin më të shijshëm dhe të shëndetshëm për familjen tonë. Por mjerisht, si mijëra njerëz që punojnë në të gjithë botën, në fund të ditës ne jemi të kënaqur me diçka të skuqur me ngut, ushqim nga dritarja e ngrohtë e supermarketit të lagjes ose një pjesë e sanduiçëve.
