2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Procesi i gatimit të vezëve shkatërron shumë nga përfitimet e tyre, për të cilat trupat tanë kanë aq shumë nevojë, sepse natyra e proteinave dhe yndyrnave ndryshon kur ekspozohen ndaj nxehtësisë.
Kur gatuhet, proteina e vezës ndryshon formën e saj kimike. Shpesh ky proces mund të shkaktojë alergji. Zakonisht kur hani vezët e gjalla çdo rast i alergjisë ndaj vezëve do të zhduket.
Konsumi i rregullt i vezëve të papërpunuara do të bëjë mrekulli për shëndetin tuaj të përgjithshëm. Jashtëzakonisht të lehta për tu tretur, ato ofrojnë një nxitje të shkëlqyeshme për sistemin imunitar dhe janë një paketë ushqimore e përkryer e ekuilibruar. Një sistem i mirë imunitar është një nga gjërat që trupit i duhen për të parandaluar kancerin.
Vezët e papërpunuara kanë shumë përfitime, ato përmbajnë lëndë ushqyese thelbësore për trurin, nervat, gjëndrat dhe hormonet, ato janë të ekuilibruara nga vlerat ushqyese dhe rekomandohet shumë që t’i shtoni në dietën tuaj. Aminoacidet në vezë ju ndihmojnë të qëndroni të rinj dhe gjithashtu përmbajnë shumë substanca të tjera jetësore, duke përfshirë proteina, acide yndyrore thelbësore së bashku me niacin, riboflavin, biotinë, kolinë, vitamina A, D dhe E, magnez, kalium, fosfor, mangan. Hekur, jod, bakër, zink.
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Të verdhat e vezëve të papërpunuara janë një nga të paktët ushqime që përmbajnë vitaminë D - 36 përqind më shumë sesa të ziera fort. Diferenca të tilla në përqindje vërehen edhe për lëndët ushqyese të tjera, të tilla si 33 përqind më shumë omega-3 ose po aq kolesterol i "mirë" në favor të vezëve të papërpunuara.
Të verdhat e vezëve të papërpunuara janë jashtëzakonisht të buta për sistemin e tretjes. Nuk është rastësi që ato janë një nga ushqimet e para që ofrohen në dietën e njerëzve me probleme të zorrëve. E gjithë kjo nuk do të thotë që vezët e ziera të zëvendësohen plotësisht nga të papërpunuara, por një larmi e shëndetshme nuk është kurrë e tepërt.
Recommended:
Pesë Ushqime Që Nuk Duhen Ngrënë Të Gjalla
Ushqimi i shëndetshëm po bëhet gjithnjë e më shumë një filozofi dhe mënyrë jetese për shumë njerëz. Ushqimi i freskët dhe i pastër është një synim i çmuar për njerëzit e qyteteve, ku kryesisht ushqim i përpunuar ofrohet në zinxhirët e mëdhenj të ushqimit, të mbushur me të gjitha llojet e përbërësve të dëmshëm.
Hani Vezë Për Mëngjes Për Më Pak Oreks
Nëse kohët e fundit keni ndjerë që oreksi juaj është dyfishuar ose trefishuar, ekziston një zgjidhje se si ta zvogëloni atë. Thjesht hani vezë për mëngjes. Nëse keni vezë pasi të jeni ngritur në tavolinë, ato do t'ju ngopin gjatë gjatë ditës dhe kështu do të merrni më pak kalori në mbrëmje.
Këto Produkte Përmbajnë Baktere Të Gjalla
Mikroorganizmat e dobishëm ( bakteret e gjalla ) marrin pjesë në përpunimin e ushqimit, zvogëlojnë rrezikun e rritjes së florës patogjene, mbrojnë trupin nga infeksionet, bakteret e dëmshme, maja dhe kërpudhat. Ata mbrojnë trupin nga kancerogjenët, largojnë toksinat, parandalojnë zhvillimin e dysbiosis (dysbacteriosis) dhe në përgjithësi ndihmojnë në ruajtjen e nivelit të mbrojtjes imune.
Pse Nuk Hani Vezë
Vezët janë jashtëzakonisht të dobishme. Të verdhat e tyre përmbajnë shumë vitamina dhe minerale, dhe proteinat janë një burim i aminoacideve thelbësore. Ata gjithashtu konsiderohen burim i rinisë. Sidoqoftë, veganët refuzojnë t'i hanë ato. Kjo shpjegohet nga njëra anë me faktin se veza në të vërtetë përfaqëson një vezë të pjellore.
Si Të Humbni Peshë Ndërsa Hani Vezë
Shprehja popullore se gjërat më të mira vijnë në pako të vogla zbatohet me forcë të plotë për Vezët . Nën lëvozhgën e secilës vezë gjenden doza të mëdha të proteinave, yndyrnave të mira dhe vitaminave thelbësore. Edhe pse deri vonë u mendua se vezët çojnë në mbipesha dhe probleme të kolesterolit, gjithnjë e më shumë ekspertë mohojnë pretendime të tilla.
