2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ndeshja është një tortë ose ëmbëlsirë në formën e një qumështor, përmbajtja kryesore e së cilës është gjizë ose djathë krem.
Në Poloni është një nga ëmbëlsirat më të zakonshme dhe të preferuara - është bërë tradicionale dhe e domosdoshme në tryezën polake. Në furrat e bukës ndeshja është e pranishme në forma dhe shije të ndryshme / shikoni galerinë / - natyrore, me shije frutash, pelte.
Ka disa mundësi për përgatitjen e kësaj ëmbëlsire (për kuzhinën polake):
Ndeshje e pjekur
Përbërësit kryesorë për ndeshjet e pjekura janë gjizë e bluar, vezë, sheqer, gjalpë, një sasi e vogël e miellit të grurit, niseshte, kripë, pluhur pjekje, sheqer vanilje. Ka receta në të cilat në vend të miellit rolin e lidhësit e marrin patatet e ziera.
Shumë shpesh përzierja e djathit vendoset në një brumë të thërrmuar ose të thërrmuar paraprakisht. Për të përfunduar para pjekjes është e mbuluar me bukë të shtypur. Nga ana tjetër, zbukurimi i tortës me puthje rrit shijen. Pas pjekjes, torta zbukurohet me lustër sheqeri, çokollatë ose pelte frutash.
Rrush të thatë, lëvozhgë portokalli, bajame, copëza kokosi dhe madje edhe fruta të freskëta mund të shtohen në përzierjen e gatuar.
Ndonjëherë një shtresë e fara lulekuqe, arre ose përzierje tjetër shtohet në përzierjen e zier në brumë. mbushje
Ndeshje e zier
Rrahni gjalpin së pari me sheqerin dhe të verdhat e vezëve, pastaj shtoni gjizën e grirë. Shtoni të bardhat e vezëve të rrahura dhe përzieni me një shpatull druri. Në fund, ziejmë niseshtën në qumësht. Përgatitur kështu, torta vendoset në një formë torte dhe ruhet në frigorifer.
Ndeshje e gatuar ftohtë
Përbërësit kryesorë të përzierjes së djathit që përmbajnë xhelatinë janë gjizë e bluar imët ose djathë krem, sheqer dhe xhelatinë. Sigurisht, torta mund të përgatitet pa xhelatinë - rrahni gjalpin me të verdhat e vezëve, sheqerin dhe gjizën.
Baza e ndeshje mund të jetë nga bukë e pjekur paraprakisht, biskota të bluara ose biskota. Përzierja e përgatitur e zier derdhet në bazë. Një shtresë e trashë xhelatine përdoret për të përfunduar. Torta vendoset në frigorifer për tu forcuar.
Përzierja e zier mund të pasurohet me vanilje, fruta të thata, fruta të freskëta. Frutat gjithashtu mund të shtohen në shtresën e xhelatinës.
Recommended:
Makovets - Klasiku Simpatik I Kuzhinës Polake
Makovets është një tortë me një sasi solide të farave të luledeleve të bluara, sheqerit / mjaltit, arrave dhe frutave të thata. Pastiçeritë janë më së shpeshti në format e mëposhtme: • Byrek ose thekshëm - lulekuqe - shtresa e trashë e përzierjes së lulekuqës vendoset në një shtresë të hollë brumi;
Essertmbëlsira Të Shijshme Nga Kuzhina Polake
Kuzhina polake është një kombinim i elementeve të miratuara nga traditat e gatimit të kombësive të ndryshme që kanë jetuar në vend për shekuj - hebrenj, ukrainas, bjellorusë dhe lituanë. Kjo është arsyeja pse kuzhina polake është bërë më interesante me kalimin e kohës, dhe tundime të ëmbla - gjithnjë e më të larmishme.
Karakteristikat Karakteristike Të Kuzhinës Polake
Kuzhina polake ka evoluar gjatë shekujve dhe për shkak të rrethanave historike ka disa ngjashmëri me italishten dhe frëngjishten. Ka shumë mish (veçanërisht mish derri, mish pule dhe viçi) dhe perime dimërore në tryezën e fushës. Shumë erëza, vezë dhe krem përdoren në kuzhinën e këtij vendi.
Emblema E Kuzhinës Polake - Salcice Cabanos
Çfarë janë derrat? Derri i egër është një suxhuk i hollë dhe i gjatë, i tharë plotësisht, me një shije të tymosur, më shpesh i bërë nga mish derri. Ata kanë një sipërfaqe të thatë dhe të rrudhur në mënyrë të barabartë. Jashtë është e kuqe e errët me nuanca qershie.
Tundimet E Makaronave Nga Kuzhina Polake
Secili vend ka pjatat dhe specialitetet e veta kombëtare që duhet t'i provoni nëse vendosni ta vizitoni. Kuzhina polake është zhvilluar jashtëzakonisht gjatë shekujve për shkak të rrethanave historike. Kuzhina kombëtare Polake ka disa ngjashmëri me traditat e Evropës Qendrore dhe Lindore si kuzhina Italiane dhe Franceze.
