2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Jeshile e çelët dhe me kopër me aromë anise është një perime që meriton vëmendje. Mund të gjendet në dyqane gjatë gjithë vitit, por sezoni i tij është verë.
Me origjinë mesdhetare, ajo kombinohet mirë me produktet nga kjo zonë. Koka e koprës duhet të jetë më e rëndë se sa duket për madhësinë e saj. Nëse është i freskët dhe pa njolla në sipërfaqe, mund ta përdorni pa e qëruar.
Për sallata, kopra pritet në feta të holla dhe ngjyhet në ujë të ftohtë për pak kohë për ta bërë atë edhe më të freskët. Për pjekje ose zierje, pritini në copa. Ruani gjethet e koprës për të spërkatur në pjatën e gatshme.
Farat e koprës vijnë nga një bimë e cila ndryshon nga familja e koprës. Ato duken si fara qimnon, por me ngjyrë të gjelbërt të fryrë dhe të zbehtë. Farat e koprës u japin aromë aniseed sallameve italiane dhe pasta të ëmbla.
Më lejoni t'ju ofroj një recetë për të zbuluar shijen e kësaj perime të mrekullueshme.
Biftekët e verës me kopër
Produktet e nevojshme:
4 bërxolla derri pa proshutë - rreth 250 g secila
2 koka të mëdha kopër - prerë në 8 pjesë secila
2 kanaçe fasule - 400 g secila
100 g domate qershi
100 ml verë të bardhë
2 kokat e figurës - një prerë në feta dhe tjetra në copa të vogla
2 tbsp. vaj ulliri
1 tsp fara kopër - grimcuar pak
1 limon - 1/2 feta, tjetri 1/2 - thjesht lëng
Metoda e përgatitjes: Skuqini biftekët e kripur dhe piper në 1 tbsp. vaj ulliri për pak kohë dhe më pas hiqeni në një pjatë. Në të njëjtën tas vendosni feta kopër dhe qepë dhe gatuajini për rreth 2-3 minuta, duke i trazuar. Shijeni me verë dhe lëreni të zvogëlohet pak.
Shtoni fetat e limonit dhe vajin e ullirit të mbetur dhe vendoseni në një furrë të nxehtë 200 gradë për rreth 10 minuta. Llokoçis dhe vendosni biftekët sipër perimeve dhe piqni edhe për 20 minuta.
Pastaj shtoni domatet dhe gatuajini derisa mishi të zihet dhe kopra të marrë ngjyrë të artë. Përzieni qepën e grirë hollë, fasulet, lëngun e limonit dhe farat e koprës. Hiqeni mishin në një pjatë dhe përziejeni përzierjen me fasulet dhe perimet e pjekura. Sezoni me kripë dhe piper dhe shërbejeni.
Recommended:
Pse Të Hamë Më Shumë Avokado?
Avokado është një frut i pasur me yndyrna të pangopura. Trupi i njeriut i kthen ato lehtësisht në energji, duke ndihmuar në thithjen e dhjamit nga ushqimet e tjera. Shtoni avokado në sallata dhe supa. Kjo do të mbrojë trupin tuaj nga efektet e dëmshme të radikalëve të lirë.
Prandaj, Nuk Duhet Të Përdorni Përsëri Një Shishe Plastike
Mjekët dhe dietologët vazhdimisht na kujtojnë marrjen e rekomanduar të të paktën tetë gotave ujë në ditë për të arritur një nivel të mirë të hidratimit në trup. Dhe pikërisht në këtë moment jemi të tronditur nga lajmi i tmerrshëm se shishja plastike e ujit që kemi në dorë për këtë qëllim mund të na shkaktojë një mori problemesh shëndetësore.
Mos Vendosni Më Shumë Krem në Kafe. Prandaj
Adhuruesit e kafesë nuk mund të bëjnë pa të për një ditë. Zakon i pirjes së kafesë herët në mëngjes na zgjon dhe na zgjon, por ka shumë njerëz që thjesht e duan aromën e kafesë dhe u pëlqen ta pinë atë, jo sepse i gjallëron ata. Shija karakteristike e kafesë është e hidhur dhe për disa - e pakëndshme.
Pse Duhet Të Hamë Më Shumë Majdanoz Dhe Kopër
Erëza të freskëta janë një bombë me vitamina dhe të gjithë e dimë këtë. Për shembull, vitamina K shumë e dobishme rekomandohet të konsumohet gjatë gjithë vitit. Shumë erëza gjithashtu rriten në serra dhe për këtë arsye - ato mund t’i merrni lehtësisht në vjeshtë dhe dimër të ftohtë, kur ato janë më të nevojshme nga trupi.
Prandaj, Shtoni Artichokes Në Gojëmjaltë Tuaj
A tingëllon befasuese të shtoni artichoke të papërpunuara në recetat tuaja të lëngut ose smoothie? Epo, së shpejti do të befasoheni edhe më shumë nga përbërësit e fuqishëm të luftimit të sëmundjeve që përmbajnë artichokes. Por së pari, le të hedhim një vështrim të shkurtër të historisë magjepsëse dhe hulumtimit më të fundit mbi këtë perime unike.
