Disa Mënyra Për Të Bërë Petulla

Video: Disa Mënyra Për Të Bërë Petulla

Video: Disa Mënyra Për Të Bërë Petulla
Video: Petulla me maja buke (2 menyra) | Albanian traditional donuts with yeast 2024, Nëntor
Disa Mënyra Për Të Bërë Petulla
Disa Mënyra Për Të Bërë Petulla
Anonim

E hollë, e trashë, e ëmbël, e kripur - petulla është e preferuara në të gjithë botën. Në disa vende përgatitet në tigan, në të tjerët - nga brumi i patates, në të tjerët shërbehet me fruta. Për mëngjes, drekë ose darkë, petullat do t'ju bëjnë të ngopur dhe të kënaqur.

Recetat për petulla mund të gjenden në librat e gatimit nga shekulli i 15-të. Sot është bërë një pjatë ndërkombëtare që zbukuron tryezën e njerëzve me kombësi dhe raca të ndryshme. Dhe ndërsa shumë njerëz mendojnë se petullat bëhen gjithnjë në të njëjtën mënyrë, nuk është aspak kështu.

Për petullat e zakonshme, pasi kemi ngrënë më shumë se një herë të dielën në mëngjes, ju duhen 100 ml qumësht, 1 vezë, 1 tbsp. miell, 1 vanilje dhe një majë sode buke.

Veza rrihet mirë. Shtoni miellin, një majë kripe dhe sodë buke dhe trazojeni. Shtoni qumështin në një rrymë të hollë. Duhet të merret një slurrë mesatare e rrallë. Lyejmë një tigan të nxehur mirë. Merrni një lugë nga përzierja e petullave dhe derdhni në tigan në një shtresë të hollë.

Përbërësit për petullën krokante franceze janë 150 ml qumësht të freskët, 2 vezë, 3 tbsp. miell, 60 g gjalpë.

Rrahni vezët, pastaj shtoni miellin dhe përsëri përzieni mirë. Shtoni qumështin. Vendosni gjalpin në një tigan të madh dhe vendoseni në një furrë të parangrohur dhe prisni që ajo të shkrihet dhe të nxehet mirë, pastaj derdhni përzierjen dhe piqni për 10 minuta.

Një lloj tjetër interesant janë petullat me oriz. Për t'i bërë ato, do t'ju duhen 150 g miell orizi, 3 të bardha vezësh, 1 vanilje, 150 ml qumësht dhe 2 lugë. sheqer

Pancakes shtëpi
Pancakes shtëpi

Jo më pak të famshëm janë petullat amerikane, të cilat kanë fituar prej kohësh njohje në të gjithë botën. Për t'i përgatitur ato ju nevojitet 1 lugë. miell, 1 tsp. kos, 1 vezë, 2 tbsp. vaj, 1 tsp. sheqer

Rrahni vezët së bashku me sheqerin dhe një kripë. Përzieni gjysmë filxhani kos me një lugë çaji sodë buke, pastaj shtoni në vezën e rrahur.3 Shtoni vajin, përziejeni mirë derisa të bëhet një përzierje homogjene dhe shtoni miell sa për të bërë një përzierje të ngjashme me tortën. Përgatitni petullat në një tigan të thatë Teflon, duke derdhur 1 lugë gjelle të përzierjes.

Ju nuk mund të mos provoni disa receta të provuara dhe të testuara për petulla si Pancakes Suzette, Pancakes Diet, Pancakes Bran, Pancakes Bollgur, Pancakes Fluffy American, Pancakes Franceze.

Recommended: