2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të gjithë e dimë që pranvera është stina kur shfaqen të gjitha llojet e perimeve të shijshme. Në përpjekjen tonë për të ngrënë shëndetshëm dhe për të pastruar trupin tonë nga yndyra e akumuluar në dimër, ne gjithnjë e më shumë po kërkojmë perime me gjethe jeshile, tranguj dhe çfarë jo. Megjithatë, si të merren me të nitratettë cilat 90% e tyre përmbajnë në sasi të mëdha?
Çështja e nitrateve në pemët dhe perimet që ne konsumojmë është e rëndësishme pothuajse gjatë gjithë vitit. Nitratet janë përbërje azoti, dhe azoti është një lëndë ushqyese e rëndësishme për të gjitha bimët. Ai mbështet rritjen dhe zhvillimin e duhur të tyre.
Për të siguruar perimet me një sasi të mjaftueshme azoti, aplikohet fekondimi, qoftë me plehra natyralë ose artificialë. Kur ndodh marrja e tepërt e azotit dhe përbërjeve të azotit (nitrateve) në bimë, grumbullohen nitrate të tepërta, të cilat në kushte dhe sasi të caktuara bëhen të dëmshme dhe madje të rrezikshme për njerëzit.
Disa lloje bimësh thithin dhe ruajnë sasi më të mëdha nitratet nga të tjerët. Gjithashtu, përqendrimet e nitratit janë më të larta në gjethet dhe rrënjët e bimëve, dhe më të ultat në frutat dhe farat e tyre.
Marule, spinaq, panxhar, rrepa, lakër kineze, qepë jeshile, brokoli, lulelakër, rrepkë dhe karrota ka treguar se kanë përmbajtjen më të lartë të nitratit. Domatet, specat, fasulet, patatet dhe kastravecat janë më të varfra në nitrate.
Në mënyrë që të zvogëlohet përmbajtja e nitrateve në pemët dhe perimet e blera tashmë, ne duhet të vazhdojmë me përpunimin e tyre të duhur para konsumimit.
Perimet zhyten të paktën 10 minuta para konsumimit, pasi nitratet treten në ujë. Perimet me gjethe duhet të ngjyhen 1-2 orë para konsumit. Kjo do të heqë deri në 70% të nitrateve.
Perimet dhe frutat e blera nga dyqani duhet të qërohen thellë, pasi përmbajtja më e lartë e nitrateve është në lëvozhgë dhe pikërisht poshtë saj.
Trajtimi i nxehtësisë zbërthen një pjesë të nitrateve dhe një tjetër kalon në zierje. Prandaj, hidhni ujin ndërsa jeni ende i ngrohtë gjatë gatimit - nëse prisni të ftohet, nitratet do të kthehen te perimet. Një procedurë e tillë zvogëlon deri në 80% të nitrateve.
Një mashtrim tjetër që mund të heqë qafe nitratet në pjatën tuaj është të thithni të gjitha perimet e freskëta në ujë për rreth 30 minuta, duke shtuar 1 lugë çaji. bikarbonat sode.
Nëse keni vendosur të përgatitni një sallatë, në vend të uthullës, sezoni me lëng limoni të shtrydhur fllad, pasi ajo gjithashtu ka fuqinë të shkatërrojë nitratet.
Recommended:
Disa Mënyra Për Të Ruajtur Specat Për Dimër
Padyshim speca janë një nga perimet më të konsumuara dhe më të dobishme. Me afrimin e vjeshtës aroma e specave të pjekur gjithnjë e më shpesh fillon të ndihet nga shtëpitë. Fusha për të bërë speca të shijshëm është mjaft e gjerë - speca të mbushur me mish të grirë dhe oriz, speca burek, speca të mbushur me vezë dhe djathë, pure-pure, speca të skuqur me salcë domate, dhe pse jo vetëm një sallatë me speca dhe qepë për tuajin pija e preferuar.
Si Të Hiqni Nitratet Nga Perimet
Çështja e nitrateve në ushqimin tonë është e rëndësishme gjatë gjithë vitit. Sidoqoftë, për të parë më nga afër, së pari duhet të dimë se cilat janë përbërjet e nitratit në të vërtetë. Nitratet janë përbërje të azotit. Azoti është një lëndë ushqyese e rëndësishme për të gjitha bimët, duke mbështetur rritjen dhe zhvillimin e duhur.
25 Mënyra Për Të Hequr 500 Kalori Nga Menuja Juaj Ditore
Humbje peshe kërkon ndryshime serioze në jetë. Mbi të gjitha, duhet të digjni 3,500 kalori për të humbur vetëm 1 kile. Por nëse hiqni nga menuja juaj 500 kalori në ditë , ju mund të humbni një kile në javë dhe do të jetë shumë më lehtë. Shkëmbimi i kalorive ka të bëjë me ndryshimin dhe zhvillimin e zakoneve që janë të qëndrueshme në planin afatgjatë, jo vetëm duke privuar veten, thotë Charles Platkin, një profesor i shquar në Shkollën e Shëndetit Publik të Nju Jorkut (CU
Disa Mënyra Për Të Hequr Barkun
Njohja e ushtrimeve të ndryshme për e shendosh ne barke është mjaft konfuze dhe e turpshme. Media vazhdimisht na përmbyt me barna dhe pajisje që lidhen me këtë, por a janë ato më të përshtatshmet për ju? Bëhu serioz Hapi i parë për pastrimin e dhjamit të barkut është fillimi i dietë dhe humbje peshe .
Shikoni Këto 3 Mënyra Të Zgjuara Për Të Hequr Qafe Hidhërimin E Trangujve
Vera është stina e trangujve. Në tarator, në sallatë, pa ndonjë përgatitje paraprake, të gjithë duan perime të shijshme dhe me lëng. Sidoqoftë, ekziston një moment mjaft i pakëndshëm kur kafshojmë dhe ndiejmë një shije të hidhur të pakëndshme.
