Dëmi I Supave Të çastit

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Pavarësisht se sa të lumtur dhe të kënaqur hanë familjet që hanë supave te menjehershme e reklamave televizive, e di që të gjithë janë vetëm aktorë që marrin pjesë në video me pagesë. Çfarëdo që t'ju thonë ekspertët e reklamave, një gjë është e sigurt - supave te menjehershme janë gjithçka por të dobishme. Çdo ekspert i ushqimit do t'ju thotë të qëndroni larg tyre, sepse ato janë të rrezikshme për shëndetin.

Edhe kohët e fundit, Fondacioni Botëror i Kërkimit të Kancerit lëshoi një deklaratë zyrtare se konsumimi i sasive të tretjes së shpejtë dhe disa produkteve të tjera mund të shkaktojë probleme serioze shëndetësore. Për më tepër, ky produkt gjysëm i gatshëm rrit rrezikun e zhvillimit të kancerit me 35%.

Vetëm një pako supë, e destinuar për përgatitje në një filxhan çaji, përmban më shumë se gjysmën e normës së lejuar të kripës. Sidoqoftë, hulumtimet tregojnë se ky është problemi më i vogël për pirësit e substancës së dëmshme. Konsumi i shpeshtë rrit rrezikun e hipertensionit, goditjes në tru dhe sëmundjeve kardiovaskulare.

Nëse lexoni paketën e tretshme, do të shihni se përzierja e pluhurit ka një përmbajtje të lartë të glutamatit të natriumit, të etiketuar E-621. Funksioni i tij është të përmirësojë dhe të përmirësojë shijen, por prodhuesit ju kursejnë faktin se është jashtëzakonisht e dëmshme dhe mund të çojë në dhimbje koke të forta, çrregullime të stomakut dhe madje edhe sulme të astmës.

Edhe pse paketimi i supave të shpejta thotë se është i pasur me vitamina dhe minerale, falë perimeve në të, dijeni se kjo është vetëm një gënjeshtër tjetër e pacipë e reklamave. Të gjitha perimet që përdoren për të krijuar supën e tretshme i nënshtrohen përpunimit të veçantë.

Kjo çon në dehidrogjenizim (kjo ndodh kur në temperatura shumë të larta hiqet e gjithë lagështia në lëndët e para). Në këtë mënyrë, jo vetëm ngjyra, por edhe struktura, si dhe aroma dhe shija e produkteve ndryshojnë. Ato nuk përmbajnë vitamina.

Aroma, e cila i ngjan një supe të vërtetë, fitohet pasi prodhuesit të shtojnë një koktej të tërë kimikatesh, secila prej të cilave është më e dëmshme për shëndetin se ajo e mëparshme.

Edhe më e frikshme është se edhe në paketimin më të vogël supa e tretshme ka më shumë se dy herë nivelin e lejuar të acideve yndyrore trans. Ata janë një produkt kancerogjen i provuar. Në shumë vende perëndimore, ato janë të ndaluara sepse kërcënojnë shëndetin e popullatës. Në Bullgari, shumica e ushqimeve të paketuara përmbajnë acide yndyrore trans.

Yndyrnat trans nuk mund të ndahen nga trupi dhe të ngadalësojnë seriozisht metabolizmin. Kjo rrit kolesterolin e keq që grumbullohet në muret e enëve të gjakut dhe më pas çon në sëmundje kardiovaskulare dhe madje edhe vdekje.

Për më tepër, qelizat e bombarduara me acide yndyrore trans mund të fitojnë rezistencë ndaj insulinës dhe të zhvillojnë diabet. Herën tjetër, mendoni përsëri për të blerë supë të menjëhershme, sepse nuk është me të vërtetë ushqim i shpejtë dhe i shijshëm, por disa sëmundje të rënda, të përqendruara në vetëm një filxhan.