Gabimet Për Të Shmangur Kur Gatuaj Karkaleca

Përmbajtje:

Video: Gabimet Për Të Shmangur Kur Gatuaj Karkaleca

Video: Gabimet Për Të Shmangur Kur Gatuaj Karkaleca
Video: Shrimp recipe / Karkaleca deti shum te shishme 2024, Dhjetor
Gabimet Për Të Shmangur Kur Gatuaj Karkaleca
Gabimet Për Të Shmangur Kur Gatuaj Karkaleca
Anonim

Karkalecat janë prodhimet e detit të preferuara për shumë njerëz. Po, ato kanë shije të shkëlqyeshme, por para se të filloni të gatuani, sigurohuni që të mos bëni ndonjë nga këto gabime që do të shkatërronin përpjekjet tuaja.

1. Keni blerë karkaleca "të freskëta"

Në shikim të parë, kjo nuk ka kuptim - ushqimi i freskët është gjithmonë më i mirë se ushqimi i ngrirë, apo jo? Por në këtë rast, ky është vetëm rasti nëse blini karkaleca të gjalla. Përndryshe, ju ka shumë të ngjarë të blini të shkrirë, dhe kush e di se kur. Prandaj mos e bëni këtë gabim, sepse përpjekja juaj e kuzhinës mund të dështojë me një goditje të shpejtë.

2. Shkrini ato gabimisht

Keni karkaleca të ngrira - mirë. Por këtu vjen një tjetër i lejuar shpesh gabim në gatimin e karkalecave, përkatësisht shkrirja. Ju kurrë nuk duhet të përdorni një furrë me mikrovalë ose t'i lini në pllakë për të shkrirë vetë. Mënyra më e mirë është t’i lini në frigorifer brenda natës.

3. I gatuani për një kohë të gjatë

Ashtu si shumica e prodhimeve të detit, karkalecat nuk kanë nevojë për shumë kohë gatimi. Nëse janë mbështjellë në formën e shkronjës O, atëherë ju keni shkuar shumë larg me gatimin. Karkalecat e gatshëm duhet të jenë rozë, të errët dhe jo të mbështjellë.

Gabimet për të shmangur gjatë gatimit të karkalecave
Gabimet për të shmangur gjatë gatimit të karkalecave

4. Ju nuk i keni pastruar ato

Zorrët e karkalecave mund të përmbajnë rërë dhe baltë, e cila nuk është shumë e këndshme për t’u ngrënë. Pra, shqyejini ato dhe pastrojeni mirë.

5. Ju i lini predhat

Njerëzit në shumë pjesë të botës hanë karkaleca me predha dhe kjo nuk konsiderohet një punë e madhe. Ata janë krokante! Por jo të gjitha. Pra, nëse do të mirëpritni mysafirë, mund t'i turpëroni shumë duke i detyruar të heqin çdo karkalecë "në publik". Nëse nuk jeni i sigurt që të ftuarit tuaj po i hanë me predha, është më mirë t'i ruani shqetësimet dhe t'i hiqni predhat paraprakisht.

Këto janë gabimet kryesore në gatimin e karkalecave dhe natyrisht jo të gjitha. Çdo ushqim ka specifikat e veta në përgatitje, kështu që gjithmonë duhet të keni kujdes për të që të mos dështoni.

Recommended: