Vaji I Avokados - Përfitime Shëndetësore Dhe Zbatime Të Kuzhinës

Përmbajtje:

Video: Vaji I Avokados - Përfitime Shëndetësore Dhe Zbatime Të Kuzhinës

Video: Vaji I Avokados - Përfitime Shëndetësore Dhe Zbatime Të Kuzhinës
Video: Përfitimet shëndetësore nga vaji i avokados 2024, Nëntor
Vaji I Avokados - Përfitime Shëndetësore Dhe Zbatime Të Kuzhinës
Vaji I Avokados - Përfitime Shëndetësore Dhe Zbatime Të Kuzhinës
Anonim

Të gjithë kemi dëgjuar për përfitimet e vajit të ullirit në dietën tonë. Kjo është arsyeja pse ne aromatizojmë me kujdes sallatat me vitamina, snacks, sanduiçe të ftohta dhe picat me të. Por ka një yndyrë tjetër që është gjithashtu e vlefshme për shëndetin. Eshte vaj avokado.

Prodhohet nga frutat e pemës së avokados. Për ta bërë këtë, shtypni masën e butë të frutave rreth arrës. Kjo masë e butë prodhon vaj të pasur me yndyrna të shëndetshme, përfshirë acidin oleik dhe acide të tjera yndyrore thelbësore.

Cilat janë përfitimet dhe përdorimet e vajit të avokados?

Përfitimet dhe aplikimet e vajit të avokados janë të shumta. Mund të themi se do të bëhet lehtësisht produkti juaj i preferuar, pasi aromatizon pjatat në një mënyrë delikate, dhe në të njëjtën kohë mbush trupin me lëndë ushqyese të vlefshme.

Ul presionin e gjakut

Vaji i avokados është një zgjedhje e shkëlqyeshme nëse jeni duke kërkuar mënyra natyrale për të ulur presionin e gjakut ose për të ruajtur presionin e shëndetshëm të gjakut. Yndyrnat e pangopura të përmbajtura në vajin e avokados mund të kenë një efekt të dobishëm në presionin e gjakut dhe zemrën tuaj kur konsumohen në mënyrë të moderuar dhe kur përdoren për të zëvendësuar yndyrnat e ngopura dhe yndyrnat në dietën tuaj.

Një studim tregon se kur krijoni një dietë të shëndetshme, zëvendësimi i pjesshëm i karbohidrateve me proteina ose yndyrna të monosaturuara mund të ulë presionin e gjakut, të përmirësojë nivelet e lipideve dhe të zvogëlojë rreziqet e shëndetit të zemrës.

Vaj avokado
Vaj avokado

Lehtëson simptomat e artritit

Artriti është një sëmundje e zakonshme që shkakton ënjtje dhe dhimbje në nyje. Ndikon në nyjet që përdorim më shpesh, siç janë gjunjët, kofshët, shpinë dhe krahët. Vaji i avokados kontribuon në kërc të shëndetshëm dhe shtyp simptomat e artritit për shkak të funksionit të tij anti-inflamator.

Lehtëson problemet e lëkurës

Më shumë se 6 milion njerëz në Shtetet e Bashkuara kanë psoriazë. Ju mund të zhvilloni psoriazë në çdo moshë, megjithëse ka tendencë të shfaqet në adoleshencë dhe pleqëri. Psoriaza është një problem i zakonshëm i lëkurës, në të cilin njerëzit kanë një akumulim të qelizave të thata dhe të vdekura të lëkurës. Ato duken si zona të ngritura, në të kuqe-rozë, të mbuluara me pjesë të bardha dhe të kuqe.

Një studim i botuar në Dermatology siguron prova se një krem vitaminë B12 që përmban vaj avokado ka potencial të konsiderueshëm si një terapi e mirë e durueshme afatgjate për psoriazën. Pacientët me psoriazë përdorën vaj avokado për 12 javë dhe treguan përmirësim të vazhdueshëm gjatë gjithë periudhës së studimit. Vaj avokado mund të luajë një rol jetësor në dietën në psoriazë, pasi ushqimi në këtë gjendje është gjithashtu i rëndësishëm.

Mbron zemrën dhe ul kolesterolin

Vaji i avokados është një produkt që ul kolesterolin, sepse është i pasur me acid oleik dhe i monosaturuar, duke e bërë atë një zgjedhje të dobishme kur bëhet fjalë për zemrën. Acidi oleik, si omega-9 të tjera, mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sëmundjes së zemrës duke rritur nivelet e kolesterolit të mirë në trup. Acidi oleik në vajin e avokados është gjithashtu i dobishëm pasi mund të ulë kolesterolin e keq në trup.

Vaji i avokados ul kolesterolin
Vaji i avokados ul kolesterolin

Lehtëson thithjen e lëndëve ushqyese

Sipas një studimi, shtimi i vajit të avokados në ushqim mund të nxisë thithjen e karotenoideve në ushqim.

Studimi zbuloi se shtimi i vajit të avokados në sallatë rriti ndjeshëm thithjen e alfa-karotenit, beta-karotenit dhe luteinës.

Zbatime kulinare të vajit të avokados

Ju tashmë jeni njohur me të përfitimet e gatimit me vaj avokado dhe ju mund ta shtoni me kënaqësi në recetën tuaj të ardhshme të marinadës humus ose rostiçeri të hudhrës, ose në pjatat e tjera ku zakonisht përdorni vaj ulliri. E vetmja gjë për të cilën duhet të keni kujdes kur zgjidhni vajin e avokados është të merrni një produkt për përdorim të kuzhinës, jo vajin e avokados për zbukurim.

Vini re se vaji i avokados ka një pikë të lartë të pirjes së duhanit (249 ° C), kështu që mund të përdoret gjithashtu në enët me trajtim të nxehtësisë (tiganisje, zierje, pjekje), por kjo duhet të shkruhet në etiketën e produktit që po blini.

Recommended: