2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Jeta e përditshme sot është shumë e zënë dhe zakonisht blerjet e ushqimeve bëhen nga dyqane të mëdha për tërë javën. Kjo praktikë vë në rend të ditës problemin e magazinimit, veçanërisht të atyre më delikatet - fruta dhe perime. Si të ruani perimet në frigorifer?
Çfarë duhet të bëni për të shijuar perime të freskëta për një kohë të gjatë?
Opsioni më i mirë është të blini këto mallra çdo ditë dhe të merrni aq sa do të konsumohen menjëherë, në mënyrë që të mos ngecë dhe të prishen.
Nëse kjo nuk është e mundur, produktet duhet të kërkohen nga tregjet ose nga prodhuesit në fermat dhe fermat e afërta, ku ato mund të zgjidhen në copa. Dyqanet e mëdha zinxhir zakonisht ofrojnë perime të paketuara, dhe paketa shpesh përfshin sende të prishura ose të dëmtuara.
Te behesh ruani perimet siç duhet, disa njohuri themelore janë të nevojshme për ta. Së pari duhet të dimë se cilat perime mund të përballojnë jashtë frigoriferit dhe ku është mirë t'i ruani ato dhe cilat duhet të jenë në temperaturë të ulët.
Frigoriferi nuk është një vend i mirë për të ruajtur domate, tranguj, patate, qepë, majdanoz, hudhër.
Kërpudhat, brokoli, spinaqi dhe të tjerët duhet të mbahen të ftohta.
Të tjera si karota, panxhari i kuq, selino, tranguj mund të mbahen në një dhomë të thatë dhe të freskët, si dhe në dhomën e perimeve në frigorifer.
Erëza të freskëta jeshile si majdanoz, kopër, koriandër, nenexhik, shkoza ruhen si lule - zhyten në një gotë ose kavanoz me ujë.
Perimet individuale ruhen në lloje të ndryshme paketimesh. Sallata e freskët lahet, kullohet me ujë dhe ruhet në një tas me kapak.
Karrotat mbahen në qese plastike, por të shpuara për të lejuar që ajri të arrijë përmbajtjen.
Kërpudhat nuk lahen ose mbahen në najloni, sepse errësohen dhe prishen shpejt.
Kastravecat lahen gjithashtu para përdorimit dhe ruhen në ndarje sepse nuk u pëlqen i ftohti.
Brokoli ruhet më mirë kur mbështillet me film ushqimor.
Në mënyrë që perimet e papjekura të piqen më shpejt, atyre u shtohet një banane ose një mollë.
Nëse ruhen si duhet dhe inspektohen rregullisht për të hedhur perimet e kalbura ose të zbutura, humbjet do të zvogëlohen ndjeshëm sepse këto ushqime janë më të prishura.
Recommended:
Si Të Mbani Domate Të Freskëta Të Freskëta Më Gjatë?
Ka fjalë për fjalë qindra lloje të domateve. Zbatimet e perimeve me lëng dhe të shijshme janë edhe më shumë - në sanduiçe të ftohta, në sallata, për pjata të ndryshme. Për më tepër, domatet janë jashtëzakonisht të dobishme. Ato përmbajnë depozita reale të vitaminave C, A dhe K, kalium (i cili kontrollon rrahjet e zemrës dhe presionin e gjakut) dhe mangan.
Si Të Ngrijmë Frutat Dhe Perimet Në Frigorifer
Blerja e një frigorifer të përshtatshëm është shumë e rëndësishme nga pikëpamja e dimrit. Gjithnjë e më shumë njerëz preferojnë të ngrijnë perimet në frigorifer si një lloj ushqimi dimëror. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të merrni parasysh disa gjëra kur e zgjidhni.
Si T’i Mbani Produktet Të Freskëta Pa Frigorifer
Stërgjyshet tona i dinin cilësitë e produkteve dhe kjo është arsyeja pse ata dolën shumë mirë pa frigorifer. Këshillat e tyre mund të jenë të dobishme në një piknik, në një udhëtim ose thjesht nëse frigoriferi juaj është i mbushur. Vaji paketohet mirë në një kavanoz qelqi të pastër dhe mbushet me ujë të kripur të ftohtë, i cili duhet të ndryshohet absolutisht çdo ditë.
Si Mund Ta Dimë Nëse Perimet Dhe Pemët Janë Të Freskëta?
Të gjithëve u ka ndodhur të blejnë domate nga tregu, të cilat të nesërmen janë tashmë të kalbura dhe të padobishme. Truket mjeshtërore të shitësve të perimeve dhe frutave janë në gjendje t'ju shesin kumbulla të thata dhe ju të mendoni se ato janë hurma.
A Ka Ndikim Drita Dhe Errësira Tek Perimet Në Frigorifer?
Frutat dhe perimet janë të gjalla, megjithëse janë shkëputur nga vendi ku janë rritur, ato vazhdojnë të metabolizohen derisa t'i hani ose t'i kalbni plotësisht. Nëse e marrim parasysh këtë, ka shumë të ngjarë që të jemi në gjendje t'i ruajmë ato siç duhet.
