2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të gjithëve u ka ndodhur të blejnë domate nga tregu, të cilat të nesërmen janë tashmë të kalbura dhe të padobishme.
Truket mjeshtërore të shitësve të perimeve dhe frutave janë në gjendje t'ju shesin kumbulla të thata dhe ju të mendoni se ato janë hurma. Kjo është arsyeja pse duhet të mësoni të abstraktoni nga mendimi i tregtarëve dhe të njihni vetë se cilat produkte janë të freskëta dhe të besueshme.
Marule shpesh luan shaka të këqija me ne. Edhe disa orë pasi e keni blerë atë marule mund të pengohet dhe të humbasë pamjen e saj të freskët.
Herën tjetër kur të bëni pazar, merrni një gjethe marule dhe fërkojeni mes gishtave. Sallata është e freskët vetëm kur gjethet janë të trasha dhe të buta në prekje. Përndryshe, mos blini.
Ndonjëherë blerja e një hudhre që nuk kalbet pas disa ditësh rezulton të jetë një mision i pamundur. Sigurisht, hudhra nuk mund të qëndrojë në frigoriferin tuaj për javë të tëra dhe të duket plotësisht e freskët.
Sidoqoftë, kokat e hudhrave rezistente njihen nga forca e karafilit të saj. Ata duhet të jenë pa lëndime dhe pa njolla. Ju duhet të ndjeni një butësi të lehtë në prekje.
Nëse dëshironi të blini brokoli të freskët, kushtojini vëmendje nëse gjethet e saj janë të shëndetshme dhe jeshile të ndritshme dhe nëse trëndafili është i mbyllur. Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme që të ketë ngjyrë jeshile-blu. Në asnjë rrethanë mos vendosni brokoli në shportën tuaj, trëndafilat e të cilit janë tretur dhe me ngjyrë të verdhë.
Frutat zakonisht prishen më shpejt sesa perimet, prandaj këtu duhet më shumë kujdes gjatë përzgjedhjes së tyre në treg. Nëse doni të siguroheni që blini portokalle të freskëta dhe me lëng, përdorni shkallën për një magjistar.
Zgjidhni disa fruta afërsisht identike dhe peshoni ato. Sa më të rëndë të jenë, aq më shumë lëngje kanë portokallet dhe aq më të freskëta janë. Mendoni për atë herën tjetër kur shkalla tregon 1 kilogram për 5-6 portokall - kjo do të thotë që ata janë të vjetër dhe pa shije.
Mollët e freskëta njihen lehtësisht. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të goditni një frut me gisht në lëkurë në zonën afër kërcellit. Nuk keni asgjë për t'u shqetësuar nëse tingulli është i trashë dhe i shurdhër - sigurohuni që të blini mollë të freskëta që do të zgjasin me javë.
Mango në përgjithësi nuk është shumë e njohur në vendin tonë. Sidoqoftë, ka kohë që është në dispozicion në tregjet tona. Në shumicën e rasteve, ajo zgjidhet jeshile në mënyrë që të mund të përballojë transportimin në pjesë të ndryshme të botës.
Mangoja e pjekur njihet nga aroma e mrekullueshme e frutave që ndjen. Mangot e freskëta duhet të kenë një lëvore të fortë, e cila me presion të lehtë mund të japë shumë pak. Nuk rekomandohet të blini fruta shumë të buta me pika të errëta.
Recommended:
Molla Ndihmon Që Pemët Dhe Perimet Jeshile Të Piqen Shpejt
Mollët përmbajnë shumë karbohidrate që na japin energji. Mesatarisht, ka rreth 50 kcal për 100 g. Molla absorbohet lehtësisht nga trupi dhe shpejt merr energji për shkak të sheqernave që përmban - fruktoza dhe glukoza. Isshtë i përshtatshëm për të ngrënë midis vakteve kryesore.
Si Mund Të Qëndrojnë Të Freskëta Perimet Në Frigorifer?
Jeta e përditshme sot është shumë e zënë dhe zakonisht blerjet e ushqimeve bëhen nga dyqane të mëdha për tërë javën. Kjo praktikë vë në rend të ditës problemin e magazinimit, veçanërisht të atyre më delikatet - fruta dhe perime. Si të ruani perimet në frigorifer ?
BFSA Po Forcon Kontrollet Mbi Pemët Dhe Perimet Greke
BFSA ka filluar një inspektim të frutave dhe perimeve të freskëta që hyjnë në vend nga kufijtë Bullgaro-Grekë dhe Bullgaro-Maqedonase. Agjencia beson se me bllokadën e hequr tashmë, ekziston rreziku që tregu i brendshëm të përmbytet me fruta dhe perime të prishura nga Greqia.
Pse Frutat Dhe Perimet E Ngrira Janë Të Preferueshme Për Ato Të Freskëta
Nëse ju, si shumica e njerëzve, mendoni se pemët dhe perimet janë të dobishme vetëm kur janë të freskëta, me siguri është koha që t'ju zbulojmë pse dhe si ato të ngrira mund të kenë një avantazh shumë më të madh në kuzhinën tuaj. Sigurisht që do të jetë shumë më e përshtatshme për ju të përgatisni produkte të ndryshme për frigoriferin kur keni më shumë kohë të lirë dhe t'i përdorni ato në kohën e duhur, pa vonesë për t'u pastruar, zbardhur, prerë dhe gërvishtur.
Si Të Piqen Pemët Dhe Perimet Tashmë Të Shqyer
Pjekja e frutave dhe perimeve kryhet me ndihmën e etilenit. Ky gaz u zbulua në vitin 1912. Meqenëse ky gaz prodhohet nga vetë fruti, nuk ka nevojë të piqet në pemë. Pjekja e një fruti të shkëputur mund të jetë edhe më e shpejtë se ajo e shkëputur, pasi më shumë etilen lëshohet kur ka mungesë lagështie.
