2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mollët përmbajnë shumë karbohidrate që na japin energji. Mesatarisht, ka rreth 50 kcal për 100 g. Molla absorbohet lehtësisht nga trupi dhe shpejt merr energji për shkak të sheqernave që përmban - fruktoza dhe glukoza.
Isshtë i përshtatshëm për të ngrënë midis vakteve kryesore. Mollët Ruhet në një vend të thatë dhe të freskët për t’u mbajtur më gjatë. Interesante, ato mund të zgjasin në frigorifer për rreth 50 ditë.
Një fakt që shumë pak njerëz e dinë është se mollët, kajsitë, dardhat, bananet dhe patatet, kur ruhen brenda ose jashtë frigoriferit, lëshojnë një gaz të quajtur eten (i njohur më mirë si etilen).
Këto fruta dhe perime gjithashtu mund të zgjidhen më të gjelbërta, pasi ato piqen vetë pikërisht për shkak të pranisë së etenit. Ky hormon natyral i bimës çlirohet gjatë pjekjes së frutave.
Nëse afrojmë fruta dhe perime të tjera më afër këtyre frutave dhe i lëmë atje, ato do të piqen më shpejt, sepse etileni nga mollët, kajsitë, bananet dhe patatet do të kujdeset për këtë. Shumë fruta dhe perime nuk do të piqen pa këtë gaz.
Isshtë një praktikë e njohur si brenda dhe jashtë vendit të marrësh fruta dhe perime të gjelbra. Transportohen të gjelbërta. Para se të arrijnë në treg, ato trajtohen me etilen për të pjekur më shpejt.
Recommended:
Frutat Dhe Perimet Jeshile - Një Përfitim Për Shëndetin
Shumë ekspertë besojnë se disa nga frutat dhe perimet më të dobishme janë jeshile. Një numër studimesh kanë zbuluar se gjethet jeshile janë jashtëzakonisht të pasura me klorofil. Antishtë antioksiduesi ose fitonutrienti më i fuqishëm i njohur për njerëzimin.
Për Sallata Jeshile Dhe Erëza Jeshile
Melmesat jeshile janë të pranishme në shumicën e pjatave dhe sallatave. Gjethet jeshile janë të mahnitshme për të bërë sallata vërtet të shijshme. Sallata jeshile ka shumë pak kalori, prandaj është jashtëzakonisht e dobishme. Sallata kaçurrelë e gjelbër, e cila është e kuqërremtë në fund, ka një shije arre dhe përdoret si pjatë anësore për peshkun e pjekur dhe të skuqur, si dhe për pjatat me kërpudha.
BFSA Po Forcon Kontrollet Mbi Pemët Dhe Perimet Greke
BFSA ka filluar një inspektim të frutave dhe perimeve të freskëta që hyjnë në vend nga kufijtë Bullgaro-Grekë dhe Bullgaro-Maqedonase. Agjencia beson se me bllokadën e hequr tashmë, ekziston rreziku që tregu i brendshëm të përmbytet me fruta dhe perime të prishura nga Greqia.
Si Të Piqen Pemët Dhe Perimet Tashmë Të Shqyer
Pjekja e frutave dhe perimeve kryhet me ndihmën e etilenit. Ky gaz u zbulua në vitin 1912. Meqenëse ky gaz prodhohet nga vetë fruti, nuk ka nevojë të piqet në pemë. Pjekja e një fruti të shkëputur mund të jetë edhe më e shpejtë se ajo e shkëputur, pasi më shumë etilen lëshohet kur ka mungesë lagështie.
Si Mund Ta Dimë Nëse Perimet Dhe Pemët Janë Të Freskëta?
Të gjithëve u ka ndodhur të blejnë domate nga tregu, të cilat të nesërmen janë tashmë të kalbura dhe të padobishme. Truket mjeshtërore të shitësve të perimeve dhe frutave janë në gjendje t'ju shesin kumbulla të thata dhe ju të mendoni se ato janë hurma.
