2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ka qindra receta për mbushjen e lazanjës, të cilat ndryshojnë në varësi të rajonit italian, ku janë përgatitur për shumë vite.
Në disa pjesë të Italisë lazanja bëhet vetëm me salcë domate, në të tjerat - vetëm me salcë Béchamel. Si mbushja e lazanjës mund të përdoren si mishi i grirë ashtu edhe proshuta, lloje të ndryshme sallami dhe fruta deti.
Lazanja e djathit shkon me salcën Bechamel. Tava në të cilën përgatitet lazanja është lyer me yndyrë dhe pak salcë beçamel e bërë nga qumështi i freskët, gjalpi dhe mielli i skuqur në të hidhet në fund. Miellit shtoni pak qumësht derisa të trashet. Sa më i nxehtë të jetë qumështi, aq më pak ka gjasa që të ketë gunga në salcë. Nëse është e nevojshme, salca mund të kullohet.
Renditni kore të lazanjës sipër besamelës, spërkateni përsëri me beshhamel dhe vendosni mbi të copa të mëdha mocarela dhe djathë blu, spërkatni me djathë parmixhano të integruar dhe vendosni kore përsëri dhe alternoni me djathë derisa të merren shtatë shtresa. Përhapni një shtresë të hollë besamele sipër dhe spërkatni bujarisht me Parmezan. Piqni derisa të artë.
Mishi i grirë për lazanjën është i parapërpunuar - i skuqur me qepë dhe perime, dhe më pas i zier me domate të prera imët ose salcë domate.
Nxehni vajin në një tigan të thellë ose tenxhere dhe skuqni qepën në të. Pas rreth dy minutash, shtoni mishin e grirë dhe skuqni për shtatë minuta. Pastaj shtoni domate të prera të prera ose lëng domate, piper të zi të bluar, dafinë dhe kripë. Thani për njëzet minuta në nxehtësi mesatare, duke e përzier vazhdimisht.
Lasagna me fruta deti është shumë e shijshme. Ju duhen 200 gram kallamar, 200 gram karkaleca, 200 gram midhje. Vlim gjithçka derisa të përfundojë gjysmë në ujë të kripur dhe pas kullimit, zierje në vaj të nxehtë nën një kapak. Pas katër minutash, shtoni domate të prera imët, një gotë ujë, një gjethe dafine dhe ziejini për pesëmbëdhjetë minuta të tjera.
Hidhni pak besamel në pjesën e poshtme të tiganit dhe alternoni midis beshanelit dhe salcës së frutave të detit. Sasi e vogël me djathë parmixhano të integruar sipër dhe piqni derisa të artë.
Recommended:
Këshillat E Duhura Për Të Bërë Lëng Mishi
Lëngu i mishit, i cili lirohet në tigan gjatë pjekjes së mishit, shpendëve, gjahut, përdoret direkt si salcë për të pjekur mishin ose shtohet në salcat e përgatitura nga lëngu i mishit. Kërkohet kujdes më i madh për përgatitjen e lëngut të mishit.
Këshilla Për Pule Me Lëng Të Pjekur
Pula e pjekur është një darkë fantastike familjare e shëndetshme. Nuk është e shtrenjtë dhe mund ta aromatizoni me barishte dhe erëza plotësisht sipas dëshirës tuaj. Në fakt, pjekja e pulës është shumë më e lehtë sesa keni imagjinuar ndonjëherë.
Lëng Shege Për Një Bel Të Hollë
Studimet e fundit mbi vetitë e dobishme të shegës tregojnë se konsumimi i rregullt i lëngut të frutit "hyjnor" mund të ndihmojë në luftimin e ndryshimeve të lidhura me moshën që ndodhin në trup me kalimin e moshës. Shpesh këto ndryshime çojnë në deformim të trupit tonë ose me fjalë të tjera, në akumulimin e sasive të tepërta të yndyrës.
Lëng Qepësh Për Flokë Të Shëndetshëm Dhe Të Bukur
Lëng qepësh është një ilaç i njohur për shëndetin e flokëve, ndihmon shumë në rënien e flokëve. Hasshtë përdorur për dekada për trajtimin në shtëpi. Pse të përdorni lëng qepësh për flokët tuaj? Në disa raste, lëngu i qepës mund të jetë efektive në rënien e flokëve .
Sekreti I Mbushjes Së Shijshme Të Specave
Specat e mbushur janë një nga pjatat tradicionale bullgare që ne i duam pa rezerva dhe i hamë me kënaqësi dhe kënaqësi të barkut. Vështirë se ekziston një tryezë në të cilën ata nuk marrin pjesë, veçanërisht në disa festa, siç është vigjilja e Krishtlindjeve.
