2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Çdo kuzhinier fillestar ka nevojë për pak ndihmë që të jetë në gjendje të kombinojë erëzat më të përshtatshme për pjata të caktuara. Kombinimi i duhur i erëzave mund ta bëjë ushqimin që ne përgatisim ose shumë të shijshëm ose të prishë shijen e tij, kështu që nuk duhet të nënvlerësojmë fuqinë e erëzave.
Këtu janë disa këshilla që patjetër do të na ndihmojnë të paraqitemi në një nivel në kuzhinë.
Borziloku
Borziloku është një shtesë e shkëlqyeshme për mishrat e bardhë, qengjin dhe gjelin e detit dhe viçin e pjekur. Erëza të tjera me të cilat mund ta kombinojmë në mënyrë të sigurt janë trumza dhe rigoni, si dhe kopra dhe rigoni. Borziloku është i shkëlqyeshëm për erëza salcat e domates, pesto dhe enët italiane.
Kopër
Kopra shkon mirë me patatet dhe kastravecat, jo rastësisht e spërkatni me patate të skuqura dhe tarator. Përfundon në mënyrë perfekte shijen e salmonit dhe kosit dhe gjizës. Erëza të tjera që shkojnë mirë me erëzat janë speci, piper, xhenxhefil, majdanoz, kanellë, karafil dhe qepë. Kopra mund të shërbehet me sallata, si dhe merak ose supa.
Mente
Menta është një erëz që mund të na shërbejë mirë si në ëmbëlsira ashtu edhe në gatime të këndshme. Ajo shkon mirë me mish derri, patate, bizele, si dhe çokollatë dhe fruta. Isshtë ideale për të shërbyer sallata frutash ose melbi, si dhe për të dekoruar ëmbëlsira. Erëza që shkojnë me të janë: xhenxhefil, piper kajene, qimnon dhe limon.
Regan
Rigoni është një erëz që pothuajse çdo mish e do. Mund ta përdorim në enët me mish pule, mish derri, viçi, peshk të skuqur dhe gjel deti. I jep plotësinë shijes së pica dhe salcës së domates. Erëzat që i shkojnë mirë janë borziloku, kopra dhe trumza.
Majdanoz
Majdanozi është i përshtatshëm për peshk, pulë, patate dhe vezë. Me të mund të zbukurojmë me lehtësi supa ose spageti, si dhe sallata. Kombinohet me qepë, borzilok dhe tarragon.
Koriandër
Korianderi mund të përdoret në mënyrë të sigurt në përgatitjen e enëve me mish pule, viçi, mish derri dhe peshk. Erëzat me të cilat mund ta kombinojmë janë xhenxhefili, kanella, arrëmyshk dhe kardamom.
Trumza
Me Trumzë mund të shërbejmë mish qengji, mish derri, peshk, viçi dhe gjel deti. Excellentshtë i shkëlqyeshëm për pjatat me vezë, si dhe pjatat vegjetariane. Kombinohet me erëzat e mëposhtme: rigon dhe rozmarinë.
Recommended:
Bëni Secilën Pjatë Të Veçantë Me Këto Salca
Nuk ka asnjë mënyrë për të imagjinuar pjata të veçanta dhe festive pa një salcë të hollë. Salca është një erëz e lëngshme me shije të ndryshme, duke e pasuruar pjatën. Ai e kthen edhe pjatën më të thjeshtë në një pjatë të hollë. Besohet se origjina e salcës është franceze dhe daton në shekullin 17-18.
Planifikoni Vaktet Tuaja Siç Duhet Gjatë Ditës Ose çfarë Dhe Kur Të Hani
Sa herë në ditë duhet të hahet dhe si më së miri të shpërndahen vaktet gjatë ditës? Kjo pyetje nuk mund të përgjigjet në mënyrë të qartë për faktin se secili trup është i ndryshëm dhe mosha është gjithashtu e rëndësishme. Besohet se një person duhet të hajë 5 herë në ditë.
Si Të Kombinohen Siç Duhet Produktet E Qumështit
Produktet e qumështit janë të domosdoshme për një menu të shëndetshme. Qumështi është një nga ushqimet më natyrale për njerëzit dhe si i tillë është një ushqim i detyrueshëm dhe madje edhe diete, i cili në kombinim me produktet e duhura mund të na ngopë shpejt pa lënë një ndjenjë të pakëndshme të fryrjes dhe peshës.
Erëzat Që Duhet Të Keni Gjithmonë Në Kuzhinën Tuaj
Shumë erëza kanë veprim baktervrasës. Për shkak të kësaj, ato përdoren si ilaç në mjekësinë popullore. Erëzat e përdorura në vendin tonë ndahen në vendase dhe të huaja. Ata ndryshojnë nga njëri-tjetri në përmbajtjen e vajrave thelbësore. Shije lokale Majdanoz - aromatizuesi më i përdorur në kuzhinën bullgare.
Si Të Kombinohen Erëzat Dhe Produktet
Karafilët përdoren në përgatitjen e pjatave të ëmbla, supave dhe kompostove. Një kombinim i mirë merret duke e shtuar atë në brumë dhe marinata. Xhenxhefili duhet t’i shtohet ëmbëlsirave, përmirëson shijen e supave si supë me fasule dhe patate.
