2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina arabe fsheh shumë tundime të ëmbla të njohura dhe jo aq të njohura, të cilat mund ta bëjnë jetën tonë më të ëmbël dhe më të këndshme. Ja se si të bëni dy nga ëmbëlsirat më të zakonshme nga kuzhina arabe, me përjashtim të bakllavasë, e cila tashmë është e njohur në Bullgari.
Katayef - ëmbëlsira më e njohur për muajin e Ramazanit
Produktet e kërkuara për 4 racione: 250 g miell, 125 g miell misri, 1/2 lugë çaji pluhur pjekje, 1 majë sode buke, 210 g sheqer, 2 lugë gjalpë, 1 lugë çaji lëng limoni, 5 lugë lëng portokalli, 500 ml ujë, kripë për shije, 100 g arra, 1 tsp kanellë, 1 majë arrëmyshk
Metoda e përgatitjes: Në thelb, katayef është një petull i shurupuar. Për të përgatitur përzierjen e petullave, përzieni miellin, bollgur, pluhur pjekje, sodë buke, një kripë dhe përziejeni mirë. Rreth 380 ml ujë shtohet gradualisht në këtë përzierje dhe e gjithë kjo trazohet derisa të jetë homogjene. Brumi i butë që rezulton lihet për rreth 30 minuta në frigorifer dhe më pas përgatit petulla standarde me trashësi rreth 2 mm.
Shurupi për petulla përgatitet duke përzier rreth 100 ml ujë dhe 200 g sheqer. Vendoseni në sobë dhe pasi të vlojë, shtoni lëng limoni dhe portokalli. Gjithçka vlon jo më shumë se 10 minuta.
Mbushja për petull është përgatitur nga arra të copëtuara, të cilat i përziejmë së bashku me 2 lugë sheqer, kanellë dhe arrëmyshk.
Mbushni petullat me 1 lugë gjelle nga mbushja, afër për të marrë formën e gjysmëhënës, përhapeni me shurup dhe piqni për rreth 10-15 minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Katayef shërbehet me pjesën tjetër të shurupit nëse dikush dëshiron të shtojë shtesë.
Kurabii Mamul
Produktet e nevojshme: 200 g gjalpë, 500 g miell, 75 g sheqer të grimcuar, 75 g sheqer pluhur, 200 g arra të copëtuara, 6 lugë lëng portokalli
Metoda e përgatitjes: Shkrini gjalpin në sobë, hidheni në një enë dhe shtoni miellin, sheqerin pluhur dhe 2 lugë lëng portokalli. Përzieni gjithçka mirë dhe lëreni brumin për 2 orë në frigorifer. Ndërkohë, përzieni arrat, sheqerin e kristalit dhe lëngun e mbetur të portokallit.
Nga brumi formoni kone të vogla, bëni një vrimë në bazën e tyre, mbushni atë me përzierjen e arrave dhe mbyllni atë. Biskotat e përgatitura në këtë mënyrë vendosen me majat që tregojnë lart në një tigan të lyer me yndyrë dhe piqen për rreth 30 minuta në një furrë të parangrohur në 200 gradë. Pasi të jenë ftohur, biskotat e ëmbla Mamul spërkaten me pak sheqer pluhur.
Provoni më shumë ëmbëlsira arabe të preferuara si Tolumbichki, Kadaif, Kunefe, Malebi, Lokma, Kodrit Kadir, ulërima arabe.
Recommended:
Emblema Të Shijshme Nga Kuzhina E Botës Arabe
Gjashtë vende janë të vendosura në Gadishullin Arabik Bota arabe . Këto janë Jemeni, Kuvajti, Katari, Arabia Saudite, Omani dhe Emiratet e Bashkuara Arabe. Secili prej këtyre vendeve ka historinë e vet unike, tiparet gjeografike, traditat interesante dhe në mënyrë unike të shijshme Kuzhina kombëtare arabe .
Essertmbëlsira Të Shijshme Nga Kuzhina Polake
Kuzhina polake është një kombinim i elementeve të miratuara nga traditat e gatimit të kombësive të ndryshme që kanë jetuar në vend për shekuj - hebrenj, ukrainas, bjellorusë dhe lituanë. Kjo është arsyeja pse kuzhina polake është bërë më interesante me kalimin e kohës, dhe tundime të ëmbla - gjithnjë e më të larmishme.
Receta Të Parezistueshme Nga Kuzhina Etiopiane
Etiopia është unike në natyrë. Konsiderohet djepi i njerëzimit. Mbetjet më të vjetra njerëzore, që datojnë nga 4.4 milion vjet më parë, janë gjetur atje. Etiopia është gjithashtu shtëpia e kafesë. Izolimi i saj i gjatë në të kaluarën, i shkaktuar nga fakti se është një shtet i krishterë i rrethuar plotësisht nga mbretëritë myslimane dhe më pas nga kolonizuesit evropianë, ka ndihmuar në krijimin e një kulture unike, me ushqimin që është një shembull veçanërisht i mirë i kës
Tre ëmbëlsira Të Njohura Nga Kuzhina Thai: Ekzotike Dhe Të Parezistueshme
Tajlandezët i duan ëmbëlsirat e tyre. Nëse ju jepet mundësia të provoni përfaqësuesit e ëmbël të kësaj kuzhine ekzotike orientale, kurrsesi mos e humbisni. Me një shije të parajsës tropikale, ëmbëlsirat tajlandeze janë natyrisht të ulëta në yndyrë dhe kalori, por të përsosura në përmbajtje, strukturë dhe shije.
Receta Popullore Për Tajine Nga Kuzhina Arabe
Kuzhina arabe është bërë e njohur në të gjithë botën falë kombinimit të shkathtë të aromave dhe aromave që e bëjnë atë unike. Ai konsiderohet si një nga më të lashtët dhe është krenar për traditat e kuzhinës të ruajtura me kalimin e kohës, të cilat vazhdojnë të bëjnë përshtypje shumë shef shefash sot.
