2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina arabe është bërë e njohur në të gjithë botën falë kombinimit të shkathtë të aromave dhe aromave që e bëjnë atë unike.
Ai konsiderohet si një nga më të lashtët dhe është krenar për traditat e kuzhinës të ruajtura me kalimin e kohës, të cilat vazhdojnë të bëjnë përshtypje shumë shef shefash sot.
Pjatat tradicionale të tilla si falafel, qebap doner, qebap shish dhe të gjitha llojet e meze janë tani në dispozicion në të gjithë botën, por nuk ka asgjë më të mirë nëse i konsumoni ato në mjedisin e tyre natyror, përkatësisht në një nga vendet e botës arabe.
Arsyeja për këtë qëndron në faktin se jo vetëm produktet për përgatitjen e specialiteteve arabe janë të rëndësishme, por edhe pajisjet e tyre, disa prej të cilave nuk gjenden askund tjetër.
Për shembull, ka pjata të përhapura të tilla si keskes (kuskus ose një enë speciale për përgatitjen e specialiteteve marramende të kuskusit), mehraz (llaç bronzi për thërrmimin e erëzave ose arrave), makla (tigan i thellë) dhe të tjera.
Ndoshta pajisja më interesante, megjithatë, është e ashtuquajtura. tajin, e cila është një enë balte me një kapak konik, e krijuar për zierje më të gjatë të enëve.
Përgatit shumë specialitete arabe që mbajnë të njëjtin emër si pjata në të cilën përgatiten. Këtu është një recetë tradicionale për tajine:
Tajine me mish pule, mjaltë dhe dardha
Përbërësit: 1 lugë çaji lëng xhenxhefili të freskët, 2 qepë të prera imët, 6 tbsp vaj luledielli, 1 pulë të plotë, 2 shkopinj kanelle, 6 kërcell koriandër, 5 dardha, 2 tbsp. gjalpë, 4 lugë gjelle mjaltë, 2 lugë ujë portokall, kripë dhe piper për shije.
Përgatitja: Nxehni tajinën dhe skuqni qepën dhe mishin e pulës të prerë në 8 pjesë në vaj. Shtoni kanellë, kripë dhe piper të bardhë për shije, xhenxhefil dhe kërcell koriandër.
Hidhni 1 lugë çaji ujë. Ena lihet të ziejë për rreth 40 minuta. Më vete, dardhat priten dhe karamelizohen në gjalpë dhe mjaltë në zjarr të ngadaltë.
Uji i portokallit u shtohet. Dardhat e përgatitura në këtë mënyrë vendosen në një tas, përzihen me produktet e tjera dhe pasi të hiqen kërcellët e koriandrit, pjata është gati për t’u shërbyer.
Shihni më shumë receta të parezistueshme për pjatat e përgatitura në tajine: Kofta Tajine, Qengji me qiqra në tajine, Tajine me viçi, Pule me ullinj të gjelbër në tajine.
Recommended:
Receta Të Shijshme Për Pulë Të Pjekur Nga Kuzhina E Huaj
Përgatitja e pulës së pjekur me shtimin e disa erëzave jo tipike për kuzhinën e shtëpisë mund ta kthejë atë në një përvojë të shijshme të kuzhinës. Shihni se si të përgatitni pesë receta unike dhe të lehta nga kuzhina e huaj për një pulë të këndshme dhe të shijshme.
Enët Popullore Nga Kuzhina Hollandeze
Ne zakonisht e shoqërojmë Hollandën me mullinjtë e erës, një nga simbolet e vendit. Veçoritë e kuzhinës lokale janë kryesisht për shkak të vendndodhjes gjeografike të vendit. Klima këtu vështirë se mund të quhet e favorshme për rritjen e një shumëllojshmërie perimesh dhe frutash, megjithëse zarzavatet rriten në shumë serra.
Enët Popullore Nga Kuzhina Tex-Mex
Vështirë se ekziston një person që nuk ka dëgjuar për konceptin kuzhinë tex-mex . Easyshtë e lehtë të mendosh se është një shkurtim i Teksas-Meksikës dhe se është një kombinim i kuzhinës amerikane dhe meksikane. E vërteta, megjithatë, është se së pari termi buron nga g-ja e shpenzuar.
Receta Nga Mjekësia Popullore Për Aneminë
Me termin mjekësor anemi tregon mungesë të qelizave të kuqe të gjakut dhe hemoglobinës në to, dhe kjo gjendje pengon transferimin e oksigjenit në organet dhe indet e tjera në trup. Anemia në vetvete është një gjendje që është shumë e rrezikshme sepse është rezultat i disa sëmundjeve themelore ose shkaku që shkakton humbje të konsiderueshme të gjakut.
Receta Me Bubullima Nga Mjekësia Popullore
Thunder ka një efekt anti-inflamator. Bari përdoret shpesh për prostatit, probleme urinare, gurë në veshka, përdhes, reumatizëm, rrjedhje të bardhë, probleme të tëmthit, hemorroide. Besohet gjithashtu se barishte mund të ndihmojë në luftën kundër celulitit.
