2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Makaronat shkon gjithnjë e më thellë në kuzhinën bullgare. Ekzistojnë lloje të ndryshme të makaronave - spageti, tagliatelle, fettuccine, ravioli dhe shumë lloje të tjerë të ndryshëm, të cilët, megjithëse janë të ndryshëm për nga lloji, madhësia ose forma, përgatiten pothuajse në të njëjtën mënyrë.
Shtë e rëndësishme të dimë mënyrën e duhur për t'i përgatitur dhe ruajtur ato në mënyrë që të shijojmë një shije të vërtetë italiane në shtëpi.
Në fakt, përgatitja e makaronave nuk është aspak e vështirë, për kuzhinierët amatorë është edhe argëtim. Për të bërë makarona në shtëpi, na duhet vetëm miell dhe vezë. Na duhet një vezë për 100 g miell.
Bëni një pus në miell dhe vendosni vezën. Filloni të trazoni butësisht me duart tuaja, duke shtuar gradualisht miellin. Nëse brumi ynë është i thatë, ne vetëm duhet të lajmë duart dhe të gatuajmë me to. Trazimi vazhdon derisa përbërësit të përzihen, nuk duhet të teprohet.
Kur brumi të jetë gati, mbështilleni me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer. Duhet të qëndrojë në një vend të freskët për 30 minuta. Pastaj e nxjerrim nga frigoriferi dhe përgatisim sipërfaqen në të cilën do ta mbështjellim, duke e spërkatur me miell.
Ne e presim atë në copa të trasha 1 cm dhe i kalojmë nëpër një makinë makaronash. Ata e kalojnë atë tre herë për të holluar brumin sa më shumë që të jetë e mundur. Pastaj prerë brumin me një makinë, nëse kemi një, sipas llojit të paste që duam.
Nëse nuk kemi makina të tilla, nuk do të thotë që nuk mund të bëjmë një makarona të shijshme. Ne thjesht do të përdorim mprehësin tonë të njohur dhe një thikë shumë të mprehtë.
Pasi ta keni hequr brumin nga frigoriferi, spërkateni pjatën me miell dhe e rrokullisni me një shigjetë sa më të hollë, më pas e prisni në shirita ose në çfarë të doni.
Zieni makaronat e freskëta për 3-4 minuta në ujë të vluar derisa të ngrihen në sipërfaqe.
Nëse ndjekim disa këshilla, gjithmonë do të kemi një makarona të shijshme në shtëpi.
Pasta duhet të zihet gjithmonë në ujë të kripur për shije më të mirë, si dhe vetëm në ujë të vluar. Nëse uji ynë nuk vlon mirë, do të jetë e vështirë të zbulohet koha e zierjes së tij, dhe ka shumë të ngjarë të ngjitet.
Importantshtë e rëndësishme që vezët të jenë në temperaturën e dhomës, prandaj nxirreni jashtë frigoriferit për një ose dy orë para se ta zeni brumin.
Ndërsa punoni me një pjesë të brumit, tjetra duhet të mbetet e mbështjellë me fletë metalike dhe të ruhet në frigorifer - kështu që të mos thahet.
Recommended:
Manuali Coryphaeus Kulinar: Si Të Bëni Vetë Një Makarona Të Shijshme Dhe Tërheqëse
Llojet e makaronave ndryshojnë jo vetëm në formë, por edhe në përbërje, ngjyrë dhe shije. Brumi për makaronat klasike italiane, i cili shitet i tharë, bëhet nga bollgur gruri, ujë dhe kripë. Vaji i ullirit dhe vezët ndonjëherë u shtohen makaronave të freskëta.
Gatuaj Ushqim Të Shijshëm Dhe Të Shëndetshëm Në Shtëpi! Vetëm Me Këto Këshilla
Në jetën tonë të përditshme plot tension dhe të ngarkuar ka më pak kohë për pushim të duhur dhe më tej ushqim i përgatitur në mënyrë të shijshme në shtëpi . Ne gatuajmë gjithnjë e më pak ushqim në shtëpi, duke lënë pas dore të kujdesemi për shëndetin tonë.
Bëni Gatimin Më Të Shëndetshëm Me Këto Këshilla Të Zgjuara
Tema e ushqimit të shëndetshëm tashmë është e njohur me dhimbje për ne, sepse flitet vazhdimisht, por është një nga më të preferuarat tona. Dhe kultura e ushqimit të duhur është me të vërtetë e rëndësishme, sepse duhet të jemi të informuar mirë se çfarë është e mirë për të ngrënë dhe cilat ushqime janë të dëmshme.
Si Të Bëni Makarona Në Furrë - Një Udhëzues Për Fillestarët
Makarona - një pjatë e preferuar nga të rinjtë dhe të moshuarit, e cila është për mëngjes, darkë dhe ëmbëlsirë. Ato mund të kombinohen me lloje të ndryshme salcash, të hahen të gatuara me sheqer dhe djathë, të kombinuara me gjizë, mish pule, perime, fruta deti.
Si Të Bëni Një Rrotull Tortë Me Një Sfungjer - Një Udhëzues Për Fillestarët
Rrotulla e ëmbëlsirave është një ëmbëlsirë klasike e njohur për çdo tryezë familjare. Përbërësit kryesorë në tipike recetë për rrotull tortë sfungjer janë: vezët, sheqeri, mielli, vaji, sheqeri pluhur dhe vanilja. Nëse nuk e keni bërë ende këtë tortë të shijshme, nuk ka pse të shqetësoheni.
