Si Të Bëni Një Gelato Në Shtëpi?

Si Të Bëni Një Gelato Në Shtëpi?
Si Të Bëni Një Gelato Në Shtëpi?
Anonim

Në sezonin pranverë-verë, xhelati i vërtetë i bërë në shtëpi është një nga kënaqësitë që mund të marrim në një mënyrë shumë të lehtë. Kjo ëmbëlsirë e ngrirë do të kënaqë fëmijët, si dhe dashamirët e ëmbël, do të përmirësojë gjendjen tuaj shpirtërore dhe do t'ju dërgojë mendërisht nëpër rrugët e vogla italiane.

Receta për xhelaton shtëpi nuk është e komplikuar dhe rezultati është shumë i shijshëm! Duke ndjekur këtë recetë dhe duke ndjekur disa rregulla të përgatitjes, nuk do të keni vështirësi të siguroni një festë të vogël për shqisat!

Gjithmonë mund të eksperimentoni dhe shtoni arra, kakao ose çokollatë në këtë lloj akulloreje gjatë procesit të gatimit - si rezultat ju do të merrni një gelato me një shije arre ose çokollatë kafeje.

Sasia e përbërësve tregohet për afërsisht 2 racione. Ju mund të rrisni numrin e tyre.

Përbërësit për të bërë xhelaton:

Vezë - 1 copë.

Sheqeri - 2-3 tbsp.

Qumësht i freskët - 1 lugë.

Vanilje - ose sheqer vanilje

Përgatitja e xhelatos shtëpiake:

Xhelato e bërë në shtëpi
Xhelato e bërë në shtëpi

1. Rrahni vezën me një pirun, pastaj shtoni sheqerin dhe vaniljen dhe vazhdoni të trazoni. Shtoni qumështin, rrahni përsëri, pastaj derdhni në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë. Në këtë fazë, përzierja duhet të trazohet vazhdimisht, duke e çuar gradualisht në një çiban. Pasi të vlojë, fikni menjëherë sobën që të mos trashet.

2. Ftohni dhe derdhni përzierjen për të gelato shtëpiake në një tigan ose kavanoz. Për këtë qëllim, mund të përdorni forma të ndryshme të kifleve - nga silikoni, për shembull, si dhe kuti të vogla ushqimore ose kavanoza plastike. Mbulojini ato me kapakë ose me peshqirë të pastër dhe vendosini në dhomën e frigoriferit për disa orë. Koha e përafërt e ftohjes në temperaturë të ulët është 4-5 orë. Ndërsa akullorja po forcohet, ajo duhet të trazohet të paktën 4 herë për të shmangur formimin e akullit.

Nëse keni një makinë për të bërë akullore shtëpiake, mund ta përdorni, është më e përshtatshme. Por nëse nuk keni një pajisje të tillë, nuk është problem, një gelato e shijshme shtëpi mund të përgatitet pa të, thjesht sigurohuni për ta trazuar atë në procesin e ngrirjes.

Për të shërbyer gelato e gatshme shtepiake, ju mund të përdorni kone waffle ose shporta akullore, e cila është shumë e bukur dhe e përshtatshme. Dmbëlsirën mund ta shërbeni në tas ose në gota të vogla, duke formuar toptha me një lugë të veçantë akullore. Shuajeni me shurup, reçel ose majë tjetër.

Ju mund të dekoroni gelato me fruta të freskëta ose të thata ose çokollatë të integruar.

Eksperimentoni dhe bëni të lumtur veten dhe të dashurit tuaj me këtë recetë. Tani ju e dini si te bejme nje gelato te shijshme në shtëpi!

Të bëftë mirë!

Recommended: