2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ashtu si vendet e tjera aziatike, në Vietnam aftësitë dhe tradita e kuzhinës varen nga ekuilibri i mirë i pesë aromave, përkatësisht kombinimi i aftë i hidhur, i kripur, i ëmbël, i thartë dhe pikant.
Konsiderohet të jetë e shijshme Gjellë vietnameze, gjithmonë duhet të përgatitet nga produkte të freskëta, prandaj theksi vihet vetëm te pemët dhe perimet e stinës.
Në këtë rast, ne kemi zgjedhur disa për ju receta nga kuzhina vietnamezeme të cilën mund të organizoni menunë tuaj për tërë ditën dhe të zhyteni në botën e këtij vendi të shkëlqyer aziatik:
Vezë të fërguara në stilin Vietnamez
Produktet e nevojshme: 400 g tofu të shtrydhur dhe të shtypur, 50 g vaj, 9 vezë, 3 tbsp. qepë të njoma të copëtuara imët, 3 tbsp. salcë soje të lehtë, disa degë koriandër
Metoda e përgatitjes: Skuqni tofun në yndyrë nga të gjitha anët për rreth 5 minuta. Në një tas rrahni vezët me salcën e sojës, hidhni sipër tofun dhe skuqeni për 4 minuta, duke e trazuar butë. Kur të jetë gati, spërkatni me qepë dhe koriandër.
Dreka supë pule
Produktet e nevojshme: 1 mish pule, 200 g kërpudha të thata shiitake, 200 g petë orizi, gjethe limoni të thata, kripë për shije
Metoda e përgatitjes: Zorrët e pulës hiqen dhe ajo lahet mirë. Pritini në copa dhe zieni në ujë të kripur. Pas rreth 1 ore, shtoni petë dhe kërpudha. Kur kërpudhat të zbuten, shtoni vogëlsirat e prera imët. Pak para se të jetë gati, shtoni disa gjethe limoni të shtypura. Supa e përfunduar e pulës konsumohet ndërsa është e ngrohtë.
Darkë pikante e karamelizuar me peshk
Produktet e nevojshme: 2 copë fileto peshku, 55 g sheqer, 1-2 speca te nxehte te grira holle, 1 cope xhenxhefil, 1 koke lakre kineze, 2 luge gjelle leng limoni, 1 luge salce aziatike e peshkut, disa copeza korianderi
Metoda e përgatitjes: Nxehni sheqerin së bashku me pak ujë derisa të fillojë të karamelizohet. Shtoni salcën e peshkut, xhenxhefilin e copëtuar trashë, specat djegës dhe ujin. Kur gjithçka vlon, shtoni fileto peshku pa prerë lëkurën në pjesën e poshtme të enës. Shtoni lakrën e copëtuar trashë. Pjata zihet në zjarr të ngadaltë derisa lakra të zbutet, spërkatet me koriandër, kalitet me lëng limoni dhe shërbehet me oriz.
Recommended:
Receta Të Shijshme Për Pulë Të Pjekur Nga Kuzhina E Huaj
Përgatitja e pulës së pjekur me shtimin e disa erëzave jo tipike për kuzhinën e shtëpisë mund ta kthejë atë në një përvojë të shijshme të kuzhinës. Shihni se si të përgatitni pesë receta unike dhe të lehta nga kuzhina e huaj për një pulë të këndshme dhe të shijshme.
Receta Themelore Nga Kuzhina Japoneze
Supa më e njohur japoneze është dashi - është baza e shumë supave dhe salcave japoneze. Mund ta ruani në frigorifer deri në tre ditë. Fshij një copë combo alga deti me një leckë të lagur. Vendoseni në një tenxhere me 1.4 litra ujë. Sillni një çiban.
Tre Receta Ekzotike Nga Kuzhina Koreane
Megjithëse kuzhina japoneze dhe kineze preferohen nga ajo e vendeve të tjera aziatike, kuzhina koreane gjithashtu po fiton popullaritet. Duke theksuar produkte dhe erëza të tilla si susam, soje, hudhër, qepë dhe speca djegës, ai kombinon me shkathtësi të gjitha aromat dhe është i përshtatshëm për çdo shije.
Receta Retro Nga Kuzhina Bullgare
Recetat retro në kuzhinën bullgare janë ato aromë të vjetër tashmë që ne i kujtojmë nga fëmijëria, të cilat duket se i ndiejmë në gojë sa herë që përmenden. Shije të së kaluarës dhe një fëmijëri të mrekullueshme, e cila na kujton mijëra gjëra të tjera përveç vetë recetave.
Nga Kuzhina Amerikane: Tre Receta Amerikane Për Prodhimet E Detit
Megjithëse Amerikanët janë më të dashuruar me pjatat më të shpejta që janë në dispozicion në zinxhirët e ushqimit të shpejtë ose produktet gjysëm të gatshme që ngrohen më shpejt, ata gjithashtu kanë arritur të dalin me disa receta shumë interesante për të bërë Ushqim deti .
