Le Të Kontrollojmë Përshtatshmërinë E Vezëve Në Shtëpi

Video: Le Të Kontrollojmë Përshtatshmërinë E Vezëve Në Shtëpi

Video: Le Të Kontrollojmë Përshtatshmërinë E Vezëve Në Shtëpi
Video: Ja 4 mite të pavërteta rreth vezës, qe do ju habisin kur ti degjoni 2024, Shtator
Le Të Kontrollojmë Përshtatshmërinë E Vezëve Në Shtëpi
Le Të Kontrollojmë Përshtatshmërinë E Vezëve Në Shtëpi
Anonim

Ditët e ngrohta gjatë muajve të verës janë një parakusht për më pak qëndrueshmëri të produkteve që blejmë. Megjithëse është i mbyllur në frigorifer, ajri i ngrohtë hyn shpejt kur hapet dera e tij.

Vezët janë një nga ushqimet me rrezik në temperatura më të larta. Nëse doni t'i mbani ato të qëndrueshme për aq kohë sa të jetë e mundur, ndiqni këshillat tona. Sidoqoftë, para kësaj, kontrolloni vetë, në shtëpi, sa mund të zgjasin vezët në frigoriferin tuaj.

E tëra që ju nevojitet është kripë dhe ujë. Zgjidhja për testimin e përshtatshmërisë së vezëve përgatitet duke tretur 100 gram kripë në gjysmë litri ujë të vakët.

Vëzhgoni me kujdes pozicionin e produktit të pulës në tretësirë - nëse vezët janë të freskëta, ato gradualisht do të zhyten në fund dhe do të qëndrojnë aty. Vezët e vjetra dhe të ndenjura notojnë në sipërfaqe.

Disa këshilla të zgjuara mund t'ju ndihmojnë të mbani vezët tuaja më të gjata ose t'i ruani ato. Kjo është një zgjidhje e shkëlqyeshme nëse keni planifikuar disa javë pushim jashtë qytetit, dhe ka akoma vezë në frigoriferin tuaj.

Vezët
Vezët

Parafina është aleati juaj besnik nëse doni të rrisni qëndrueshmërinë e produktit. Së pari ju duhet të pastroni me kujdes të gjitha vezët, pastaj t'i zhytni në parafinë të shkrirë.

Pas kësaj procedure, rregulloni ato me pjesën e mprehtë poshtë në një enë të përshtatshme ose një kuti veze. Gjysmë kilogram parafine është absolutisht e mjaftueshme për të rrokullisur 150 vezë, që do të thotë se 100 gram do të jenë të mjaftueshme për rreth 30 copë.

Një metodë interesante për të ruajtur vezët është duke përdorur ujë të oksigjenuar. Ju duhet një tretësirë prej 5 përqind e ujit të oksigjenuar në të cilën të zhyteni vezët e freskëta.

Të mbyllura mirë, ato mund të ruhen për disa muaj. Pas 7 muajsh ruajtje në errësirë, vezët ruajnë plotësisht shijen e tyre dhe nuk janë inferiore ndaj të freskëve.

Nëse dëshironi t’i jepni vezëve një shije tjetër dhe interesante, provoni trukun e mëposhtëm. Në një enë me kapak, rregulloni disa pjesë së bashku me gjethe të freskëta selino, kopër apo edhe disa erëza dhe merudia sipas dëshirës tuaj.

Të lëna për disa ditë midis dhuratave të gjelbra të natyrës, vezët marrin një shije më pikante, pasi thithin aromën e erëzave përkatëse përmes poreve të lëvozhgave të tyre.

Recommended: