2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Përbërësi kryesor në çdo recetë, qoftë një sallatë, ëmbëlsirë, salcë, supë apo pjatë kryesore, janë vajrat e gatimit. Ato janë thelbësore në çdo kuzhinë dhe nuk mund t’i humbni.
Në dyqanet moderne ofrohen të ndryshme llojet e vajrave dhe vajrave të gatimit - luledielli, ulliri, susami, kikiriku, fara rrushi, avokado dhe shumë të tjerë. Disa janë të përshtatshme për skuqje, të tjerët rekomandohen për pjekje, dhe ka disa që janë më të përshtatshme për sallata.
Ju duhet të dini cili vaj është më i përshtatshmi për detyrën e kuzhinës që i keni caktuar vetes. Kjo njohuri mund t'ju kthejë në mjeshtra të kuzhinës. Zgjedhja e vajit të gabuar mund ta prishë pjatën.
Të dish cilin vaj duhet të përdoret në mënyrë të përshtatshme, ju duhet të ndihmoni veten me disa mënyra shkencore. Ajo që e bën një lloj të veçantë vaji të përshtatshëm për një detyrë të veçantë është pika e saj e djegies - temperatura në të cilën vaji fillon të pijë duhan.
Rregulli i përgjithshëm është që sa më e lartë të jetë pika e djegies së vajit, aq më i pastër është rezultati. Vaji i avokados, kikiriku, luledielli i rafinuar dhe vaji i orizit kanë një pikë të lartë djegieje. Ato mund të përdoren kur përfshihen temperatura të larta. Ato janë më të përshtatshme për tiganisje, tiganisje dhe pjekje.
Me vajra me pika më të ulëta të djegies si vaji i lopës ose vaji i farës së lirit, një kore krokante nuk do të merret në temperatura të larta.
Një tjetër gjë që është shumë e rëndësishme në gatim është shijen e gjalpit. Vajrat më të ëmbël ose neutral, siç është vaji i lulediellit, janë më të përshtatshëm për pjekjen e ëmbëlsirave. Dhe vajrat më aromatik, të tilla si kungulli, susami dhe vaji i ullirit ekstra i virgjër, shkëlqejnë më shumë si një përbërës në salcat, salcat dhe zhytjet e sallatës.
Gjëja e fundit për t'u marrë parasysh kur ju zgjidhni vajin e gatimit, është shkalla e rafinimit. Vajrat e rafinuar zakonisht kanë një pikë më të lartë të djegies sesa variantet e virgjëra.
Kështu që vaji i ullirit ekstra i virgjër, për shembull, do të jetë më i miri për sallata dhe salcë, ndërsa vaji i ullirit i rafinuar do të jetë ideal për pjekje dhe skuqje.
Gjithashtu, mos harroni se gjithmonë mund të përzieni disa vajra së bashku për të marrë një përzierje që do të japë rezultatet dhe shijen e dëshiruar.
Recommended:
Si Të Zgjidhni Thikat E Duhura Të Kuzhinës?
Megjithëse blerja e thikave nuk duket si një detyrë e komplikuar, është mirë të merret parasysh se një investim i tillë bëhet një herë për një periudhë më të gjatë kohore. Pjesa më e rëndësishme e një thike është të jesh i fortë, i bërë nga materiali i qëndrueshëm dhe i fundit, por jo më pak i rëndësishëm, të jetë mjaft i rehatshëm për atë që do ta përdorë atë më shpesh.
Vajrat Thelbësorë Më Të Mirë Për Të Luftuar Ftohjet
Dihet që me ndihmën e anti-infektive dhe vajra esencial ekspektorant ju mund t’i rezistoni ftohjeve, gripit dhe bronkitit. Përveç kësaj, ato jo vetëm që shërbejnë për të trajtuar sëmundjet, por janë gjithashtu efektive si parandalim. Vaji esencial është një thelb i paqëndrueshëm që rrjedh nga bimët aromatike.
Një Dietë Efektive Sipas Peshës Suaj
Dietat janë rreptësisht individuale dhe ka shumë lloje. Ekzistojnë dieta për humbje peshe, për rregullimin e peshës, dieta për pjesë të caktuara të trupit, për një mënyrë jetese të shëndetshme dhe shumë më tepër. Këtu do t'i kushtojmë vëmendje një diete që mund ta ndërtoni vetë dhe të vendosni se cilën ditë çfarë të hani.
Çfarë Duhet Të Hani Midis Vakteve Kryesore Sipas Figurës Suaj
Sipas shumë njerëzve, sekreti për të mbajtur një figurë dhe peshë të mirë nuk qëndron në dietat dhe kufizimet, por në ushqimin e duhur. Ajo, nga ana tjetër, personifikohet nga porcionet e vogla më të shpeshta që duhet të hamë çdo ditë. Pak arrijnë t’i përmbahen asaj, pasi njerëzit që punojnë nuk kanë aftësinë fizike të lënë mënjanë kohë për 4-5 vakte në ditë.
Këto Janë Ushqimet Për Një Humor Të Mirë Sipas Moshës Suaj
Në varësi të faktit nëse jeni nën 30 vjeç ose mbi 30 vjeç, ekzistojnë grupe të caktuara ushqimore që duhet të dominojnë dietën tuaj për të qenë më të qeshur dhe me humor të mirë. Skema e të ushqyerit sipas moshës përcaktohet nga shkencëtarët në Universitetin Amerikan të Binghampton.
