2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ndërlikimi i gjelit të detit është se ajo zakonisht është e madhe në përmasa dhe nëse nuk keni një shtëpi, e blini të ngrirë. Nuk është aq me lëng sa është i freskët dhe i rritur në shtëpi, por është një kompromis. Nëse vendosni ta bëni gjel deti, por keni blerë të ngrirë, mbani në mend se do të ketë një kohë të gjatë të shkrirjes. Po flasim për rreth 2 orë për 400 g peshë të shpendëve.
Përveç kësaj, shumë shpesh në recetat për gjelin e detit është derdhja e mishit me salcë vazhdimisht. Sidomos ne mund të gjejmë receta të ngjashme nëse kërkojmë gjel deti i mbushur. Duhet të jeni të vetëdijshëm se e gjithë kjo derdhje nuk do ta bëjë mishin me lëng, por vetëm lëkurën e kafshës.
Një tjetër gjë që është thelbësore në përgatitjen e gjelit të detit është se ajo kërkon një kohë mjaft të gjatë për pjekje për shkak të madhësisë së saj të madhe. Ndezni sobën në nxehtësi mesatare dhe gatuajeni gjelin e detit për rreth 3 deri në 5 orë. Kjo tashmë varet nga madhësia e kafshës së veçantë.
Nëse po pyesni saktësisht se si ta përgatisni, mund ta bëni në çfarëdo mënyre, është më efektive nëse është e mbushur. Por nëse keni blerë një më të madh gjel deti nga furra, priteni në pjesë dhe përgatiteni për ndonjë pjatë. Ju mund të bëni një salcë të bardhë si fricassee, ose të vendosni oriz pranë mishit. Do të jetë gjithashtu e shijshme me një zbukurim me patate. Turqia e pjekur me lakër turshi është gjithashtu një ide e shkëlqyeshme për dimrin.
Krijimtaria e vërtetë mund të zbatohet nëse vendosni ta bëni gjel deti i mbushur.
Turqi i mbushur me kore krokante
Produktet e nevojshme: për marinadën - 2 litra ujë, 1 limon, 1 portokall, xhenxhefil, kokrra piperi të zi, qepë, 100 g vodka, 100 g verë të bardhë, vaj ulliri, 1 lugë kripë dhe sheqer
Ju duhet për mbushjen: 1 qepë, 1 lugë oriz, gjalpë, sp lugë arra, ½ lugë. boronicë, kripë, piper, rozmarinë, arrëmyshk, rrush të thatë, sp lugë çaji ujë, sp lugë verë të bardhë
Produkte aromatike vaji: xhenxhefil, piper i zi, borzilok, gjalpë, spec i kuq
Metoda e përgatitjes: Pasi të keni larë gjelin e detit tashmë të shkrirë, vendoseni në një enë të madhe. Marinata përgatitet si më poshtë - përzieni vodka, verë, ujë, piper, xhenxhefil, kripë dhe sheqer, qepë të prerë në copa të mëdha, dhe lëng limoni dhe portokalli shtrydhet, dhe shtohet vaj ulliri. Duhet të qëndrojë në marinadë për të paktën 12 orë dhe është mirë ta ktheni atë në mënyrë periodike.
Mbushja përgatitet duke skuqur qepën e grirë hollë dhe duke e skuqur mishin e grirë. Shtoni gradualisht frutat, arrat dhe erëzat. Lëreni gjithçka të mbytë. Nëse dëshironi, mund të shtoni një lugë çaji verë të bardhë. Lëreni orizin të gëlltisë verën dhe shtoni sa më shumë ujë.
Mbushni gjelin e detit me mbushje dhe qepni që të mos bjerë kur të piqet. Ju mund ta përhapni gjelin e detit me një përzierje të bërë nga produktet e listuara dhe duhet të jetë më e bollshme në palosjet e këmbëve.
Piqni në një furrë të moderuar dhe gjelit të detit i duhen 45 minuta për çdo kilogram mish.
Recommended:
Enët Dietike Me Mish Gjel Deti
Enët dietike me gjel deti janë një nga pjatat më të dobishme dhe të shijshme. Pas ngrënies së një ushqimi të tillë, gjendja shpirtërore rritet, pasi mishi i gjelit të detit stimulon prodhimin e hormonit të lumturisë. Turqia përgatitet shumë lehtë dhe shpejt dhe pothuajse nuk ka asnjë mundësi për tu ekspozuar ndaj ushqimit.
Çfarë Të Gatuaj Shpejt Me Gjel Deti
Mishi i gjelit të detit është i ulët në kalori, ushqyes dhe i pasur me aminoacide, vitamina dhe elementë gjurmë të nevojshëm për trupin e njeriut. Veryshtë shumë i përshtatshëm për njerëzit që duan të ndjehen të energjishëm dhe në të njëjtën kohë të mos marrin kile të tepërta.
Si Të Marinoni Një Gjel Deti
Preferuar nga të gjithë amerikanët mishi i gjelit të detit është pjesë e tryezës tonë në shumë festa. Ne zakonisht gatuajmë gjelin e detit të mbushur - ndoshta sepse kështu është më e lehtë. Në fund, detyra është vetëm të plotësoni, dhe nga atje, të kujdeset për një darkë të mirë ka furrë.
Si Të Gatuaj Një Gjel Shtëpiak
Detyrat e shtëpisë gjeli është shumë e shijshme, mishi i saj ka një aromë të theksuar dhe nuk ka asnjë lidhje me pulën nga dyqani, e cila vjen nga fermat e pulave për pulat. Gjeli shtëpiak ka mish të errët dhe dhjami i tij është i verdhë.
Ne Paguajmë 70 Leva Për Një Gjel Deti Të Rritur Në Vendin Tonë
Turqia e Krishtlindjeve e pjekur është ndër pjatat e preferuara të shumë Bullgarëve. Sidoqoftë, rezulton se për të marrë mish të detit cilësor, do të duhet të shpenzojmë një sasi të konsiderueshme. Kjo kënaqësi do të na kushtojë rreth 70 BGN, sipas një inspektimi nga NovinarBg.
