2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kur gatuani me ëmbëlsira, duhet të dini disa hollësi në mënyrë që pjatat e gatshme të jenë gjithmonë jo vetëm të shijshme, por edhe me një pamje të mirë. Nëse respektohen në mënyrë rigoroze, ato do të ndihmojnë zonjën e shtëpisë që të performojë mirë si për familjen ashtu edhe për mysafirët.
Rymbëlsira e ngrirë shkrihet më mirë në frigorifer, jo në temperaturë dhome. Nëse e lini në temperaturë dhome, mund të zbutet shumë dhe ngrirja e re do të prishë pamjen dhe cilësitë e tij.
Kur nuk është më e fortë dhe mund të përpunohet, pastë pudre nxirret nga frigoriferi dhe pritet me një thikë shumë të mprehtë. Nëse nuk përdorni një thikë të mprehtë, në vend që të prisni mirë, pastë pudre shtrihet dhe mund të prishet, gjë që do të ndikojë në pamjen e enëve.
Nuk është mirë të përzieni sërish brumin. Rrotullimi i tij gjithashtu nuk është i nevojshëm, përveç nëse përmendet qartë në recetë që duhet të mbështillet, por edhe në raste të tilla kjo bëhet shumë pak në mënyrë që të mos copëtohet brumi.
Kur vendoset një mbushje që përmban një lloj lëngu në ëmbëlsira, është mirë që të piqet brumi lehtë dhe më pas të vendoset mbushja, pastaj të piqet përsëri. Përndryshe, lëngu do të zbutë brumin dhe nuk do të piqet mirë.
Pastiçeria piqet vetëm në furrë të parangrohur 200 gradë. Nëse vendoset në një furrë të ftohtë dhe atëherë fillon të nxehet, brumi nuk ngrihet dhe nuk mund të bëhet i artë.
Për të ngjitur skajet e ëmbëlsirave, ato lyhen me ujë dhe shtypen shumë fort që të mos ndahen gjatë pjekjes.
Kur petët vendosen në një tigan për tu pjekur, tava nuk lyhet më parë. Mund të spërkatet lehtë me ujë të ftohtë ose të mbulohet me letër pjekjeje për të parandaluar ngjitjen e brumit gjatë pjekjes.
Për t’i bërë të bukura enët e ëmbëlsirave, përpara pjekjes, shtrijeni atë me vezë të rrahur ose të verdhë veze të rrahur me pak ujë.
Pastiçeria e pjekur nuk ngrihet sepse humbet si formën ashtu edhe shijen.
Recommended:
Ide Për ëmbëlsira Retro Dhe ëmbëlsira Me Qershi
Në sezonin e qershisë, ne shpesh mendojmë për disa ëmbëlsira të harruara të bëra me qershi. Kjo është arsyeja pse ne ju kujtojmë disa këtu ëmbëlsira klasike qershi të cilën mund ta quajmë me siguri retro . Këto ëmbëlsira retro janë një klasik i vërtetë, i provuar me kalimin e kohës.
Ide Për ëmbëlsira Dhe ëmbëlsira Martesore
Dasma është e paimagjinueshme pa veshjen e mrekullueshme të dasmës, unazat e porsamartuarve dhe, natyrisht, tortën tradicionale të dasmës. Tortat e dasmave kanë qenë një traditë që nga kohërat antike. Ato ishin zbukuruar me figura të ndryshme brumi, të cilat simbolizonin lumturinë dhe bollëkun.
Hollësitë E Gatimit Në Fryer Ajrin
Kushdo që nuk ka provuar të gatuajë në një tigan për ajër është pak skeptik. Ky është një vegël e re moderne e kuzhinës që kursen shumë kohë për mikpritësit, gatuan më të shëndetshëm dhe më të pastër. Pra, nëse po mendoni nëse ia vlen investimi dhe cilat janë ato hollësitë e gatimit në fryer ajrin , ky artikull është për ju.
Hollësitë Në Lojën E Gatimit
Kur gatuani lojë, duhet të respektohen disa hollësi. Kur gatuani një lepur të egër, preferohet të jetoni në zona malore sesa në atë që ka jetuar në zona fushore. Më e shijshme është lepuri i egër, i cili nuk është më shumë se një vit i vjetër.
Hollësitë Në Lakrën E Gatimit
Lakra është një perime që ka shije të shkëlqyeshme dhe veti të forta shëruese. Extremelyshtë jashtëzakonisht e pasur me aminoacide, kripëra minerale, vitamina. Vitaminat në lakër ruhen më së miri nëse zihen në avull në një enë të mbyllur. Lakra nuk duhet të konsiderohet një perime e tretshme.
