Cila Ishte Menuja E Titanikut?

Video: Cila Ishte Menuja E Titanikut?

Video: Cila Ishte Menuja E Titanikut?
Video: CILA ISHTE HISTORIA E VERTETE E TITANIKUT?! 2024, Nëntor
Cila Ishte Menuja E Titanikut?
Cila Ishte Menuja E Titanikut?
Anonim

Anija Titanik u mbyt në 14 Prill 1912 - vetëm katër ditë pas udhëtimit të tij të parë. Më shumë se 100 vjet më vonë, njerëzit janë ende kureshtarë për gjithçka që lidhet me të. Dhe jo vetëm se si ndodhi një aksident kaq i tmerrshëm, por edhe si ishte jeta në bordin e anijes, duke përfshirë atë që hëngrën pasagjerët.

Në bord ishin tre klasa pasagjerësh dhe duke pasur parasysh ndryshimin në çmimet e biletave, natyrisht kishte një ndryshim në menutë. Në bord ishin 2,229 pasagjerë dhe ekuipazh kur anija lundroi nga Anglia. Kishte menu me stile të ndryshme të ushqimit dhe produktet e nevojshme për udhëtimin ishin të mëdha. Kishte mijëra paund mish, perime, fruta dhe miell, mijëra shishe alkool dhe 14,000 galona ujë të freskët për një udhëtim që do të mbaronte në New York brenda shtatë ditësh.

Të tre klasat e anijes nënkuptonin tre menu të ndryshme çdo ditë. Ushqimi i klasit të parë rafinohej dhe shërbehej në një mjedis zyrtar. Kishte shumë ushqim si për mëngjes dhe darkë.

Ushqimi në klasën e dytë ishte më modest dhe më tepër tipik britanik. Menutë franceze rrallë shfaqen jashtë klasit të parë, pasi preferohet ushqimi tradicional britanik. Pule me kerri, peshk të pjekur, mish qengji pranveror, deleje dhe gjel deti ishin artikuj të zakonshëm të menusë, si dhe buding për ëmbëlsirë.

Natën kur Titaniku u fundos, udhëtarët e klasit të dytë të dënuar kishin buding kumbulle, i njohur gjithashtu si buding i Krishtlindjeve. Ushqimi për pasagjerët e klasit të tretë ishte një version i reduktuar i atij të klasit të dytë, por ata ishin të kënaqur. Ajo ishte gjithsesi më shumë sesa ishin mësuar. Një gjë ishte krejt ndryshe në këtë klasë - udhëtarëve nuk iu dha një darkë veçanërisht e përzemërt, por në vend të kësaj morën kryesisht çaj.

Titanik përplaset me ajsbergun fatal në 11:40 pasdite, pasi darka tashmë është shërbyer. Shumë prej objekteve të shpëtuara nga anija e mbytur u gjetën menutëduke dhënë një ide të qartë të asaj që shërbehej në anije. Menuja tjetër është nga mbrëmja e 14 Prillit, e cila për pothuajse gjysmën e udhëtarëve të klasit të parë është vakti i tyre i fundit:

E para: goca deti;

E dyta: kosomme Olga (supë e sqaruar viçi), supë me krem elbi;

E treta: salmon me kastravec, salcë muslin;

Pjata të tjera kryesore: Fileto minjon, mish pule të njomur, kungull i njomë i pjekur, qengji me salcë mente, rosë e pjekur me pure molle, fileto viçi me patate, zbukurim bizelesh jeshile, karrota në krem, oriz dhe patate të ziera, sorbet alkoolik grushta romake, pëllumb i pjekur me sallatë dhe asparag, foie gras me selino;

Desserts: Puding Waldorf; pjeshke, gelled ne liker; eklaire çokollate me vanilje; akullore franceze.

Menuja e klasit të dytë në këtë mbrëmje tragjike gjithashtu kishte një zgjedhje, megjithëse shumë më modeste. Konsumi me tapiokë u shërbeu si një pjatë e parë. Në të dytën kishte më shumë larmi: merluc i pjekur me salcë të nxehtë, mish pule me oriz dhe kerri, mish qengji me salcë mente, gjel deti me salcë perimesh. Garniturë është bizele jeshile, patate të skuqura dhe pure rrepa. Jelly dhe akullore amerikane janë shërbyer për ëmbëlsirë.

Për klasën e tretë, përveç çajit të detyrueshëm, kishte edhe hurdhër, djathë dhe bollgur.

Recommended: