2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kërpudhat janë një nga ushqimet më unike natyrore. Këto janë kërpudha të ngrënshme, sepse të gjithë e dinë dëmin e shkaktuar nga homologët e tyre helmues.
Kërpudhat, tartufët dhe kërpudhat e tjera të konsumuara gjerësisht sot ishin të njohura mirë në lashtësi, siç dëshmohet nga shkencëtari i lashtë grek Theophrastus, i cili u kushtoi punimet e tyre atyre.
Kërpudhat kanë të njëjtën vlerë ushqyese si perimet dhe ushqimet e mishit, dmth përmbajtja e proteinave, yndyrnave, kripërave minerale dhe ujit është gjithashtu karakteristikë e përbërjes së tyre.
Cilësitë e tyre të shijes i vendosin ata në ballë midis ushqimeve të tjera bimore, dhe aftësia e tyre për t'i bërë ballë çdo trajtimi të nxehtësisë i bën ata të përshtatshëm si një ushqim kryesor dhe si një shtesë në çdo pjatë.
Së bashku me vlerën e tyre ushqyese, duhet të theksojmë gjithashtu vetitë e dobishme të kërpudhavetë cilat i bëjnë ata me interes për mjekësinë.
Fungoterapia merret me kërkimin dhe përdorimin e vetitë medicinale të kërpudhave. Rëndësia e penicilinës dhe antibiotikëve të tjerë që përmbahen në kërpudha janë përdorur prej kohësh në praktikën mjekësore.
Një nga avantazhet e rëndësishme të kërpudhave si ushqim është fakti që ato luajnë një rol në shëndetin e zemrës. Rëndësia e këtij fakti nënkupton nevojën që kërpudhat të përfshihen në menunë ditore të çdo të rrituri të shëndetshëm.
Për çfarë i detyrohen përfitimet shëndetësore të kërpudhave për zemrën?
Proteinat, vitaminat B, vitamina C, acidet nikotinike dhe folike, kaliumi, kalciumi, fosfori dhe hekuri janë elementët që kanë një efekt pozitiv në zemër, sistemin nervor, qarkullimin e gjakut dhe gjithashtu forcojnë kockat.
Kërpudhat, dhe në veçanti kërpudhat më të konsumuara mes të gjitha 100 llojeve të kërpudhave të ngrënshme, krijojnë simbiozën më të mirë me drithërat, mishin dhe perimet.
Ka disa këshilla nga dietologët për zgjedhjen e shembujve më të mirë të këtij ushqimi natyror çuditërisht të shijshëm.
- goodshtë mirë që zgjedhja të ndalet kërpudha të bardha, me ngjyrosje rozë ose bezhë, por domosdoshmërisht pa njolla të errëta;
- Hija e matte e kapakut të kërpudhave tregon se është e freskët;
- Aroma e tyre është gjithashtu treguese, erë e freskët e fortë dhe e këndshme;
- Freskia e cungut tregon se kërpudha u nda shpejt nga toka;
- Kërpudhat e freskëta janë të vështira.
Duhet të theksohet se kërpudhat janë një ushqim i rëndë dhe nuk janë të përshtatshme për aparatin tretës të papërforcuar të fëmijëve nën 5 vjeç. Ata nuk duhet të jenë të pranishëm shpesh në dietën e tyre.
Recommended:
Pse Pikërisht Këto Janë Ushqimet Më Të Mira Për Mëngjesin
Mëngjesi është një pjesë e detyrueshme nga regjimi i shëndetshëm i njeriut modern. Eshte vakti më i rëndësishëm i ditës gjë që nuk duhet nënvlerësuar dhe humbur. Furnizon trupin me lëndë ushqyese të vlefshme dhe ngarkon trupin dhe mendjen me energji për tërë ditën.
Arrat E Shqemës Janë Të Mira Për Zemrën
Arrat e shqemave, të njohura edhe si kikirikë indiane, njihen si një nga suplementet më të shëndetshme për pothuajse çdo dietë. Një studim nga shkencëtarët e Harvardit tregoi se konsumimi i 60 gram shqeme në javë është i mirë për sistemin kardiovaskular.
Luleshtrydhe - Të Mira Për Trurin Dhe Zemrën
Luleshtrydhet e freskëta janë një nga frutat më të njohura, freskuese dhe të shëndetshme në planet, por ato gjithashtu janë vërtet të mira për shëndetin. Dhe data 27 Shkurt është jashtëzakonisht e përshtatshme për të folur përfitimet e luleshtrydheve sepse festohet sot Dita Botërore e Luleshtrydhes .
Pjeshkat - Të Mira Për Zemrën Dhe Stomakun
Pjeshkat janë një nga frutat më të dobishëm, duke ndihmuar në përmirësimin e funksionimit të zemrës dhe stomakut. Frutat me lëng tolerohen jashtëzakonisht mirë nga trakti gastrointestinal. Ato lehtësojnë tretjen, sepse për shkak të përbërjes së tyre kimike, sekretohet një sasi më e madhe e lëngut gastrik.
Jetojat E Derrit Janë Të Mira Për Zemrën
Shkencëtarët britanikë kanë bërë një listë të produkteve më të dobishme të pasura me antioksidantë dhe lëndë ushqyese. Sipas ekspertëve, ne duhet t'i sigurojmë këto produkte në trupin tonë të paktën një herë në javë. Kjo listë përfshin gjithashtu produkte që deri vonë konsideroheshin jo shumë të dobishme, e lëre më të shëndetshme.
