Për Kënaqësinë E Burrit Tuaj: Specialitete Të Mishit Nga Kuzhina Gjermane

Përmbajtje:

Video: Për Kënaqësinë E Burrit Tuaj: Specialitete Të Mishit Nga Kuzhina Gjermane

Video: Për Kënaqësinë E Burrit Tuaj: Specialitete Të Mishit Nga Kuzhina Gjermane
Video: Mish viqi te pjekur ne guri , ne Fshat (-10°C ) 2024, Nëntor
Për Kënaqësinë E Burrit Tuaj: Specialitete Të Mishit Nga Kuzhina Gjermane
Për Kënaqësinë E Burrit Tuaj: Specialitete Të Mishit Nga Kuzhina Gjermane
Anonim

Kuzhina gjermane është veçanërisht e popullarizuar për biskotat e bukura të Krishtlindjeve, si dhe larminë e gjerë të të gjitha llojeve të mishit të pjekur, të gatuar dhe të zier. Këtu janë disa nga më të zakonshmet Receta gjermane të mishit.

Mish derri me birrë

Për kënaqësinë e burrit tuaj: Specialitete të mishit nga kuzhina gjermane
Për kënaqësinë e burrit tuaj: Specialitete të mishit nga kuzhina gjermane

Produktet e nevojshme: 1 kg mish derri për gatim, 1 lugë. kafe të bluar, 5-6 thelpinj hudhër, 500- 700 ml birrë, 1 fetë në mes të bukës së zezë, lëvore limoni, kripë dhe piper për shije.

Metoda e përgatitjes: Mishi lahet dhe pritet në copa. Vendoseni në një tenxhere me kafe dhe thelpinj hudhre. Ujitet me rreth 500 ml birrë në të cilën do të përgatitet. Pasi të fillojë të zbutet, shtoni fetë e shtypura, pak lëvore limoni të integruar, kripë dhe piper për shije. Vlim derisa të gatuhet plotësisht, dhe birra mund të shtohet herë pas here nëse është e nevojshme.

Biftek Hamburg

Për kënaqësinë e burrit tuaj: Specialitete të mishit nga kuzhina gjermane
Për kënaqësinë e burrit tuaj: Specialitete të mishit nga kuzhina gjermane

Produktet e nevojshme: 500 g viçi i bluar, 1/2 qepë, 3 tbsp. qumësht, 1 tsp. mustardë, spec i kuq, piper i zi dhe kripë për shije

Metoda e përgatitjes: Sezoni mishin e grirë me kripë, piper të kuq dhe të zi. Shtoni në të qepë të integruar, 3 tbsp. qumësht dhe 1 tsp. mustardë Përzierja e përfunduar lihet për rreth 1 orë në frigorifer për të thithur mishin të gjitha erëzat. Më pas përdoret për të formuar 4-5 biftekë të rrafshët, të cilët skuqen në të dy anët.

Viçi i zier

Për kënaqësinë e burrit tuaj: Specialitete të mishit nga kuzhina gjermane
Për kënaqësinë e burrit tuaj: Specialitete të mishit nga kuzhina gjermane

Produktet e nevojshme: 800 g proshutë viçi, 4 karota, 2 selino, 3 qepë, 4 lugë vaj, fletë dafine, 250 ml birrë, 1 fetë bukë, kripë dhe piper për shije.

Metoda e përgatitjes: Mishi lahet dhe pritet në feta të holla dhe kalitet me kripë dhe piper. Qepët priten në gjysmëhëna, dhe karrota dhe selino - në shirita të hollë. Hidhni yndyrën, perimet dhe në fund mishin në një tigan. Shtoni fletën e dafinës dhe, nëse është e nevojshme, më shumë kripë. Hidhni 4 gota ujë dhe 250 ml birrë. Mbuloni dhe ziejini. Kur mishi të jetë gati, hidheni atë në qendër të pjatave të servirjes dhe vendosni perimet mbi të. Shtoni copën e shtypur në pjesën tjetër të salcës në tigan dhe lëreni të ziejë edhe pak. Me salcën e marrë në këtë mënyrë, më vonë do të derdhni mbi mish dhe perime.

Recommended: