2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në varësi të preferencave tuaja, mund të përgatisni lloje të ndryshme të brumit të picës. Zakonisht brumi i picës përgatitet nga 2 lugë çaji miell, 200 gram gjalpë ose margarinë, 1 lugë sheqer, 2 lugë vodka, gjysmë lugë çaji kripë, 2 vezë.
Shosh miellin në një grumbull dhe bëj një pus në të. Vendosni në të gjalpin e zbutur, kripën, sheqerin, vodkën dhe vezët e rrahura. Gatuajeni brumin, formoni një top prej saj dhe lëreni të pushojë për dyzet minuta.
Pica e shijshme do të merret me ëmbëlsira, të përgatitura nga ju vetë. Ju duhen 4 lugë çaji miell, 2 lugë çaji ujë, 500 gram gjalpë ose margarinë, 4 lugë çaji miell, 16 pika lëng limoni, gjysmë lugë çaji kripë, 2 vezë.
Hidhni ujin dhe një vezë të rrahur, shtoni lëngun e limonit dhe kripën. Llokoçis dhe derdhni këtë përzierje në miellin e situr. Gatuajeni brumin derisa të ketë një qëndrueshmëri të trashë.
Nëse mielli thith shumë ujë, shtoni pak më shumë, nëse brumi del shumë i holluar me ujë, shtoni miell. Gatuajeni brumin për pesë minuta derisa të fillojë të ndahet nga duart.
Formoni një top, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni për gjysmë ore, kështu që do të bëhet më elastik. Nëse zëvendësoni një të katërtën e ujit me vodka, brumi do të jetë më i butë dhe më i shijshëm.
Në një tas, rrahni gjalpin në mënyrë që të mos ketë gunga. Shtoni katër lugë çaji miell dhe përzieni mirë. Formoni një katërkëndësh të sheshtë të përzierjes.
Mbështilleni brumin në mënyrë që pjesa e saj e mesme të jetë më e trashë se skajet e saj. Vendosni katërkëndëshin e gjalpit në qendër të brumit, mbulojeni me brumë nga të katër skajet për të formuar diçka si një pako.
Në një sipërfaqe të spërkatur me miell, dhe hapeni brumin në një drejtkëndësh të trashë rreth një centimetër. Palosni brumin në gjysmë dhe pastaj paloseni edhe një herë.
Mbulojeni me një peshqir, lëreni për dhjetë minuta, dhe hapni brumin përsëri në një trashësi prej një centimetër. Pastaj palosni brumin dy herë përsëri.
Ftojeni atë për njëzet minuta dhe paloseni përsëri dy herë. Pastaj hapni brumin përsëri dhe paloseni përsëri dy herë.
Vendoseni në tepsi, duke bërë prerje me thikë dhe spërkatni skajet e tiganit me ujë në mënyrë që brumi të mos ngrihet shumë në furrë.
Përhapni vezën e rrahur me pak ujë në sipërfaqen e sipërme të brumit, por mos lyejni skajet. Piqni për tridhjetë minuta në një temperaturë prej 210-220 gradë. Ndërsa pjekni brumin, mos e hiqni tavën, sepse brumi do të qetësohet.
Recommended:
Punëtori E Shpejtë: Si Të Bëni Brumë Të Përsosur Në Shtëpi
Lodhur të blini brumë pa maja nga dyqani? Dëshironi ta gatuani vetë në kuzhinën tuaj? Shpesh duke gatuar një brumë të bukur është një detyrë vërtet e vështirë për shumë amvise. Ju mund të jeni gatuesi i përsosur, por detyra e pjekjes së ëmbëlsirave, picave, piteve nga brumi i tharmit të bërë në shtëpi ende mbetet i pazgjidhshëm:
Si Të Bëni Brumë Gjalpë
Përgatitja e makaronave ka mjeshtërinë e vet. Ndonjëherë recetat nuk janë aq të komplikuara sa produktet, por ka më shumë gatim ose kohë të saktë për t'u rritur, etj. Për t'u bërë brumë gjalpi nuk duhet aq shumë kohë ose ndonjë përgatitje e veçantë.
Si Të Bëni Brumë Për Bukë
Te behesh bëj maja për bukë , ju duhet të ndiqni disa rregulla specifike. Para së gjithash, kushtojini vëmendje anijes në të cilën do ta "rritni" atë. Më i përshtatshmi është një kavanoz standard me komposto me një kapak metali të shpuar.
Si Të Bëni Brumë Sheqeri
Essertmbëlsirat janë një pjesë e preferuar e menusë për të gjithë fëmijët, dhe për shumicën e të rriturve. Sidoqoftë, për të përgatitur ëmbëlsira të shijshme shtëpiake, duhet të dini se si të bëni brumë sheqeri. Indshtë e domosdoshme kur doni të shkëlqeni me aftësi të kuzhinës para familjes ose miqve tuaj.
Si Të Bëni Brumë Të Zier Dhe Të Avulluar
Brumë i zier Brumërat e ziera konsiderohen magjike nga shefat e kuzhinierëve. Kjo sepse është brumi më i lehtë dhe më i ajrosur, nga i cili bëhen tufa, tolumbichki, eclairs, pretzels, etj. Extremelyshtë jashtëzakonisht e lehtë për t’u përgatitur dhe është e preferuara e shumë amvise.
