2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bota është një Olimpiadë! Ditët e fundit, të gjithë sytë janë drejtuar nga Rio de Janeiro, ku aktualisht janë mbledhur atletët më të mirë në botë. Ndërsa po shtrëngojmë gishtat e madh të atletëve vendas për të fituar medaljet e ëndrrave, le të kalojmë edhe më me sukses në situatë duke gatuar disa specialitete nga kuzhina e shkëlqyer braziliane.
Djathë i skuqur me salcë të ëmbël djegës
Këto kubikë të shijshëm krokante të kënaqësisë së skuqur janë një nga meze më të pëlqyera në Brazil. Pija e përsosur që shkon me ta është caipirinha - koktej kombëtar brazilian i bërë nga shqeme, sheqer kallami, akull dhe limon jeshil.
Produktet e nevojshme për 4 racione:
250 ml qumësht të plotë, 125 g sallam të integruar ose djathë dhie, 125 g tapiokë të grimcuar, dy copa kripë, një majë piper të bardhë, vaj perimesh, salcë djegës të ëmbël
Metoda e përgatitjes: Nxehtësia e qumështit në një tenxhere të vogël. Në një tas tjetër, përzieni djathin e integruar mirë dhe tapiokën. Shtoni qumështin, duke e përzier fuqishëm në mënyrë që të mos krijohen gunga. Shtoni kripë dhe piper. Llokoçis derisa përzierja të trashet. Derdhni përzierjen në fletë metalike dhe hapeni me kujdes me një shigjetë. E mbulojmë me fletë metalike dhe e lëmë të ftohet për 4 orë në frigorifer. Pastaj prerë atë në kube dhe skuq atë në yndyrë shumë të nxehtë.
Arapaima me qumësht arre Brazili
Arrat braziliane janë një ushqim me shumë proteina dhe mund të konsumohen në mënyra të ndryshme. Qumështi i bërë prej tyre mund të përdoret si zëvendësim i kokosit dhe qumështit të lopës, si dhe në receta shumë të shijshme. Në këtë rast, ne ju paraqesim recetën për arapaima (peshku më i madh i ujërave të ëmbla në botë). Për shkak të mungesës së saj në gjerësitë gjeografike, ju mund të përdorni troftën ose merlucin si një zëvendësues.
Produktet e nevojshme për 2 racione: 300 gram arra të papërpunuara braziliane, dy fileto arapaima (troftë ose merluc), 1 tsp. kripë dhe piper, 2 tbsp. koriandër i freskët i copëtuar trashë, 1 kungull i njomë, i prerë në feta 5 mm, 1 kokë qepë e kuqe e grirë hollë, 60 g bamje, e prerë për së gjati, 60 g parsip i imët, 2 patate të ëmbla, i prerë 1 cm, 2 domate, i prerë në feta prej 1 cm, 3 degëza trumzë
Metoda e përgatitjes: Vendosni arrat në një blender me 400 ml ujë dhe ndizni pajisjen për 5 minuta. Lëreni përzierjen të qëndrojë për 30 minuta dhe kullojeni atë përmes petës me napë ose një sitë të imët. Spërkatni filetot me kripë dhe piper dhe i lini të qëndrojnë për 30 minuta.
Në një tenxhere të madhe vendosni 1 litër ujë me 1 tbsp. kripë dhe e vendosni në sobë për të zierë. Zieni patatet e ëmbla për 5 minuta dhe bamjet për 3 minuta. Renditni të gjitha perimet në një tigan të lyer me pak yndyrë dhe vendosni filetot mbi to. Hidhni të gjithë qumështin me arra Brazil dhe piqni në një furrë të nxehtë 220 gradë për rreth 15 minuta.
Recommended:
Arre Braziliane
Arrë Brazili (Bertholletia excelsa) është burimi më i mirë dhe më efektiv natyror i selenit. Ky arrë unike gjendet vetëm në pyjet e Amazonës, ku pema e saj është e egër dhe madje as e kultivuar. Arrat braziliane nuk rriten askund tjetër në botë.
Përfitimet Shëndetësore Të Arrave Braziliane
Pyjet e Amazonës janë shtëpia e disa llojeve unike të bimëve, të tilla si arra Brazil. Pemët braziliane banojnë në pyjet tropikale të shiut në Brazil, Bolivi, Peru, Kolumbi dhe fakti interesant është se në fakt nuk është Brazili ai që është prodhuesi më i madh i arrave të shijshme, por Bolivia.
Çfarë Dini Për Kuzhinën Braziliane?
Kuzhina braziliane është një kombinim i ndikimeve lokale, evropiane dhe afrikane. Shtë mjaft e larmishme, e ndryshme sipas rajonit që pasqyron. Mishi i derrit, viçi dhe peshku janë baza e shumë pjatave dhe plotësohen më shpesh nga larmia e bishtajoreve të njohura në rajon, dhe jo rrallë me orizin.
Kuzhina Braziliane
Ritmet, vallëzimi, futbolli, karnavalet, gëzimi dhe hareja - një pjesë integrale e temperamentit brazilian. Por kjo është vetëm një pjesë e vogël e thelbit brazilian - historia, muzika, kuzhina nuk mund të injorohen. Kuzhina e tyre nuk duhet të lihet pas dore - mjaft ekzotike dhe e ndryshme nga e jona.
Pajisjet Jo Kuzhine Që Janë Të Dobishme Në Kuzhinë
Kush nuk i ka ndodhur? Po kërkoni shishen e duhur sepse nuk ka asnjë kodrina? Po kërkoni një objekt të rëndë dhe të fortë sepse nuk ka arrëthyese? Përdorni shufrën e shiritave sepse tabela e prerjes është e ndotur. Po, këto dhe situata të tjera janë të njohura për të gjithë, pavarësisht nëse janë adhurues të punës në shtëpi apo jo.
