2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ritmet, vallëzimi, futbolli, karnavalet, gëzimi dhe hareja - një pjesë integrale e temperamentit brazilian. Por kjo është vetëm një pjesë e vogël e thelbit brazilian - historia, muzika, kuzhina nuk mund të injorohen.
Kuzhina e tyre nuk duhet të lihet pas dore - mjaft ekzotike dhe e ndryshme nga e jona. Kuzhina braziliane është një kombinim i kuzhinës spanjolle, italiane, portugeze, gjermane dhe është shumë e larmishme. Nëse duhet të përmendim diçka në plan të parë për brazilianët dhe mrekullitë e tyre të kuzhinës, do të jetë ëmbëlsia e pjatave.
Shumë shpesh në pjatat e tyre kombëtare dhe tradicionale përdoren frutat tropikale, të cilat i japin një shije të ëmbël gjellës.
Ata zakonisht vendosin fruta në garniturat që përgatisin për mish - ananas, banane, avokado dhe portokall të fundit, por jo më pak të rëndësishmit. Këto në fakt janë frutat më të përdorura.
Përveç kësaj, nëse në vendin tonë ne përdorim një lugë për marinimin e mishit - dy nga disa alkool, atëherë për brazilianët alkooli nuk është pjesë e kuzhinës. Në vend të kësaj, ata vendosin lëngje frutash në marinadë, të cilat aromatizojnë vendin shumë bukur dhe e bëjnë atë të butë dhe të ëmbël në të njëjtën kohë.
Pjata më popullore dhe e përgatitur braziliane quhet Feijoada. Viçi dhe mishi i derrit vendosen në të. Të dy llojet e mishit duhet të vendosen të njëjtën sasi për të marrë pjatën.
Produktet e tjera janë portokall dhe banane, qepë, fasule të zeza, oriz dhe natyrisht shumë erëza. Feijoada është diçka si merak, por është një pjatë mjaft e rëndë, kështu që konsumohet kryesisht për drekë.
Një pjatë tjetër tipike për brazilianët është karuru. Përmban qepë, bamje dhe karkaleca të thata. Arrat e pjekura shtohen në pjatë. Mokeka kapksaba është një pjatë peshku në të cilën brazilianët shtojnë peshk të zier, hudhër, qepë, domate, majdanoz dhe sallamë pikantë.
Nuk mund të mos përmendim Barbecue tradicionale braziliane - shurascaria. Origjina është nga pjesa jugore e Brazilit. Salca Chimichuri përdoret për të aromatizuar perimet, e cila është veçanërisht e njohur në Argjentinë. Shtoni vaj ulliri, majdanoz, hudhër, uthull, kripë.
Qulli tipik shërbehet për pirje - një pije e fortë alkoolike, e cila ruhet në fuçi. Kashas ka disa lloje, me çmime të ndryshme. Ai që është më i shtrenjtë ka shije si uiski.
Kashasa përdoret gjithashtu për të bërë lloje të ndryshme të koktejeve. Një koktej brazilian kombëtar dhe tradicional është caipirinha.
Përveç pijeve alkoolike që përmendëm, limonit të gjelbër dhe akullit i shtohen. Kohët e fundit, pija po bëhet gjithnjë e më popullore në Evropë.
Recommended:
Kuzhina Botërore: Kuzhina Kubane
Kuzhina kubane shprehet zakonisht me pjata shumë të thjeshta që përmbajnë përbërës tipikë të Karaibeve dhe bazohen në traditat e kuzhinës së shumë popujve. Kuzhina kubane ndikohet nga kulturat spanjolle, franceze, afrikane, arabe, kineze dhe portugeze.
Arre Braziliane
Arrë Brazili (Bertholletia excelsa) është burimi më i mirë dhe më efektiv natyror i selenit. Ky arrë unike gjendet vetëm në pyjet e Amazonës, ku pema e saj është e egër dhe madje as e kultivuar. Arrat braziliane nuk rriten askund tjetër në botë.
Përfitimet Shëndetësore Të Arrave Braziliane
Pyjet e Amazonës janë shtëpia e disa llojeve unike të bimëve, të tilla si arra Brazil. Pemët braziliane banojnë në pyjet tropikale të shiut në Brazil, Bolivi, Peru, Kolumbi dhe fakti interesant është se në fakt nuk është Brazili ai që është prodhuesi më i madh i arrave të shijshme, por Bolivia.
Çfarë Dini Për Kuzhinën Braziliane?
Kuzhina braziliane është një kombinim i ndikimeve lokale, evropiane dhe afrikane. Shtë mjaft e larmishme, e ndryshme sipas rajonit që pasqyron. Mishi i derrit, viçi dhe peshku janë baza e shumë pjatave dhe plotësohen më shpesh nga larmia e bishtajoreve të njohura në rajon, dhe jo rrallë me orizin.
Sillni Rio Në Kuzhinë - Receta Popullore Braziliane
Bota është një Olimpiadë! Ditët e fundit, të gjithë sytë janë drejtuar nga Rio de Janeiro, ku aktualisht janë mbledhur atletët më të mirë në botë. Ndërsa po shtrëngojmë gishtat e madh të atletëve vendas për të fituar medaljet e ëndrrave, le të kalojmë edhe më me sukses në situatë duke gatuar disa specialitete nga kuzhina e shkëlqyer braziliane.
