Kafe Ness është Më E Dobishme

Video: Kafe Ness është Më E Dobishme

Video: Kafe Ness është Më E Dobishme
Video: SALADA EGLIPANT PER DIMER. Receta më e shijshme e mezeve të patëllxhanit! 2024, Nëntor
Kafe Ness është Më E Dobishme
Kafe Ness është Më E Dobishme
Anonim

Për shumë vite, pija më popullore gjallëruese në botë, kafeja, konsiderohej e dëmshme. Kohët e fundit, megjithatë, ka pasur studime që vërtetojnë se në raste të caktuara është i dobishëm - kundër diabetit, kundër sklerozës senile.

Një tjetër u shtua në listën e vetive të dobishme të kafesë. Kafeja përmban një sasi të madhe të fibrave. Ato nuk përpunohen nga kimikate dhe luajnë një rol të rëndësishëm në tretje duke ruajtur nivelet e sheqerit në gjak.

Çdo ditë një person ka nevojë për 25 g substanca çakëll dhe mungesa e tyre çon në probleme të zorrëve, thonë ekspertët.

Shkencëtarët spanjollë kanë vërtetuar se pija, qoftë e zier apo jo, përmban celulozë dhe sheqerna të tretshëm, të cilat janë fibra.

filxhan kafeje
filxhan kafeje

Shkencëtarët kanë studiuar kafenë përmes enzimave të tretjes në një model artificial të zorrëve të njeriut. Ata gjetën praninë e substancave të çakëllit në të tre llojet e kafesë: e zezë e filtruar (e zier për 6-8 minuta në një temperaturë prej 90 gradë C), ekspres (e përgatitur nën presion në 114-121 C) dhe kafe e çastit (kafe e çastit, derdhur me ujë të nxehtë).

Sipas shkencëtarëve, 100 ml kafe të filtruar përmbajnë 0.47 substanca që nuk përthithen, në ekspres ato janë 0.65 mg dhe në kafenë e çastit - 0.75 mg, sipas rezultateve të shkencëtarëve të botuar në numrin e ri të revistës Nature.

Në këtë mënyrë, kafeja është superiore ndaj verës dhe lëngut të portokallit për nga përmbajtja e fibrave.

Recommended: