Nga Vjen Mosmarrëveshja Për Kafe - E Dëmshme Apo E Dobishme

Video: Nga Vjen Mosmarrëveshja Për Kafe - E Dëmshme Apo E Dobishme

Video: Nga Vjen Mosmarrëveshja Për Kafe - E Dëmshme Apo E Dobishme
Video: “Kemi mosmarrëveshje dhe probleme, por ne po punojmë”, kryeministri jep mesazhin e fortë nga Londra 2024, Nëntor
Nga Vjen Mosmarrëveshja Për Kafe - E Dëmshme Apo E Dobishme
Nga Vjen Mosmarrëveshja Për Kafe - E Dëmshme Apo E Dobishme
Anonim

Bariu i dhive të manastirit me emrin Claudi nga mali Sable në Jemen ishte i pari që vuri re efektin ngjallës të kafesë në sistemin nervor. Dhitë, të cilat konsumonin fruta të rënë nga kaçubat e kafesë gjatë ditës, nuk binin në gjumë natën dhe u gjakosën. Murgjit pyesnin për një kohë të gjatë se çfarë e shkaktoi këtë, por vunë re se pasi të hanin këto fruta, zbardhja ishte rezultat i konsumimit të frutave të kafesë.

Këto kaçuba u sollën nga provinca Etiopiane me qendër në Kaffa. Për nder të kësaj krahine, Kaffa e quajti bimën kafe, e cila në arabisht do të thotë të jesh e fortë, aktive, etj. Që atëherë, ka pasur një debat nëse kafeja është e dobishme apo e dëmshme.

Në shekullin e 17-të, feja myslimane e ndaloi atë. Një ndalim i ngjashëm ekzistonte për të krishterët etiopianë. Pas shumë debateve nëse kafeja ishte e dobishme apo e dëmshme, u arrit një kompromis midis myslimanëve në Mekë - kafeja u shpall një pije e padëshirueshme.

Kafeneja e parë u hap në kryeqytetin turk. Kafenetë e para u hapën në Londër në 1652, në Marsejë në 1671 dhe një vit më vonë në Paris.

Në ditët e sotme, për ata që vuajnë nga hipertensioni, gastriti kronik, sëmundja e ulçerës peptike, gurët në veshka dhe nefriti kronik, diabeti, përdhes etj., Nuk rekomandohet të konsumojnë kafe.

Në studimet më të fundit, kafeja nuk është aq e anatemuar, për sa kohë që konsumohet në moderim dhe përgatitet nga varietete cilësore.

Kafe
Kafe

Kafeja jemenase Mokko konsiderohet të jetë e cilësisë më të lartë. Kafja braziliane dhe kolumbiane gjithashtu kanë cilësi të shkëlqyera, veçanërisht nga varietetet Mole, Red Circle dhe Rio.

Ndër cilësinë më të ulët janë kafeja liberiane dhe kongoleze. Kafja kongoleze Robusta përdoret për të bërë neskafe të menjëhershme dhe përmban më shumë kafeinë. Për fat të keq, në Bullgari, kafeja Robusta është më e përdorura për shkak të çmimit të ulët.

Recommended: