2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ka shumë lloje djathi, secili i përshtatshëm për pjata të ndryshme dhe në kombinime të ndryshme. Të gjithë djathrat përmbajnë një sasi të caktuar të yndyrës së ngopur.
Djathi zakonisht nuk përcaktohet si një ushqim i shëndetshëm, megjithëse kjo mund të thuhet për sa kohë që konsumohet me masë. Dhe këtu janë djathrat më të majmë që duhet të përjashtoni nga menuja juaj nëse doni të humbni disa kile.
Pa mascarponen e famshme italiane, nuk do të kishim tiramisu, ose të paktën nuk do të shijonte në atë mënyrë. Mascarpone e ka origjinën nga provinca e Milanos.
Kremi nga i cili bëhet ky djath nxehet në kazan. Me një përmbajtje yndyre prej mbi 80 gramë për çdo 100 gramë peshë të thatë, mascarpone është padyshim djathi i freskët italian më i yndyrshëm.
Djathi Brie, i cili kombinohet tradicionalisht me verë të kuqe në mbrëmje të ftohtë, është një djath shumë i butë dhe i yndyrshëm - mund të jetë paksa i lëngshëm dhe madje i imët në prekje. Përgatitet me krem shtesë të shtuar dhe përqindja e yndyrës mund të arrijë 50%. Shija e saj është zakonisht vajore, aromatik dhe e butë.
Camembert, një nga djathrat më të famshëm francezë, ka origjinën nga Normandia dhe është bërë nga qumështi i lopës. Pjeket për të paktën tre javë, por shija dhe cilësitë e tij mund të ndryshojnë shumë.
Në përgjithësi, Camembert ka një aromë të butë kërpudhe dhe përzihet rregullisht me Brie. Hahet vetëm, përdoret për sanduiçe ose për pjekje. Përmbajtja e kalorive në 100 gram Camembert është 297 kalori dhe rreth 23 gram yndyrë. Kjo e bën atë një djathë me shumë yndyrë - të paktën 45%.
Cheddar është një djathë tradicional anglez, një krenari e vërtetë për vendin. Periudha e pjekjes është e ndryshme, por djathrat e mirë piqen për të paktën një vit.
Çedra tradicionale është një djathë i thatë dhe i shkrifët me një shije të thellë, të fortë arre. Shumëllojshmëria e saj amerikane, e gjetur shpesh në formën e djathit të prerë për sanduiçe, është shumë më e përpunuar, e butë dhe dramatikisht e ndryshme në shije nga "kushëriri" i tij anglez.
Edhe pse hyn në kategorinë e djathrave të thatë dhe të fortë, 100 gram çedër përmban 412 kalori dhe 34 g yndyrë, gjë që e bën atë jashtëzakonisht të yndyrshëm.
Recommended:
Cilat Janë Djathrat E Fortë
Nën emrin djathë i fortë natyrisht djathëra procesi i pjekjes së të cilave është shumë i gjatë - nga 2 në 8 muaj. Këto janë djathrat zviceranë, rusë, Kostroma, Hollandezë, Poshekhon, Cheddar, Comte, Sovjetik, Gouda, Emmental, Cantal dhe Radamer.
Frutat E Zeza - Cilat Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Rrezikshme Për T’u Ngrënë?
Frutat e zeza janë një propozim interesant nga natyra. Ato japin një ngjyrë specifike dhe shije të këndshme, por nuk është gjithmonë e mundur të përcaktohet se çfarë lloj fruti rritet mes gjelbërimit të pemës ose shkurret dhe kjo e bën të vështirë përcaktimin e cilësive të frutave.
A Janë Të Dëmshme Mishrat Dhe Djathrat E Tymosur?
Vitet e fundit ka qarkulluar mendimi se produktet e tymosura janë të dëmshme. Kjo eshte e vertetë. Produktet e tymosura - mishi, peshku, djathi, përmbajnë substanca kancerogjene, të ashtuquajturat N-nitrosamina. Ato shpërndahen në mjedis nga nitratet, nitritet dhe aminet dhe janë shumë të rrezikshme.
Cilat Ushqime Me Shumë Kalori Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Dëmshme
Shumë prej nesh ndoshta po pyesin nëse është e mundur të hamë ushqime me shumë kalori dhe në të njëjtën kohë të mos shqetësohemi për shëndetin tonë dhe kryesisht për peshën tonë. Në shumicën e rasteve, këto produkte nuk janë të shtrenjta. Këtu keni një listë të disa produkteve mjaft kalorike, por të shëndetshme:
Çfarë Janë Djathrat E ëmbëlsirave Dhe Si Kombinohen Ato?
Shumica e njerëzve e duan atë djathë , por pak kush guxon ta shërbejë si ëmbëlsirë. Sidoqoftë, në Evropën Perëndimore, kjo është një traditë e vjetër, veçanërisht midis aristokratëve më të sofistikuar. Djathrat e ëmbëlsirave janë një mënyrë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë elegante për të përfunduar çdo darkë.
