2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pranvera është pothuajse këtu. E gjithë toka është e etur për freski dhe ngjyra. Sythat e para tashmë mund të shihen në pemë dhe së shpejti do të shfaqen lulet e pranverës, të cilat do të ngjyrosin tërë natyrën me humor. Dhe së bashku me gjithë këtë, është koha për perimet e para të freskëta dhe pjatat e pranverës që kemi ëndërruar gjatë gjithë dimrit.
Preshi dhe lakra butësisht u lënë vendin perimeve të gjelbërta të lehta, patateve të freskëta dhe karotave, erëza të freskëta aromatike dhe shpargut të parë… A perime pranverore do të kombinohen në mënyrë ideale me peshk, vezë ose drithëra. Jo shumë larg është koha kur do të takojmë luleshtrydhet dhe qershitë e para në tryezë.
Me pranverën dhe natyrën, zgjohet dëshira për ushqim të shijshëm dhe eksperimente të guximshme në kuzhinë. Sallata të freskëta të freskëta të nxehta dhe të ftohta, vajra aromatike për feta pate me perime të freskëta, ëmbëlsira të kripura, mish pule të njomë me barishte dhe erëza, qengj të pjekur, pulë të pjekur sipas një recete të vjetër
Le të festojmë me ushqim dhe finesë fillimin e këtyre ditëve më të ngrohta dhe më të qeshura.
Këtu janë dy ide që mund të përdorim për ta bërë këtë:
Gjoks pule pranverore me rrikë
Kjo recetë ngjyrash pranverore është perfekte për të krijuar kënaqësi të vërtetë pa ju rënduar për asnjë moment. Shtë bërë nga gjokse pule të mbushura me erëza të freskëta, majdanoz dhe rrikë, të cilat më pas rrotullohen në këneta dhe përgatiten në pak supë dhe një përzierje të perimeve të freskëta. Më në fund, gjithçka shërbehet në një salcë me bimë dhe mustardë.
Për të përgatitur këtë pjatë fantastike, do t'ju duhet të kaloni pak më shumë se një orë, por rezultati do t'ia vlejë. Për 6 racione do t'ju duhen 6 gjokse pule, 900 g perime të freskëta - karota, rrepa, selino, bizele të ëmbla, një tufë majdanoz, qershi të egër, dy qepë të freskëta, 2 kubikë lëng mishi perimesh, 1 lugë çaji rrikë të integruar, 20 g mustardë, 5 g gjalpë, kripë dhe piper.
Përgatitja fillon me zierjen në dy litra ujë të kubeve të supës dhe perimeve të qëruara. Pas rreth 20 minutash gatim, ato hiqen nga nxehtësia, por mbahen të ngrohta.
Shkrini gjalpin dhe qepët e njoma të copëtuara, shtoni majdanoz, llokoçis, kripë, shtoni piper të kuq dhe shtoni pak rrikë.
Zhyt gjokset e pulës në këtë përzierje dhe i mbështillni ato me mbështjellës. Vlim supën përsëri, zhyt gjoksin dhe gatuaj për 15 minuta. Më pas hiqeni nga zjarri, por i lini në supë për 10 minuta.
Hiqni petëzimin. Merrni rreth 100 g supë dhe zvogëloni atë në rreth 30 duke e zierë në një zjarr të nxehtë. Shtoni mustardën dhe rrikën e mbetur. Shërbejeni duke zbukuruar gjinjtë me perime.
Sallatë e ngrohtë me turbot dhe perime jeshile
Festoni pranverën me këtë sallatë të ngrohtë, e cila u bën nder produkteve të stinës. Shtë bërë nga thasë, i zier në supë dhe i kombinuar me rukolë, fasule jeshile, bizele të freskëta, qepë të njoma, uthull, vaj ulliri dhe mustardë.
Do t'ju duhet rreth gjysmë ore për ta përgatitur atë për 4 persona. Për të do të duhen rreth 800 g plishtë, 200 g bizele dhe fasule jeshile, një tufë qepë jeshile, 6 lugë vaj ulliri, një lugë çaji mustardë, një uthull tjetër molle, 2 litra supë. Për aromatizimin do t'ju duhet një litër tjetër ujë, disa copa peshku për shije, një qepë, karotë, 3 kokrra piper të zi, 6 g kripë deti të trashë.
Së pari, përgatitni salcën - lani copat e peshkut të blera për të në ujë të ftohtë, zhyteni për 15 minuta, pastaj zieni në një litër ujë të kripur të aromatizuar me qepë dhe karota. Gatuajini për rreth 30 minuta. Pastaj zieni bizelet dhe fasulet në mënyrë që të jenë krokante, prisni qepën, lani rukolën. Pastaj gatuajeni turbotin për 10 minuta në supë. Nuk duhet të ziejë, por vetëm të zihet pak. Pastaj pastrojeni atë ndërsa është ende e ngrohtë dhe ndajeni midis pllakave.
Zieni salcën derisa të trashet, shtoni mustardë, vaj ulliri dhe uthull. Vendosni ato krokante në pjata perime jeshile, qepë të copëtuar dhe rukola. Shtoni copat e turbotës, sezoni me salcë dhe shërbejeni.
Recommended:
Muesli Përmirëson Gjendjen Shpirtërore
Nëse keni menduar ndonjëherë pse preferoni musli në krahas me ushqime të tjera të mundshme, këtu janë disa cilësi të pamohueshme që i bëjnë drithërat numrin një mëngjes. Nutricionistët thonë se ngrënia e drithërave në mëngjes ka një efekt të dobishëm në gjendjen emocionale.
Ushqimet Pikante Përmirësojnë Gjendjen Shpirtërore Dhe Gjumin
Kultura të ndryshme të kuzhinës në të gjithë botën ofrojnë një larmi të pasur ushqimesh dhe erëzash që shtojnë një shije unike në pjatat, stimulojnë ndjesitë e shijes. Tifozët e specave të nxehtë, djegës, salcave "të nxehta" dhe specit të kuq të nxehtë i japin kënaqësi jo vetëm qiellzës, por gjithashtu i japin trupit shëndet dhe forcë.
2 Kivi Në Ditë Përmirëson Gjendjen Shpirtërore
Një studim i ri ka treguar se konsumimi i rregullt i kivit përmirëson disponimin e mirë dhe e bën një person të ndihet i freskët gjatë gjithë ditës. Në eksperimentin për të provuar dobinë e këtij fruti, 54 vullnetarë u ndanë në 3 grupe.
Ushqimet Të Cilave U Detyrohemi Për Gjendjen E Keqe Shpirtërore
Shpesh ndihemi të përgjumur dhe pa humor, dhe madje nuk shohim ndonjë arsye serioze për të qenë të palumtur. Sidoqoftë, rezulton se ushqimi ynë mund të jetë fajtor. Këtu janë disa produkte, konsumi i të cilave mund të çojë në mungesë toni dhe gjendje të keqe humori.
Një Pirun I Zgjuar Kripë Pjatat Për Shijen Tonë
Hidhni kripën. Një E-pirun unik do ta bëjë jetën tonë më të lehtë. Tifozët e ushqimeve të kripura më në fund do të jenë në gjendje të jenë të sigurt për kolesterolin e tyre. Shpikja e shkencëtarëve nga Universiteti Meiji, Japoni, do të kripë enët për shijen e pronarit, por gjithsesi në doza që nuk rrezikojnë shëndetin.
