Si Të Gatuajmë Kunguj Të Pjekur

Video: Si Të Gatuajmë Kunguj Të Pjekur

Video: Si Të Gatuajmë Kunguj Të Pjekur
Video: Kunguj te mbushur 2024, Nëntor
Si Të Gatuajmë Kunguj Të Pjekur
Si Të Gatuajmë Kunguj Të Pjekur
Anonim

Kungulli përmban shumë substanca të dobishme që i duhen trupit, prandaj duhet të përfshihet në menunë e një personi që kujdeset për shëndetin e tij dhe i përmbahet një diete të shëndetshme.

Possibleshtë e mundur që dikush të thotë që kungulli nuk është shumë i shijshëm, por nuk është aspak kështu. E gjitha varet nga përgatitja e saj. Në mënyrë që kungulli të jetë i shijshëm dhe të ruajë maksimumin e substancave të tij të dobishme, është më mirë të gatuhet në furrë. Ka disa mënyra për të pjekur.

Kungull i ëmbël në furrë: kungulli, i pastruar nga farat dhe lëvorja, pritet në kube të vogla. Përgatitni shurup sheqeri - 200 g sheqer shtohet në 500 ml ujë. Kur shurupi të vlojë, vendosni kubat e kungujve brenda për 5-7 minuta.

Nxirrni kubet dhe vendosini në një tabaka. Vendoseni në një furrë të parangrohur 180 gradë. Piqni për rreth 20-25 minuta. Kungulli i përfunduar spërkatet me sheqer pluhur dhe kanellë.

Kungulli i ëmbël mund të përgatitet në një mënyrë tjetër: prerë kungullin me lëvozhgë në copa, rregulloni copat në një tigan, derdhni pak ujë dhe vendoseni në një furrë të nxehtë 180 gradë për rreth 30 minuta. Hiqeni tiganin dhe spërkatni kungullin me sheqer, kthejeni për dhjetë minuta të tjera. Nëse preferoni, mund të përdorni mjaltë në vend të sheqerit.

Kungull me erëza në furrë: hiqni farat dhe lëvoren e kungullit. Pritini atë në copa të holla ose kube. Fërkojeni secilën pjesë me rozmarinë ose borzilok.

Kungull i pjekur
Kungull i pjekur

Vendosni pjesët në një tigan dhe piqni në një furrë të nxehtë 200 gradë për rreth 25-30 minuta. Kungulli i përfunduar derdhet me krem dhe shërbehet si një pjatë e veçantë ose si një pjatë anësore për mishin ose prodhimet e detit.

Kungull me mollë në furrë: kungulli i qëruar dhe i qëruar është prerë në kube të vogla, mollët e qëruara priten në copa. Përzieni kungullin dhe mollët me sheqer dhe vendosni në fletë metalike. Piqni për rreth 20-25 minuta në një furrë të parangrohur në 200 gradë.

Kungulli dhe mollët mund të përdoren për të bërë një ëmbëlsirë të hollë. Vendosni kubat e kungullit të qëruara dhe copat e mollës në një tenxhere të thellë, shtoni pak ujë dhe zieni për rreth 10 minuta.

Lëreni kungullin me mollë të ftohet. Gjatë kësaj kohe, veçoni të verdhat e 3 vezëve / për 1 kg kungull dhe mollë /, përzieni ato me sheqer. Shtoni pak kripë në të bardhat e vezëve dhe rrihni në dëborë.

Në kungullin e ftohur me mollë shtoni të verdhat e vezëve dhe përzieni butësisht. Hidhni në një tigan të lyer me yndyrë dhe hidhni sipër të bardhat e vezëve të rrahura. Piqni për rreth 15-20 minuta në një furrë të nxehtë 200 gradë. Pjata shërbehet e ftohtë.

Recommended: