2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Gabime serioze u zbuluan pas një inspektimi nga Agjencia e Ushqimit në vendin tonë kohët e fundit. Rezulton se ruajtja e pahijshme e mishit dhe peshkut në verë vërehet në dyqane. Për më tepër, vendet në fjalë nuk kanë as dokumente për origjinën e produkteve të qumështit me të cilat punojnë.
Një inspektim i një parku metropolitane, për shembull, tregon se në verë ka të gjitha llojet e tundimeve të kuzhinës, të cilat blihen si bukë e nxehtë nga banorët e Sofjes dhe mysafirët e kryeqytetit, të cilët po qetësohen afër. Por, a e kuptojnë fëmijët dhe të rriturit gjendjen e ushqimit që blejnë?
Edhe në ditët më të nxehta, ushqimi ofrohet jashtë rrugicave dhe cepave të parqeve dhe vendeve më të ngarkuara për t'u çlodhur. Sidoqoftë, nuk duhet të harrojmë se të gjitha këto ushqime të shpejta, të cilat na përmbytin në çdo hap, mund të jenë shumë të rrezikshme për shëndetin tonë, pasi mishi, vezët, produktet e qumështit dhe peshqit bëhen lehtësisht armiqtë tanë nëse nuk ruhen sipas rregullave.
Kishte parregullsi gjatë inspektimit të parë të një kurthi në park. Shtë e qartë se peshku dhe produktet e mishit mbahen të ngrohta këtu, që do të thotë se ruajtja e tyre është e gabuar. Isshtë gjithashtu e qartë se djathi nuk ka dokumentet e nevojshme të origjinës.
Ekspertët do të ndalojnë produktet përkatëse. Menaxheri gjithashtu do të sanksionohet për mënyrën e shkrirjes së peshkut dhe produkteve të mishit. Fakti që shefi i kuzhinës në të njëjtin restorant nuk vesh rroba pune nuk kalon pa u vënë re.
Gjatë ditëve të nxehta të verës, specialistët nga Agjencia e Sigurisë Ushqimore inspektojnë vendet tregtare dhe i kushtojnë vëmendje të madhe picave, sanduiçëve, produkteve që përmbajnë vezë dhe në përgjithësi ushqimeve që ofrohen jashtë. Nëse autoritetet kompetente zbulojnë parregullsi të mëdha, institucioni përkatës mund të mbyllet.
Produktet e qumështit dhe të mishit dhe produktet ushqimore me origjinë shtazore në përgjithësi janë të rrezikshme gjatë verës. Prandaj, ato duhet të ruhen në një frigorifer.
Edhe nëse ato janë brenda datës së skadimit, nëse nuk ruhen siç duhet, kjo në vetvete do të çonte në disa çrregullime gastrointestinale, shpjegoi Dr. Silvia Kamenova nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore në BTV.
Recommended:
Frutat E Zeza - Cilat Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Rrezikshme Për T’u Ngrënë?
Frutat e zeza janë një propozim interesant nga natyra. Ato japin një ngjyrë specifike dhe shije të këndshme, por nuk është gjithmonë e mundur të përcaktohet se çfarë lloj fruti rritet mes gjelbërimit të pemës ose shkurret dhe kjo e bën të vështirë përcaktimin e cilësive të frutave.
Cilat Ushqime Me Shumë Kalori Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Dëmshme
Shumë prej nesh ndoshta po pyesin nëse është e mundur të hamë ushqime me shumë kalori dhe në të njëjtën kohë të mos shqetësohemi për shëndetin tonë dhe kryesisht për peshën tonë. Në shumicën e rasteve, këto produkte nuk janë të shtrenjta. Këtu keni një listë të disa produkteve mjaft kalorike, por të shëndetshme:
Cilat Janë Rreziqet E Ushqimeve Të Fermentuara?
Ushqimet e fermentuara merren pasi i nënshtrohen një procesi të fermentimit të acidit laktik, si rezultat i së cilës bakteret natyrore kanë përpunuar sheqerin dhe karbohidratet që përmbahen në ushqim në acid laktik. Përmes këtij procesi, ushqimi ruhet dhe pasurohet me një numër ushqyesish të dobishëm, siç janë enzimat, vitaminat, acidet yndyrore omega-3 dhe probiotikët.
Teprica E Vitaminës - Cilat Janë Rreziqet?
Sado i rrezikshëm sa trupit i mungojnë disa vitamina, është po aq i rrezikshëm nëse mbidozoni disa prej tyre. Vitaminat nga grupi B dhe C janë të tretshme në ujë dhe nuk mund të ruhen në trup. Pra, nëse merrni më shumë prej tyre, ata thjesht do të ndahen.
Midhjet Rregullojnë Metabolizmin E Energjisë, Por Cilat Janë Rreziqet?
Nëse jo në dimër, të paktën në verë i lejojmë vetes të hamë midhje. Përgatitur në mënyra të ndryshme, ato bëhen tepër të shijshme. Midhjet janë të pasura me fosfor, kalium, zink, bakër, selen dhe jod. Fosfori rregullon metabolizmin e energjisë së qelizave.
