2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nëse jo në dimër, të paktën në verë i lejojmë vetes të hamë midhje. Përgatitur në mënyra të ndryshme, ato bëhen tepër të shijshme.
Midhjet janë të pasura me fosfor, kalium, zink, bakër, selen dhe jod. Fosfori rregullon metabolizmin e energjisë së qelizave. Zinku ndihmon lëkurën të mos dehidrohet në nxehtësinë e verës. Një porcion midhje përmban gjithashtu 140 miligram acide yndyrore omega-3. Nutricionistët rekomandojnë midis 200 dhe 400 miligramë në ditë për një shëndet optimal të zemrës.
Midhjet përmbajnë më shumë proteina sesa pula, edhe pse kanë një përmbajtje të ngjashme yndyre. Ndryshe nga pula, megjithatë, ato përmbajnë shumë më shumë vitamina B12, D dhe minerale.
Midhjet janë me pak kalori, gjë që i bën prodhimet e detit shumë të dobishme dhe dietike. Por duhet ta dini se midhjet, përveç se janë të dobishme, mund të jenë edhe të rrezikshme dhe paraqesin rrezik për shëndetin. Kjo është arsyeja pse ata i quajnë ata "filtër deti".
Disa midhje mund të grumbullojnë substanca toksike - të tilla si mikroorganizmat si hepatiti A dhe E. Duhet të jeni shumë të kujdesshëm se ku blini midhjet - ato nuk duhet të blihen nga tregtarët e palicensuar në breg të detit. Njerëzit të cilët prekin ose hanë midhje të papërpunuara duhet të jenë të vetëdijshëm se ata janë në rrezik për sëmundje të transmetuara nga ushqimi të shkaktuara nga bakteret dhe parazitët.
Për të zvogëluar këtë rrezik, duhet të lani duart dhe çdo sipërfaqe ose enë që kanë rënë në kontakt me midhjet e papërpunuara sa më shpejt të jetë e mundur. Ju gjithashtu duhet ta dini se nuk duhet të hani kurrë midhje që kanë dalë jashtë frigoriferit për më shumë se një ose dy orë. Midhjet e kapura në ujërat e aprovuara, të trajtuara dhe të trajtuara në kushte sanitare janë të sigurta.
Midhjet e papërpunuara ose pjesërisht të gatuara mund të paraqesin një rrezik të madh. Alergjia ndaj midhjeve manifestohet me simptoma të ndryshme specifike të astmës, përmes dhimbjeve gastrointestinale dhe të vjellave deri te ekzema dhe dhimbja e kokës. Shmangni midhjet nëse dyshoni se jeni alergjik ndaj tyre, ose të paktën mos e teproni me konsumimin e tyre.
Recommended:
Frutat E Zeza - Cilat Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Rrezikshme Për T’u Ngrënë?
Frutat e zeza janë një propozim interesant nga natyra. Ato japin një ngjyrë specifike dhe shije të këndshme, por nuk është gjithmonë e mundur të përcaktohet se çfarë lloj fruti rritet mes gjelbërimit të pemës ose shkurret dhe kjo e bën të vështirë përcaktimin e cilësive të frutave.
Cilat Ushqime Me Shumë Kalori Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Dëmshme
Shumë prej nesh ndoshta po pyesin nëse është e mundur të hamë ushqime me shumë kalori dhe në të njëjtën kohë të mos shqetësohemi për shëndetin tonë dhe kryesisht për peshën tonë. Në shumicën e rasteve, këto produkte nuk janë të shtrenjta. Këtu keni një listë të disa produkteve mjaft kalorike, por të shëndetshme:
Cilat Janë Rreziqet E Ushqimeve Të Fermentuara?
Ushqimet e fermentuara merren pasi i nënshtrohen një procesi të fermentimit të acidit laktik, si rezultat i së cilës bakteret natyrore kanë përpunuar sheqerin dhe karbohidratet që përmbahen në ushqim në acid laktik. Përmes këtij procesi, ushqimi ruhet dhe pasurohet me një numër ushqyesish të dobishëm, siç janë enzimat, vitaminat, acidet yndyrore omega-3 dhe probiotikët.
Teprica E Vitaminës - Cilat Janë Rreziqet?
Sado i rrezikshëm sa trupit i mungojnë disa vitamina, është po aq i rrezikshëm nëse mbidozoni disa prej tyre. Vitaminat nga grupi B dhe C janë të tretshme në ujë dhe nuk mund të ruhen në trup. Pra, nëse merrni më shumë prej tyre, ata thjesht do të ndahen.
Cilat Janë Rreziqet E Ushqimit Që Ruhet Jashtë?
Gabime serioze u zbuluan pas një inspektimi nga Agjencia e Ushqimit në vendin tonë kohët e fundit. Rezulton se ruajtja e pahijshme e mishit dhe peshkut në verë vërehet në dyqane. Për më tepër, vendet në fjalë nuk kanë as dokumente për origjinën e produkteve të qumështit me të cilat punojnë.
