2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kur hani, ëmbëlsirat shërbehen të fundit dhe prandaj duhet të treten lehtë. Essertmbëlsira duhet të jetë e ndryshme nga pjata kryesore, duhet të plotësojë menunë kryesore për sa i përket produkteve.
- Kur duam që torta të ketë aromë të këndshme, duhet ta lyejmë formën me gjalpë, të cilin e spërkasim paraprakisht me pak vanilje;
- E verdha e verdhë veze me të cilën do ta shtrijmë tortën nuk do të errësohet nëse i shtojmë 3-4 pika lëng limoni ose vaj;
- Mund të themi nëse brumi i ëmbëlsirave është pjekur, kur nuk ka mbetur brumë ngjitës në një kruese dhëmbësh të mbërthyer dhe nxjerrë prej saj;
- Frutat që do të vendosim në tortë duhet të mbështillen më parë në bollgur;
- Do ta rregullojmë tortën e djegur duke e lënë të ftohet dhe pastaj duhet ta gërvishtim me kujdes tortën e djegur me një rende të imët;
- Vezët që do të përdorim për ëmbëlsira duhet të hiqen paraprakisht nga frigoriferi për ca kohë në temperaturën e dhomës;
- Kur përdorim ëmbëlsira si bazë për ëmbëlsira, në mënyrë që brumi të mos fryhet gjatë pjekjes, pasi të rrokulliset duhet të shpojmë me pirun;
- Përhapim një shtresë të hollë brumi me të bardhën e vezës së pandërprerë që të mos zbutet kur rregullojmë mbushjen sipër;
- akesmbëlsirat e ëmbëlsirave duhet të piqen në një temperaturë të lartë, dhe furra duhet të jetë më e fortë në pjesën e poshtme;
- Nëse para pjekjes lëmë mëlçinë të qëndrojë për 2 orë në lëng domate, do të marrë një shije shumë të këndshme;
- Së pari duhet të masim raportin e ujit dhe orizit - 1 filxhan oriz me 3 gota ujë, sepse kur shtoni ujë në enën e vendosur në furrë me oriz, efekti do të jetë ngjitja e kokrrave të orizit;
- Kroketat me patate do të bëhen kremoze dhe të shijshme nga brenda, dhe 1/2 qese me supë me krem kërpudha mund të shtohet në përzierjen e patates në vend të kripës.
Recommended:
Çfarë Duhet Të Dijë çdo Amvise
Ekzistojnë tre thika kryesore që duhet të ketë çdo amvise: një thikë e madhe për prerjen e produkteve, një thikë për pastrimin e perimeve dhe një thikë e dhëmbëzuar. Për të bërë një salcë të shpejtë të pjekur, derdhni lëngun e lënë në tigan pasi të keni pjekur mishin.
Sekretet E Kuzhinës Që Duhet Të Dijë çdo Amvise
Secili amvise ka sekretet e saj të kuzhinës dhe truket që ajo ka grumbulluar gjatë viteve ose të mësuara nga nënat dhe gjyshet e saj. Sekretet më të njohura që thjeshtojnë dhe shkurtojnë procesin e gatimit në kuzhinë: 1. Për të marrë orizi është i thërrmueshëm , para gatimit duhet të lahet nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm (derisa uji të bëhet i pastër) dhe të ngjyhet në ujë të ftohtë për një orë;
Truket E Vogla Të Kuzhinës Që Shpëtojnë çdo Amvise
Çdo amvise e mirë ka pak sekrete dhe marifete që e ndihmojnë atë të jetë një magjistare në kuzhinë. Gatuajini me një ritëm dhe përdorni këto truke për ta kthyer gatimin në një pasion, jo në një rutinë. Këtu janë këshillat tona të vogla.
Truket E Kuzhinës Që Duhet Të Dijë çdo Amvise
Këtu janë disa këshilla për gatimin që mbase nuk i dini, por sigurisht që do të jenë të dobishme: Vendosni perimet e ngrira në enët pa i shkrirë ato paraprakisht. Perimet ziejnë më shpejt dhe ruajnë vlerën e tyre ushqyese nëse gatuhen në ujë të kripur.
Truket Më Të Rëndësishme Të Kuzhinës Që Duhet Të Dijë çdo Amvise
Truku i parë që do t'ju prezantoj, mendoj se shumica prej jush e di, është, por gjithsesi do t'ju tregoj: për ta bërë më të lehtë heqjen e farave të kungujve ose perimeve të tjera të ngjashme, përdorni një lugë akullore. Me majën e saj të mprehtë do të hiqni më lehtë farat nga perimet.
